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老太太一下笑了,“你個丫頭古靈精怪,向來有注意。說說罷了,甚么法子?” 練容華四周瞧了瞧,便道:“咱們需記得耕作之苦,這自然是對的。只是先下老太太您年歲大了,母親要管著后宅的事兒,茹嫂子那兒有蓉哥兒要照顧,哪個都不能累著了,可是?” 老太太嗔怪的瞧了她一眼。 練容華繼續(xù)道:“所以我說呀,今兒個咱們到這里也便罷了。之后呢,咱們不如來個憶苦思甜?!?/br> “如何個憶苦思甜?”茹白楓這會子也走了過來,她同練容華交好,立時便追問道。 “如今開了春,據(jù)我所知,咱們這四季園里頭好些地方都長了野菜了。茹嫂子知道的少,不過老太太想必曉得?!?/br> 老太太年輕時不過一農(nóng)家少女,這野菜少不得采摘。尤其是春種之時,一年留存下的種子是要種地的,開春偏生又是家中光景最為困苦之時。是以,這野菜少不得采摘烹煮。 “你是說,咱們?nèi)ゲ烧安??”老太太來了興致。 “自然,這茹嫂子們不認識也沒關系。只去廚房那兒尋來幾個年老有經(jīng)驗的廚娘,叫她們幫著認。 咱們采摘野菜,可比耕種輕松多了,只當玩樂了?;仡^等摘了,又讓丫鬟們?nèi)ダ咸莾旱某刈永飺粕蟻韼孜掺~。 今日啊,咱們就在這四季園里頭吃飯。吃的東西呢,盡數(shù)用自己挖的野菜,自己種的魚。這菜色自是不好的,不過也別有一番樂趣。這憶苦思甜飯,如何?” “好極了,這法子有趣?!边@會子,也上前的李婉歌聽了十分贊同。 老太太笑指了指練容華,“你這腦子,到底比咱們靈泛。這憶苦思甜飯,你如何想的這名字,咱們可是想破了腦袋都想不出來。 這法子實在有趣,到像是咱們踏青,在外頭依山傍水的用飯。罷了,今兒個,咱們就吃一回這憶苦思甜飯。 另外啊,你個丫頭怕是早瞧上我那兒的魚了。前幾次來,便告訴我說這魚過了冬季,很是肥美。我養(yǎng)的久了,故意不開口叫你拿去吃,哪成想,今兒個又叫你惦記上了?!?/br> 老太太這一說,一眾人自是捧腹大笑。 待笑聲停了,老太太這兒也吩咐了下去,這耕種之事便告一段落。剩下的田地,只說等一府的媳婦丫鬟們回去之后,再讓小廝進來耕完了便是,萬萬不可半途荒廢了。 此事自然有人應下。 等老太太一行人稍作休整,這邊熱熱鬧鬧去了園子里。不過一會兒功夫,那有經(jīng)驗的廚娘、婆子們盡數(shù)來。 如此,這四季園徹底熱鬧了起來。 不少人貓著腰,卻是到處尋著野菜。這可比那耕種有意思多了,便是豐瀾書尋著了幾顆,再瞧茹白楓比她尋的少,她心中都高興起來。 老太太來了興致,便高興地指著一些野菜教那些丫鬟們認。 這般,便也到了中午時分。 章節(jié)目錄 上府要銀 練容華腹中有孕, 自然不便找尋野菜,只讓來鶯兒陪著坐在一邊歇息。順帶,見有人撿拾了野菜來,練容華就在一旁挑揀。 來鶯兒見了,便笑道:“夫人,您好生厲害。這里頭你挑出了好些, 說是吃不得的, 我竟也不知道?!?/br> “我在家中無事,父親有一書房, 里頭盡是書。得了空, 我便進書房同姊姊看一整日的書。時日久了, 到也瞧了不少雜書?!?/br> “那也是厲害的,夫人家詩書傳家,一屋子書真叫人羨慕?!眮睑L兒在一旁說了討巧的話。 二人閑聊,一會兒, 老太太也坐了下來。 只等野菜多了, 老太太又叫專門府中的廚娘過來再辨認一回。這野菜之中就怕有人誤采了甚么不好之物,這回頭吃了,若是吃出個好歹,那樂子可就大了。細細辨認了, 老太太自己都瞧了, 確認無礙了之后,這才讓廚房下去烹飪。 如今開了春,天氣漸暖, 現(xiàn)下微風熏染,天地重新染了青翠,當真是一個好日子。 這般之下,眾人無有心情不好的。便是豐瀾書因上午時分耕種,心情有些不爽利,這會子也是開闊了。 說笑中,便有丫鬟上來傳話說廚房那兒飯食備好了。 老太太聽罷,便叫丫鬟們擺了桌子、椅子來,又等落座,一疊疊飯菜便上了來。 廚房那兒有個刁婆子做飯甚是好吃,老太太就叫了人來,只指了面前一盤湯汁團子道:“這是何菜?可有個說法?” 刁婆子微胖,單眼皮,一臉福相,一笑之時便把眼睛都遮掩了。這會子,她就笑道:“不知道老太太是要聽諢名,還是聽個好名?” “這又是甚么個說法?若我盡數(shù)要聽呢,你倒是說說,甚么是諢名,甚么是好名?!崩钔窀栊Φ馈?/br> 刁婆子便道:“若是好名,這菜就叫珍珠翡翠湯。老太太,夫人們,你們仔細瞧。這菜的湯汁是用拿半大不大的母雞熬制的湯,又過了一遍油,最是清爽可口。 這里頭的rou丸子呢,我們用了那蝦仁、上好的哺rou,外加老太太們今日一位叫野厥的菜切碎了,其中又輔之以醴醬捏制而成。待隔水蒸上一刻鐘,又將之沒入一旁時刻備著的雞湯,這珍珠翡翠白玉湯也就成了?!?/br> 李婉歌附身去看,便笑道:“老太太您看,這雞湯瞧著清淡,這rou丸子蒸的粉白可口,怪不得叫珍珠翡翠白玉湯?!?/br> “那諢名呢?”練容華好奇道。 刁婆子一笑,賣乖道:“若是諢名,它便叫菜團子湯?!?/br> “菜團子湯?”老太太嘀咕一句,隨后便笑出聲來,“好一個諢名,這也貼切。那好名一對比,反倒顯得故作風雅?!?/br> 眾人自也發(fā)笑。 刁婆子道:“咱們做這rou團子,這般作料,自是要叫個好名。不過外頭的人,那就真是野菜混著一些米粉、面粉便蒸了,也就叫個菜團子湯罷了。若是叫個好名,不叫人笑掉了大牙才罷?!?/br> “你倒是會說話?!必S瀾書開口道。 刁婆子一笑,只朝它略微行禮。 老太太見這刁婆子說的有趣,也就一個菜一個菜問她。這刁婆子當真有幾分本事,一樣樣菜,都說的有趣,有時還帶些外頭的笑話故事,逗的老太太十分開心。 “我倒是未想到廚房那兒,竟有這么個有