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薺菜小米粥,錢佩英可喜歡給米壽做這個。 熬的爛爛的,有營養(yǎng)還養(yǎng)胃。 米壽胃腸不怎么好,逃荒那陣,米壽和四壯不是單獨(dú)混過兩天嗎?小娃挨過餓。 車轱轆菜湯面條,面條都是用野菜汁和面,帶著綠色。 錢佩英每次做這個都會先買兩塊新鮮豆腐,給豆腐切成丁,放一些車轱轆菜,做熱湯面條,出鍋前點(diǎn)幾滴芝麻油。 還做豬肝野菜湯。 說起這個豬肝,要感謝員外爺一家,他們家不和大伙一起吃,住在老翟家那偏房里,單獨(dú)開火。 員外爺一家現(xiàn)在負(fù)責(zé)各村收rou,先皇喪期過了四十九日可以屠宰了,日日能收上來不少。 去掉做rou松的rou,剩下的雞肝豬肝,雞爪子豬爪子,大腸子,豬下水,豬皮,總之,員外爺一家能送過來一大半。 就很成全她們這伙人。 給地里干活的能吃的挺好,家里娃子們比照村里孩子吃的更好。 “娘,今天吃什么呀?” “我看看你挖回來啥啦?水芹菜,包包子吧。” 米壽歡呼著,“包包子,姑母,那你別忘了煮大碴粥,再蒸一碗雞蛋燜子。我去薅小蔥,姑父愛吃。” 第四百八十章 顯擺(一更) 宋茯苓捶著腰說:“這一天天的,可累壞我了?!?/br> 那語氣,動作,像極了她奶。 可惜她奶聽到這話,直沖她翻白眼。 在馬老太眼里,小孫女是家里最不累的人。 大列巴那,小孫女畫出一種表格,每日早上收回頭一天的表格再遞張新的就完事。 這一攤就不用管了。 以前點(diǎn)心房那幾位老師傅負(fù)責(zé)督促干活,把好質(zhì)量關(guān)。 寶珠忙自個烤爐的同時,負(fù)責(zé)師傅們每出一鍋就在表格上畫對勾。 比如郭大丫做好一鍋了,寶珠就畫上。 小孫女根據(jù)表格上的對勾,算出每人每天總共做了多少塊列巴,在表格的最后一個空白處寫上每人當(dāng)天掙的錢。 該咋是咋,這要是換成她們這些老太太,算賬確實(shí)是個累活。 但小孫女算賬比吃豆子還簡單。 給她現(xiàn)場表演過,那真是瞟一眼人名,看一眼幾個對勾,就能立馬說出人家掙了多少銀錢。 從來不像她們似的,一人背好些兜小石子。 每戶每天做多少奶豆腐,需要往袋子里扔石子。 八位老太太天天背一兜子一兜子石子,負(fù)重前行。 關(guān)鍵小孫女也不再做列巴了。 教會了徒弟就準(zhǔn)備餓死師傅,大列巴錢一文不賺,說太辛苦。 當(dāng)時,馬老太心想:不掙就不掙吧。 毛大人獎給小孫女一百兩,她這里奶豆腐能給小孫女勻出二百兩存上,再加上她們祖孫倆做蛋糕買賣那陣偷摸攢的,就小孫女這身價,將來想許配啥樣的人家也配得起,真有意思,有錢。 所以說,烤爐房這里,小孫女就苦了幾日,之后就不伸手了,只收表格,咋還能嚷嚷累得慌? 那大地里的活呢,你說種田??? 艾瑪,馬老太嗤之以鼻,那更是連木梨子都沒扶過。 三兒逗過胖丫,“你下地試試?” 小孫女那腦袋搖的跟撥浪鼓似的:“不不不,會死人的?!碑?dāng)時被她拍了一巴掌,一天竟胡說八道。死死的,一點(diǎn)沒忌諱。 也不用砍柴。 這不是在山上也選塊山坳坳開荒了嘛,每天上山干活那伙人,天不亮就出去,天黑才回來。 回來牛車不空,砍的柴摞老高,身上也背柴火。 從來就沒用過家里孩子干過啥重活呀。 不像村里胖丫那么大的女娃,身前掛著弟弟meimei,后面背著柴火,回頭到家還要洗衣煮飯熬豬食,趕鴨子喂雞,有的那女孩子還要去大地里拎一桶水、一土籃子餑餑,去送飯。 在馬老太眼里,倒是這些大人們真是累的不行。 吃這么好,其實(shí)肚里比往年強(qiáng)太多,不缺油水,這不是做rou松借光有豬下水和雞爪子雞脖子啥的嘛,放在菜里燉,指定是比清水燉的有營養(yǎng)就是了。卻眼瞅著個個瘦了一大圈。 她三兒也瘦的下巴尖尖。 清明忙種麥,谷雨種大田。 那陣谷雨過后,就代表著活重。 地太多,三百多人一起忙,有那么多牲口有水車的幫了大忙的情況下,仍舊忙的腳打后腦勺。 就是比起她們這些老婆子,馬老太都覺得自個比孫女要辛苦好些倍。 褲腰眼瞅著松,褲腰繩從之前只打個結(jié),到現(xiàn)在要打完結(jié)將繩塞進(jìn)褲子里。 每日睜眼就去監(jiān)督奶豆腐,監(jiān)督熬制時手不閑,編筐。 大列巴也好,奶豆腐也罷,要有東西裝,縫袋子編筐,需求量大著呢。而這就算輕巧活了,能坐著干。 忙完了,她們八人將奶豆腐都上稱記賬,這基本就晌午過去了,才能急慌慌去河對岸扒拉口飯,吃完嘴一抹,拎著鋤頭就去后院。 這么多人吃飯,菜園子必須要大。 家里的老頭子們都跟著上山種地,媳婦們要煮飯,去地里送飯,收拾牛棚子,喂牛喂馬,摔土坯子,一直在攢土坯子,在家附近挖地窖,再加上零零碎碎的活計(jì)指望不上。 可以說,這一大片園子全是八個老婆子干的。 從挖地松土,到打井水,一桶桶往后園子拎,種完了開春的這茬菜,拾掇拾掇接著準(zhǔn)備種豆角、茄子、辣椒等等這些夏日里喜高溫的蔬菜。 直忙到晚上看不清,她八人才能結(jié)伴回家,搬到村里去住了嘛。 所以說,小孫女到底是干了些啥,咋一見她就嚷嚷累呢。 這日晚上,還不算太晚,八位老太太才給村里百十多戶結(jié)完奶豆腐銀錢,尋思回來伺候伺候園子再回村里睡覺吧,就聽到米壽在對村里的幾個小娃子顯擺。 從米壽的口中,一直忙叨叨的馬老太,才終于曉得孫女一天天在忙啥,為啥直嚷嚷累累累了。 而且米壽那語氣,任何人都能聽出來,jiejie在弟弟的心里真的很辛苦,很讓弟弟驕傲。 米壽告訴村里新認(rèn)識的小伙伴:“我jiejie會讓我們采很多很多婆婆丁,她摘好后,就鋪在我們念書的地方晾曬?!?/br> “你們在哪念書?” “那可沒一定,走哪念哪晾哪。我jiejie說了,多挖不止是要現(xiàn)在吃,更是要多晾曬存起來。這樣冬日里,可以吃,可以泡水喝,婆婆丁的根莖能去火?!?/br> 馬老太和王婆子她們對視:啥時候晾曬過,咋沒注意到。 米壽撿起幾顆野菜,又告訴那些小娃:“就這幾種,我jiejie還會曬的干干的磨成粉留起來。她說到了冬日,沒有綠色菜吃,今年可要多存點(diǎn),讓我們有吃的。你家會做這種嗎?我告訴你,和面能變成帶顏色的?!?/br> 那幾個小娃說,沒吃過帶顏色的干糧。 “那你們jiejie能給菇娘咬出響嗎?青時,我jiejie將果rou弄出來,教我們一吸一咬,發(fā)出吱吱聲,咬響玩。 等菇娘紅了,我姐說,她要用線串成串,掛在我們家院子里向陽的屋前,離遠(yuǎn)看,墻壁上都是一串串紅,指定好看極了。你們jiejie會將房子用紅菇娘裝飾的漂漂亮亮嗎?