種去外地省親的，咬咬牙就先不提那一類人了。壓根就是不是小飯館的消費(fèi)群體。

    咱就只提下面那些外縣的。

    外縣百姓，手頭稍微松快的人家，每年到了這種時(shí)候，都會來城里溜達(dá)溜達(dá)，置辦年貨。

    進(jìn)城餓了，就會在走馬街上的小飯館，吃碗面湯、下碗餛飩之類的墊墊肚。墊完再去溜達(dá)。

    眼下可倒好，全被香味引得去了那個(gè)棚子里。

    那個(gè)油棚子里，明明都沒位置坐了，竟排號等，然后他們這些家的屋子卻沒幾個(gè)人，你說氣人不氣人。

    最氣人的是，不提那些馬車上的富貴人家，竟然停在油棚子前面，以前從不吃他們這種小店的人，竟然也下車買了那伙人的調(diào)料，一買就買好些銀錢的，他們都瞅著啦，掏錢買。

    宋福生：不提那些人，你們還提兩遍，可見你們的羨慕嫉妒恨。

    只提最恨人的守城官爺，居然也在換班后，前腳下了值，后腳也坐進(jìn)油棚子吃。

    “我去找他們?nèi)?，干啥玩意兒，咱們還干不干啦！”

    這條街上開飯館的暴脾氣尤老四，大聲沖其他幾家開飯館的老板說道。

    說完，他就氣勢洶洶帶著店里的跑堂走了，直奔宋福生他們的油棚子。

    另幾家先是面面相覷，隨后急忙在尤老四身后喊道：

    “老四，快回來，要過年了，別惹事兒?！?/br>
    “老四，告訴他們，讓他們消停撤了攤子就拉倒，都是出來討生活不易，能不動(dòng)手就別動(dòng)手?！?/br>
    “老四，別給人真打傷嘍，嚇唬嚇唬得了?！?/br>
    “老……”

    老四，你這是去找事嗎？你怎的轉(zhuǎn)臉就和人笑嘻嘻。

    “哎呀？老四怎么往外掏錢啦?！?/br>
    開面館的黃老頭說：“嘿，真邪性嘿，我也去瞅瞅?！?/br>
    過一會兒，黃老頭也急匆匆回來，扯著他婆娘就進(jìn)屋。

    老兩口商量了一番，沒一會兒拎著兩串錢也著急忙慌去了油棚子。

    另幾家問他：“你們啥意思?。坎皇钦也鐔?？這像是找茬得樣子嘛?！?/br>
    黃老頭驢唇不對馬嘴回了句：“那伙人挺好，你們也快些去吧，要賣沒啦?！?/br>
    啥東西要賣沒了？

    辣椒面和底料。

    宋福生坐在棚子里一角，面前放張小矮桌，桌上擺著本子，一邊寫字，一邊頭也沒抬告訴尤老四道：

    “沒事兒，你要想支像我們這樣的攤子，不用特意告訴我，該支就支起來?！?/br>
    尤老四莫名的有點(diǎn)不好意思，他是不是有些欺負(fù)人啦。

    本地戶欺負(fù)人外來的：“大兄弟，那你們呢。”

    “我們沒空擺攤，明日就不來了。給，這是找你的銅板，這是十五塊底料，今日就這些了，我便宜賣與你，就不賣那些趕車路過的了?！?/br>
    宋福生起身時(shí)還問人家，“對了，你要不要烤羊rou串？我家那烤爐架子也能賣給你。”

    尤老四著急了：“我要。不過，先說底料，十五塊我不夠啊，你家里還有木有？”

    “沒招，沒有了，等吧。

    調(diào)料鋪?zhàn)?，城南兩家酒樓，都在等?/br>
    不瞞你說。

    下面各縣，也有不少像你們這樣的小食鋪在等。

    至于過半月你能不能買著？我想想，恩，差不多，差不多。

    你要是實(shí)在著急，可以去任家村河邊，尋山邊住的一伙姓宋的?！?/br>
    黃老頭推了推尤老四讓起開，嘮半天怎沒完了，一臉笑問道：“我要賣你這種辣面，都要買些啥。”

    “老爺子，你買辣椒面就中?；厝プ詡€(gè)放油里炸，記得，多放些油，少放它，油里面就能有辣味兒了。等面好了，往上面放一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油就成，要不然我這辣椒面賣這么貴，您要是勺里舀滿辣椒給食客，你得賣多少文錢一碗啊對不？”

    “對，你這小伙子，想的周到，心善，一看就是……”

    黃老頭沒等忽悠完，宋福生已經(jīng)沖外面拱手道：“王掌柜，您怎的來了？”

    明明訂的是后日，直接去馬老太蛋糕店取醬料。

    王掌柜心急啊。

    近日，一品軒大賣幾道菜，麻辣魚還有一道叫什么水煮rou片的，反正都是些辣菜，吸引好些人去吃。

    吃過的人都說過癮。

    這又推出“馬老燙”，弄一桌子生的菜，蘑菇木耳大蘿卜白菜的，再加些羊rou卷子，都不給人做熟就端上去，讓客人小廝給煮菜，竟賣的很好，你說奇怪不奇怪。

    他這不也是被東家催著，來問問醬料嘛，能不能給快點(diǎn)兒。

    他好跟在一品軒的后頭，也弄一桌子生的菜端上去賣，又省事又掙錢。

    “你看哈，我曉得你和中街上的一品軒陳東家熟識，這個(gè)不能比。”

    宋福生急忙接過話：“不不不，咱們是一樣的。王掌柜，我娘最初推車來城里賣點(diǎn)心，那時(shí)候，中街上是一品軒留了，城南酒樓就是您家留。她家去和我提過好些回?！?/br>
    倆人一邊說著，一邊往遠(yuǎn)走。

    再說啥，別人也聽不清了。

    無非就是對方想催貨。

    意思是，你不能厚此薄彼。

    宋福生也承認(rèn)，咱關(guān)系不一般，沖老娘面子，也必須給你貨提供到位，一咬牙，今日貪黑，我們就給您酒樓的料塊炒制出來。

    瞧瞧，賣的就是這么火。

    馬老太的面子，都被人拿出來當(dāng)人情用來催貨了。

    回過頭，宋福生進(jìn)了油棚子，抬頭一瞅，尤老四還沒走。

    “不是要賣我烤爐子？對了，你這棚子賣不賣??？”

    “你不是有店？”

    “支店門口?！?/br>
    宋福生：“……”合著，還想讓他整體出兌。

    而同樣的情況，也發(fā)生在另幾個(gè)縣。

    以前去賣過蒜黃的那幾家酒樓，也訂了鍋底料塊以及辣椒面。

    這里面還有兩個(gè)小插曲。

    一個(gè)插曲發(fā)生在葭縣。

    葭縣那家酒樓挺雞賊。

    羊rou串太香，酒樓掌柜就將廚子領(lǐng)去了，假裝跟王婆子大兒子他們說話，廚子就在旁邊偷學(xué)。

    回頭就烤啦，但是小小的調(diào)料辣椒面就是那么奇怪，不放好像缺點(diǎn)啥。

    其實(shí)，他們更想知道辣鍋底，以及做麻辣魚和水煮rou片的辣油料是怎么做的。

    那個(gè)才是大頭。

    可是，還是那句話，托人去外面打聽了一番，真沒有賣辣椒的。那伙人沒吹牛，看來起頭就沒吹，竟真是獨(dú)家。

    所以，沒有辣椒，即便知道怎么秘制的也沒用不是？你得有原料啊。

    第二個(gè)插曲，發(fā)生在云中縣。

    是個(gè)開幾家調(diào)料鋪?zhàn)拥睦习澹瑔为?dú)給宋福生的大堂哥宋福祿叫出去，隱秘地提了提能不能給提供辣椒種子。

    宋福祿：“你到底想說么，俺們不賣種子。”

    “不是，我是想說，不讓你白忙，兄弟……”

    然后宋二婆子家的大兒子就過來拉仗了，棚子里的食客都顧不上。

    因?yàn)樗胃５摬铧c(diǎn)跟人干起來，罵人家：“你什么玩意兒，不安好心腸子。俺家醬料從今往后不賣你，你想進(jìn)貨也沒用，這個(gè)主，我倒是能做，給我滾！”

    這個(gè)事，當(dāng)晚就傳到宋福生的耳朵里。

    宋福生已經(jīng)好久不叫宋福祿大哥了，那不是在逃荒前，和宋福祿掐過架嘛。