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好的運(yùn)行中了。 但這樣的規(guī)定對(duì)于尹小滿來說,卻讓她多少有點(diǎn)為難。 她再也沒有更多的東西去和立春換取糧食了。 以前島上人少,巡邏分隊(duì)打上來的海鮮根本吃不完。 加上天熱不好存放,所以剩下來的尹小滿只要開口,任平安恨不得能全給她端過來。根本不提什么拿多拿少,要不要錢的。 而現(xiàn)在,人多了,海鮮和水果都是按戶,甚至按人頭分配了。 加上現(xiàn)在炊事班又有了自己的冷庫,只要不是螃蟹這種一死就變質(zhì)的東西,其他的完全可以放一段時(shí)間慢慢吃,不用急著給人。 所以,現(xiàn)在她根本沒有機(jī)會(huì)得到大分量的海鮮。 而分給家里的那些,通常都是幾個(gè)孩子去取的,分了什么小家伙們都有數(shù)。 一次兩次少做一點(diǎn)沒人說什么,可次數(shù)多了,即便孩子們不說,尹小滿都怕引起家人的懷疑。 這就讓她忽然間,處在了一個(gè)很尷尬的位置上。 按說,她也可以如之前在先鋒營一般出去趕海,中山島上的海產(chǎn)甚至比那邊還更豐富一些。但現(xiàn)在她沒時(shí)間。 就算是有崔燕幫忙,一天三餐飯也把她綁得死死的,根本不可能拿出幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間去做這個(gè)事。 而且,她甚至沒有理由。 以前可以說是自己家吃,現(xiàn)在呢?島上每天分的海鮮自家吃,專家們吃,都是足夠足夠的了。 尹小滿望著自己面前水盆里的十幾個(gè)鮑魚忍不住的發(fā)起了呆。 這是今天早上任平安送過來的,說是巡邏艇帶回來的。因?yàn)閷?shí)在是太少了沒法分配,索性就給她送過來,讓她看著是給專家們吃,還是自己吃都行。 不占中午分配的額度。 如果是以前,尹小滿可能還跟他客氣客氣,可今天,她幾乎是立刻就接受了。她已經(jīng)有一周的時(shí)間沒有給立春送任何東西了,也不知道那邊有沒有等得著急。 可是,真拿回來了,看著這些個(gè)鮑魚她還是發(fā)愁,這東西又能換多少糧食呢? 無論是在她曾經(jīng)的年代,還是在中山島上,貝類和魚和蝦相比,在大家的感覺中總是會(huì)低廉很多。 如果這是十幾二十個(gè)大對(duì)蝦,想來任平安也不會(huì)這么輕易的就拿來送給她。 望著盆里這黑乎乎讓人完全沒有食欲的十幾個(gè)鮑魚,尹小滿很懷疑,這玩意估計(jì)連二十斤糙米都換不回來吧? 想了想,她決定換個(gè)方式。也給它們“包裝”一下。 趁著這會(huì)兒大米和大寶去山上摘果子,二妞又膩著崔燕非跟著她一起去了菜地,家里只剩下自己一個(gè)人的時(shí)候,她從空間里拿出了很早之前從立春那里換來的五花rou。 說起來這rou換的真的是太早了,應(yīng)該還是在剛剛上島的時(shí)候。 那時(shí)候她并不知道要在島上吃一回rou會(huì)這么難。 結(jié)果換回來之后,一年時(shí)間了,補(bǔ)給船竟然沒有送過一次新鮮的rou過來,這一塊兒愣是放了這么久也沒有機(jī)會(huì)拿出來。 現(xiàn)在索性拿它出來換糧食吧。 尹小滿將rou洗干凈切成小塊兒,然后放入冷水鍋里煮開,撇去浮沫后撈出來,用熱水沖去rou上的雜質(zhì)之后,瀝干水分先放在了一邊備用。 然后她從盆里挑出了四個(gè)最為肥大的鮑魚,拿出來剝殼,去臟污,收拾干凈。又在鮑魚的表面切出了花刀。 說起來這鮑魚,以前尹小滿也是沒有吃過的。 她在曾經(jīng)的家鄉(xiāng)和奶奶趕海的時(shí)候,從來就沒有撈到過這種東西。 之所以會(huì)做它,還是之前任平安和她聊天的時(shí)候,說起自己曾經(jīng)去團(tuán)里參加過廚師培訓(xùn)班,然后顯擺那里的老師教了什么什么菜的時(shí)候,她留了心。 在她的反復(fù)追問和“誘導(dǎo)”之下,任平安說得再也沒有辦法更詳細(xì)了。 按照他說的,那個(gè)給他們上課的老師,雖然現(xiàn)在不過就是團(tuán)里一個(gè)最普通的炊事員,可人家祖上是在京城開過館子的,那手藝可是家傳的。 按照他那個(gè)成分,其實(shí)想在部隊(duì)待下去,是有點(diǎn)困難的。可他的手藝實(shí)在是太好了,好的從首長到士兵,誰也舍不得讓他走。 在這種物質(zhì)匱乏的時(shí)候,用同樣的食材,同樣的調(diào)料,如果有一個(gè)人做出來的東西比別人做出來的都好吃很多,又有誰會(huì)舍得讓他離開呢? 他就是靠著這個(gè)本事,愣是留在了部隊(duì)。雖然說想晉升幾乎沒什么可能了,可能在團(tuán)里炊事班這么多年,一直屹立不倒,這就已經(jīng)很厲害了。 任平安專門給尹小滿舉了例子,說—— 就好像這海鮮,在別的營里,一般情況下,炊事員都是加點(diǎn)鹽隨便用水煮煮,上鍋蒸蒸就給大家吃了。碰上一個(gè)cao心的炊事班長,能稍微用點(diǎn)油給炒炒,大家都能美上天! 可那個(gè)老師,居然給他們演示了如何做紅燒鮑魚! 任平安當(dāng)時(shí)說得那叫一個(gè)興高采烈啊! 因?yàn)闆]有實(shí)物,他甚至親自去掰了一個(gè)樹枝在地上給尹小滿畫起了老師教的,怎么處理鮑魚,怎么切花刀,怎么除腥,甚至和什么配菜才能做出來更好吃的各種方法。 這還不過癮,又一樣一樣跟她細(xì)說了那老師為了做那個(gè)鮑魚,都用了什么調(diào)料。 從任平安的話里,她聽出來了,那位老師之所以第一堂課就給他們講這些,其實(shí)就是想在這群炊事兵面前站住腳,能一下子威懾住他們,好不被小瞧。 可他還是被有限的配料給限制住了,做出來的鮑魚其實(shí)味道并不可能非常好。 但即使如此,他的方法也確實(shí)給尹小滿打開了新思路。 烹飪這種事,一通百通,有一點(diǎn)點(diǎn)撥,就很容易舉一反三。 紅燒鮑魚,紅燒花螺,紅燒干貝……這些菜,后來尹小滿做了很多次。所用調(diào)料也都是島上現(xiàn)有的。 雖然做的有點(diǎn)粗糙,可還是收獲了很多的好評(píng)。不僅專家組的人們喜歡,孩子們也送給了她很多的星星眼。 今天,她想在這個(gè)基礎(chǔ)上延伸一下,做成鮑魚紅燒rou拿給立春。用從宮里換回來的那些調(diào)料,做得精精致致的,讓她了解一下這個(gè)小貝殼也不是很低價(jià)的東西。 要是她看中了,沒準(zhǔn)兒幾個(gè)鮑魚也能換回來更多的糧食? 想到這兒,尹小滿不由得一陣郁卒,她覺得自己為了那個(gè)未雨綢繆,簡直是cao碎了心。 可是又有什么辦法呢? 雖然她知道這不該是自己cao心的事兒,可一想到華老說的,萬一有一天中山島變成了一座孤島,所有的船只無法靠近,糧食送不過來—— 尹小滿就覺得自己心悸到無法呼吸。 以她的性子,這種情況下真的無法坐視不管。 紅燒rou一旦開始做,那味道真的是很有侵略性。 盡管知道這會(huì)兒整個(gè)宿舍區(qū)都沒有什么人,大家