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用這種瓜做成醬味的,是不是更加好吃呢, 跟他們一商量,大家一致決定去菜農(nóng)家里收一些,回空間去試驗(yàn),聽云喬形容醬瓜的滋味,拓跋第一個(gè)表示這個(gè)瓜不能錯(cuò)過, 出了城門不遠(yuǎn),兩邊田里綠茵茵的,一串小瓜蛋子結(jié)滿了藤蔓,因?yàn)槊窨h的咸菜打出了名聲,賣到了周圍幾個(gè)府城,作坊主們都來這邊收購青瓜,所以他們種的也多, 而且,民縣還有一樣特產(chǎn),那就是鹽,這里有大量的井鹽,所以才能做出這么多的咸菜,東唐的鹽也是由官府統(tǒng)一售賣,但是咸菜卻不受限制,所以做咸菜的產(chǎn)業(yè)很多, 他們挑了一片長勢很好的地,停下了馬車,正好地邊有幾個(gè)人在干活,莊機(jī)和云喬上前,“老叔,你這瓜長的好啊,這一年能長幾季?”莊機(jī)上前去寒暄著, 第363章 醬瓜 “嘿嘿,今年雨水好,瓜長得不賴,一年好了能種兩季,差了就不行了,收了瓜,種些糜子啥的,你們這是?”那老農(nóng)大約有個(gè)四十來歲,膚色黝黑,說話很和氣,看起來是個(gè)憨厚人, “我們看這瓜好,想買些帶回去,怎么樣,現(xiàn)在熟了沒有?” “這一片還不成,那邊陽坡上的差不多熟了,客官想要多少,俺們這瓜大部分都訂出去了,要個(gè)幾十斤還行,再多只能去別家看看了,” 云喬聽他說的實(shí)誠,對這瓜農(nóng)好感大增,“我們只是過路,沒時(shí)間在這里等著,你這勻出來的現(xiàn)在可以拉嗎?熟的有多少?”那瓜農(nóng)聽了云喬的話,知道這單生意成了,笑著說道: “現(xiàn)在能拉,那坡上本來是種了自己用的,既然客官看上了,老漢這就讓兒子們?nèi)フ?,估摸著有個(gè)五十來斤,” 原來能勻出的都是自家吃用,這地里的估計(jì)都訂了出去,看樣子鹽菜的生意很好啊, 云喬他們買了瓜,在村里雇了牛車,拉到城邊就讓車走了,趁人不注意連人帶瓜都回了空間,兔兔它們看到收了這么多的小瓜,稀罕的拿著聞味, 青瓜圓溜溜的,有男子拳頭大小,外皮綠綠的,聞起來有股子香味,小橙洗了幾個(gè),拿刀切開,里面有些小籽,看起來有些像后世的甜瓜, 可她嘗了一瓣,味道卻似黃瓜一般,清香有余、甜味不足,且口感非常清脆, 云喬想,今天就把醬做起來,出不出醬油再說,醬有了,那醬菜就能做,當(dāng)下就指揮著小橙她們?nèi)}庫準(zhǔn)備豆子,拓跋他們也幫著抬了些大缸, 可是在空地里弄也太隨意了,也要弄個(gè)作坊才好,她找來了魯良商量著,后者聽完了她的設(shè)想,“主子定下章程,我這就去準(zhǔn)備材料,仿照酒坊那般嗎?” “大致差不多,有些地方不一樣,你等我畫個(gè)圖給你,”云喬記得圖書室有本關(guān)于釀造的書,那里好像對作坊有些記載, 圖書室果然有這本書,里面詳細(xì)的記載了做醬的工序及要求,以前只是有個(gè)模糊的概念,這一看還真是復(fù)雜,出醬油的方法也有,看來,這作坊還不能小了,畢竟醬菜也需要一塊地方存放, 她照著書本的要求,又結(jié)合了自己的設(shè)想,畫了一張圖,出來交給了魯良,后者真不虧是建造大師,看了一會(huì)就折了圖,說是知道了, 帶了拓跋他們上山去選料了,初步?jīng)Q定,這醬作坊就放在了山邊,與那酒廠相距有一千米吧,互相也串不了啥, 那邊,兔兔把切開的小籽都拿走種下了,以后要開作坊,也不能再來收瓜呀,先種些再說,云喬看著這么貼心的兔兔,真是愛的不行, 她也曾經(jīng)問過阿離,那小狐貍都修煉出人形了,兔兔和閃電它們能不能也修煉到這樣呢,阿離說,閃電嚴(yán)格說來不能算是妖,所以無法成為人形, 兔兔是可以的,不過它現(xiàn)在功力不夠,估計(jì)距化形也不會(huì)太久了,大小咪現(xiàn)在看不來,它們的來歷阿離也不甚清楚, 魯良的技藝真不是吹的,云喬他們吃完午飯,那醬坊就已經(jīng)完工了,當(dāng)然拓跋幾個(gè)一直在打下手,他們匆匆跟云喬打了個(gè)招呼,就急忙的去吃飯了, 今天主子弄了大餐來犒勞他們,整整一頭野豬都拿去了廚房,煎煮烹炸的,綠沅可是拿出了頂級手藝, 魯良帶著云喬里里外外都參觀了,有蒸豆的灶,晾曬的場,還有放缸的空地,這個(gè)跟酒不一樣,下到缸里后,還需要晾曬呢, 空間里不需要什么技術(shù),要是在外間,那可得在陽光下晾曬很久,要不就會(huì)壞了的, 云喬聽了不住的點(diǎn)頭,她雖然沒有完整的技術(shù),可是也是聽說過的,記得有次看電視,一只只醬缸上大大的尖頂蓋子,據(jù)說是防止灰塵落入, 催著魯良去吃飯,云喬和小橙她們將泡好的豆子都搬到了這里,第一步就是蒸,豆子要蒸熟了好下豆餅,這里留了櫻黃看著火, 她們回去準(zhǔn)備干凈的布,這捂霉菌還需要有棉被才好,因?yàn)樵茊滔胄纬僧a(chǎn)業(yè),所以這次做的,都按照設(shè)計(jì)的規(guī)格來準(zhǔn)備了, 這個(gè)事最后交到了空間里的櫻黃手里,試驗(yàn)階段做的量也不大,她們幾個(gè)還要出去回客棧呢,總不能就這么失蹤了吧, 下午他們在街道上逛著,云喬看到一個(gè)挺大的書齋,幾人進(jìn)去,里面除了有書,還經(jīng)營著紙張筆墨,剛好,她存貨也不多了,云喬先去大買了一通,接下來再挑書, 掌柜、伙計(jì)的態(tài)度都極好,尤其是小伙計(jì)把庫房一些沒擺出來的書,都去搬來了,因?yàn)樵茊陶f了,舊書也可以,只要是她需要的內(nèi)容, 這一挑,還真的挑出來一些新鮮的,當(dāng)然都是這片大陸的風(fēng)土人情,游記及一些歷史書籍,買回去多看看,對她們接下來要去的地方多少也有個(gè)了解, 找了個(gè)沒人地方,將眾人都叫了出來,今天空間不開飯,不光是平素不出來的阿離,連元朗主仆都出來了,他們找了一個(gè)大酒樓,在包間里開了兩桌,這次,云喬按照炒菜譜的方式上了菜, 掌柜聽伙計(jì)一說,心里這個(gè)高興啊,雖然民縣向來富裕,有錢的客人也不少,可是這種豪客也很少見啊, 忙囑咐了廚房用心做,一定要客人滿意才行,看這樣子像是來此的客商,要是以后常來那又有多好啊,所以菜要比平時(shí)做的更好吃, 最后這炒的一菜譜都吃的光光的,掌柜興奮的給廚師發(fā)了獎(jiǎng),他哪里知道,因?yàn)橛型匕蠋讉€(gè)在,什么飯都是吃光光的,老實(shí)說味道比綠沅做的差的遠(yuǎn),只有幾個(gè)還行,因?yàn)樽龇ㄐ迈r,他們沒吃過, 這一路他們走走停停,看到山巒蒼翠了就進(jìn)去游玩一番,大約六天后他們來到了西邊最大的府城,西夏府, 這里曾經(jīng)做過一個(gè)王國的京城,后來國家被吞并消亡了,成為了東唐的一部分,可是不論建