紅薯粉。

    德利已經(jīng)在家支好了架子，木架上面系著濾布，下面用大木捅接著，一切就緒，直接把碾碎的渣子舀到濾布里。

    下一步驟就是揉粉，簡寧氣力大，負責揉粉，她一邊揉，簡明玉一邊往濾布里面緩緩沖水，搓出來的紅薯漿滴滴噠噠流進捅里。

    揉干凈的渣子倒出來，在舀入新的渣子繼續(xù)。

    想出粉多就要反復多洗幾次，簡寧自然不舍得浪費，反正她力氣大，不厭其煩洗了五次，直到滴下來的水漸漸變清才作罷。

    四籮筐碎渣總共洗了七桶三盆漿水出來，桶不夠用，德利跑回正院借來幾個桶。

    僅搓粉這一個步驟就花了三四個小時，接下來就簡單了，桶里的漿水靜置沉淀一夜，第二天倒掉上面的水，下面凝結(jié)的全是淀粉坨坨了，摳出來放太陽底下曬干就行。

    中間還有一個步驟，曬差不多的時候把大塊的手動捏碎在繼續(xù)曬。

    剩下的紅薯渣子可以漚肥釀酒，喂豬喂雞，困難戶還會用紅薯渣子蒸粑粑吃，味道寡淡一言難盡，特刺嗓子。

    家畜養(yǎng)殖制定了規(guī)則，暫時不允許個體養(yǎng)豬，那么多渣子兩只雞吃不完，簡寧就準備用來釀酒，她爹好一口酒，正好。

    碾紅薯粉之前就計劃好了，所以紅薯表皮洗的很干凈，稍微有點爛的全部撿了出來，適用于釀酒條件。

    不嫌麻煩還可以制作紅酒，不過簡寧顯然沒那個閑心搗鼓紅酒。

    一是紅薯渣制作出來的紅酒口感非常一般，再則她爹應該喝不慣紅酒吧。

    第71章 楊貴英上門

    清晨，東邊地平線泛起絲絲亮光，遠山披黛，山村籠在柔和的晨光中。

    昨天晚上四妹睡得迷迷糊糊的時候說了句想吃滑rou湯，簡明玉早早就起來在小爐子上燉了一鍋骨頭湯，這會骨頭湯已經(jīng)泛白。

    所謂滑rou，是西南川省那邊的吃法，前世簡寧姥姥家是西南的，小時候起簡寧就很喜歡吃姥姥捏的滑rou。

    做法簡單，燉一鍋湯待用，肥瘦相間的豬rou切成條狀，用鹽、姜沫、腌制半小時入味，打上兩個雞蛋攪拌均勻，倒上幾勺紅薯粉，用溫湯揉搓一刻鐘，就像揉面那樣，表面光滑不黏手了捏成小坨坨放入滾開的湯水里，蓋煮半小時即可。

    滑rou口感有種泡酥酥的嚼勁，里面裹著腌入味的rou，還有大骨湯的香味。

    味道極好。

    滑rou有幾種做法，可以用排骨，用純瘦rou，也可以用臘rou，各有各的風味，但簡寧最喜歡的還是半肥半痩的做法。

    簡寧打著哈欠走去灶房，洗漱過后就開始揉滑rou，揉面這些活一般都是她在做，她力氣大，揉出來的面勁道。

    粉團剛?cè)嗪?，就聽見院子里傳來咚咚的敲門聲。

    聲音還挺急促。

    院子規(guī)整之后，把一腳能踹開的籬笆門換成了厚重木門，按了鎖銷木栓子，不像以前外面的人探手進去就可以打開。

    “德利，去看看誰呀?！焙唽幵谠罘亢傲艘宦?。

    “誒，”德利小跑過去開門，看見來人，臉上表情古怪：“二，二娘，你咋來了？”

    他也不知道是不是還應該叫二娘，二娘叫了十幾年，換個稱呼他也不知道該叫啥。

    “誰呀？”半天沒等到德利的聲音，簡寧覺得奇怪，按照堂弟的習慣不應該啊，開了門看見人早就大聲嚷嚷跟她匯報情況了。

    黑豆汪汪叫，肯定是生人。

    “四姐，是二娘，二娘回來了?！边€挺著個大肚子。

    “二娘？”二娘是誰？簡寧愣了愣，反應過來，德利的二娘不就是楊貴英嗎。

    她不是改嫁了嗎？回來做啥？簡寧看看燒火的三姐，簡明玉抬頭，勉強扯出一抹笑容，瞳孔里卻暗藏著道不清說不明的復雜情緒。

    那位娘除一味壓榨她，從來沒有給過她作為母親應有的溫暖和關愛，回不回來跟她都沒什么關系。

    大抵就是一根基因鏈的關聯(lián)的吧。

    對這位母親，簡明玉感觸不深，只想著她回來是不是意味著自己的生活又要打回原形？簡明玉臉色隱隱發(fā)白。

    簡寧：“三姐，你洗洗手把滑rou捏下鍋，我出去看看?！?/br>
    “嗯，”簡明玉心不在焉應聲。

    “德利你怎么在我家？”楊貴英問的自然。

    德利卻不知道該怎么回答，主要是不知道用什么態(tài)度對待這位改嫁二娘。

    他迎了人進堂屋，順手捎上里屋的門，就站在里屋門前，撓撓頭也不說話，怕說錯話惹堂姐不開心，堂姐很不喜歡別人多嘴她家的事。

    簡寧一出來就瞧見楊貴英挺翹的大肚子。

    她揚了揚眉：“你咋過來了？”對簡振軍她可以很順口就喊爹，對待這位順口不了。

    這位就沒把家里幾個閨女真正放在心上過，重男輕女的思想特別嚴重，而簡寧恰恰討厭重男輕女的父母。

    楊貴英對原主確實不賴，當兒子在寵，可那是因為在她意識里原主就是男娃，是她后半生的依仗。

    目的性明確。

    真情實意有幾分就不知道了，光她看二嫁的時候，哄著原主把家里的好東西都弄去當陪嫁就可見一斑。

    真情沒幾分。

    “寧寧，”楊貴英撐著桌面艱難起身：“我回來看看你，你都瘦”

    楊貴英看著肌膚透亮，面色紅潤的閨女突然說不下去了。

    很意外，缺少父母關愛，閨女生活過的居然不差，甚至比以前更好了幾分。

    “嫂子，你身子重，起來干啥，她是小輩，應該她跟你請安才對?！迸赃呑艘粋€姑娘開口道，姿態(tài)端得很高。

    簡寧挪眼看她。

    呃，咋說呢，第一印象-—黑。

    黑得五官模糊的那種黑。

    “這位是？”簡寧走過去，在她們對面桌坐下。

    “她是你小姑姑。”楊貴英理所當然道：“跟你小姑姑打聲招呼，她是你陳叔叔最小的meimei。”

    楊貴英二嫁那位，前頭死了一個媳婦，留下一個八歲的男娃，家里條件困難，兄弟姐妹九個，還有一個砸手里怎么也嫁不出去的黑meimei。

    二婚肯定是娶不上黃花大閨女，于是只能在二婚里矮子里拔將軍，雖然楊貴英生不出男娃，但她條子順相貌清秀，反正前妻留下一個男娃，生不生男娃也就無所謂了。

    “姑姑？陳叔叔又是誰？”簡寧眼神淡淡：“老話講得沒錯，一孕傻三年，我只有一個姑母，這位不認識，不撿便宜叔叔?！?/br>
    “你怎么跟你娘說話的，不知禮數(shù)?！焙诠媚镎酒饋碇肛煹溃骸肮皇菦]爹教養(yǎng)的野丫頭?！?/br>
    “你在別人家大呼小叫就有教養(yǎng)？”簡寧清冷的目光掃過去：“看來我的名聲沒傳到你們嘎子村嘛，我家沒你插嘴的份，你要不想讓我把你打出門難看，最好給我閉嘴。”