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給三腳架包上油紙就能用。也得給做小捅,侄女著急要。 而宋福生,更是在關(guān)鍵時刻站了出來。 第二日,是他去送的“鼓搗”,也和陳東家談了談。宋福生可不是馬老太,嚇唬不住他。 家里這面,宋茯苓教了二丫做“戚風”。 二丫接過了做蛋糕坯子的活。 但是,差的不是蛋糕胚子,也不是每日每夜的做,兩日做不出來39鍋蛋糕,是差在奶油花會用到的淡奶油。 淡奶油是牛奶需要再物理加工的,它需要牛奶放置多少個小時以上,然后不停攪拌。 “就做一層的,最終能做出幾個?”宋福生問。 “十一個?!?/br> 宋福生點點頭,正要去幫女兒將冷屋子里的牛奶拎進來,宋茯苓叫住他,遞過來一封信。 “爹,回家?guī)臀野堰@個謄抄一遍,不,你得給我潤潤色,我想放在蛋糕盒里,希望人家能看見。” 信?給誰的,寫的啥。 當宋茯苓的信展開,宋福生才明白女兒的意思。 女兒是希望訂蛋糕的有緣人,能通過這封信,明白做蛋糕的步驟很復雜。 要想口味綿軟,吃起來香甜,烤制是需要時間的,奶油花的原料更需要時間。 希望不要怪酒樓,因為這樣酒樓就會對馬老太有意見,她的奶奶還得送“鼓搗”。 也是表達歉意。 但女兒的筆墨,更多的是在描述做一個美味的蛋糕,比如胚子要金黃啊,要沒有透氣眼,一口咬下去像含在嘴里一樣。 奶油更是讓女兒形容的,似是從牛奶中提取了最有營養(yǎng)的那部分。好像牛奶中的精華都流淌在蛋糕上。 也是變相的在暗示,如果蛋糕師傅是急匆匆做出來的,品嘗蛋糕的人也能吃出來,好像就不好吃了似的。 宋福生覺得,他不用給潤色,淳樸,寫的挺好。 只在落款處寫,宋福生之女,宋茯苓,敬上。 這天半夜,兩輛馬車,駛進了任家村。 宋福生他們這伙人,也從橋上過來了。 幾個半大小子抱的是蛋糕坯子。 還有幾人拎著小桶,小桶里裝的是宋茯苓已經(jīng)攪合好的彩色奶油。 她這回,要跟著爹娘,一起去奉天城,去酒樓東家單獨給安排的房間,現(xiàn)做蛋糕花。 “姑父,姑母,jiejie?!?/br> 錢米壽哭著跑來了,小小的人跑過了橋,追了上來。且還不傻呢,給自個捂得嚴嚴實實,穿的小靴子,一套藍色小棉襖。 真是奇怪。 是啥時候發(fā)現(xiàn)他們?nèi)谌俗叩模髅髦翱疵讐?,發(fā)現(xiàn)睡得挺熟啊。 “不要不要,我要和你們在一起。不要不要,帶我去,我也要去城里長見識?!?/br> 你不是說城里人沒見識嘛,就屬他們眼皮子淺。 “我可以去其糟粕?!?/br> 哪學來的話,宋福生被氣笑了,拍了孩子屁股一巴掌,只能無奈的給抱上車。 第二百六十八章 是我呀(一更二更) 宋福生不愿意帶米壽進城。 不是玩去了,是干活去。 這么點兒孩子跟著,現(xiàn)在凌晨出發(fā),馬車再快,到那差不多也得后半夜兩三點鐘,正是人最困的時候。 也沒地方給米壽睡覺,你說帶個孩子可怎么整? 卻沒想到。 當錢米壽從宋福生的懷里抬起頭,一品軒掌柜的舉起油燈:“噯?” 錢米壽也仔細瞧了瞧人家:“咦?” 掌柜的:“……” 變了,計劃必須全部有變。 小二貼近掌柜的,小小聲提醒說,“兩個面案師傅已經(jīng)藏好了,咱大師傅也跟著。只要引到后院,挪開墻里的磚就能看到?!?/br> “還引個屁后院。前樓,就這酒樓里最好的雅間里請?!?/br> “可東家說?” “聽我的吧,東家曉得,也會贊同我這么安排?!?/br> 掌柜的囑咐完小二,就急忙趕過去問宋福生,“您缺什么,需要什么,就招呼一聲,我派人給您送去,您只管去上間里做點心,其他都由我來張羅?!?/br> 且還給介紹說,一般能進上間的客人,通常都是晌午前后才會來吃酒,您放心在里面忙,等咱們忙完這一撥再收拾就行。 那里不僅隔音好,有暖火墻,而且還有休憩的長椅,可以讓孩童躺下睡覺。 宋福生瞟了眼懷里在沖人笑的米壽,心下已經(jīng)了然。 這簡直是意外,“那就麻煩掌柜的了,感謝,只需要將馬車里帶過來的圓桌抬進屋里,其他,我們自己來就行。” 說著話時,錢佩英和宋茯苓已經(jīng)拎著四個小奶油捅進來了。 幾個小二也將蛋糕胚子雙手捧了進來。 上間里。 屋里只油燈就點了六盞,就這還不包括蠟燭,專供貴客的蠟燭燈也全部燃起。 宋茯苓站在自家二伯給做的圓桌前,就是那個帶能鐵盤轉(zhuǎn)動的圓桌前,在認認真真做蛋糕花。 宋福生在給女兒打下手,將白色奶油抹平在蛋糕胚子上。 錢佩英給已經(jīng)熟睡過去的米壽,蓋了蓋被。 掌柜的口中的長椅,在錢佩英看來,其實就是現(xiàn)代的貴妃椅。 估計上間里預備著貴妃椅,可能是怕客人一時喝上頭躺一會兒? 且屋里還配有樂器。 棉被,是掌柜的給送上來的。 錢佩英打了個哈欠,坐在椅子上,拿起茶幾上的茶杯,抿了口熱茶。 一小捏茶葉,一大壺水,也是掌柜的給親自送上來的。 還告訴說,這上間的柜子里,有一直能溫著茶水的器皿,也有自個能直接煮茶的茶具,因為有的貴客喜歡自己帶茶葉,自己煮茶,你們可以取來用的,用這壺水煮就行。 然后,人家掌柜的就再沒上來,這叫懂事。 幫你們把東西,該送上來的送上來,能想到的也幫你們準備好,再不打擾,懂得避嫌。 免得你們會覺得,一會兒一敲門,一會兒一上來,是想偷學什么。 瞧瞧,帶著米壽來,竟有這樣大的好處。 和來之前,想象的完全不同。 “爹,把那個紫色的奶油瓶拿出來吧?!彼诬蜍哳┭鄣艿芎?,才小聲說道。 不瞟不行啊,她弟現(xiàn)在太聰明,都會假裝睡熟了騙他們,然后再跑過橋非要來奉天城,還有什么是錢米壽不敢干的。 宋福生點點頭,走到錢佩英對面的椅子坐下,白眼一翻,進了空間。 紫色,在古代本就難得,更不用說大冬天了,瓜果梨桃很少。 當然了,他們家得到這點紫色也不容易。 是用葡萄皮,硬擠硬攆出來的汁。 他們?nèi)谌?,之前天天偷著吃葡萄,反正不讓空間閑著,得天天變。得虧空間原理認為,像蘋果啊、車厘子啊、葡萄啊、小圣女果啊,包括他家那辣椒,屬于核、皮、籽,果rou是一體的,要變就都得變出來,要不然啊,辣椒種不上,葡萄皮也攢不了。 而最初攢葡萄皮,扒下來留著,是給米壽的。 錢佩英想著,他們?nèi)谌?,又能吃空間水果,又能吃各種維生素和鈣片,只米壽啥也吃不著,鬧心。 就想出這么個辦法,葡萄皮都給我扒下來留著,蒸牛初乳啊,或者煮牛奶時,給米壽放些用