毛豆洗干凈，剪去兩端，再放入鍋內(nèi)加水，大火煮開，再加入粗鹽和少許花椒，轉(zhuǎn)小火煮至入味即可。

許久沒有吃到這般原滋原味的農(nóng)家菜了，中午，姚亦昕和朱爺爺一個人面前一盤鹽水毛豆，美滋滋地擠著里面的毛豆米吃，張長出嫩豆子的毛豆還不夠飽滿，但正是這樣的毛豆，才最適合拿來做鹽水毛豆，朱爺爺一邊吃一邊喝著酒，吃完飯，就讓姚亦昕跟著他回屋。

“朱爺爺，您找我有事？”

“這是我家的十畝地，明年都讓他們給我種上毛豆。”朱爺爺伸手將一張地契丟到姚亦昕懷里。

“哎唷我的朱爺爺，就那么點毛豆，哪里需要十畝地啊，您這還是上等的良田！”姚亦昕哭笑不得地抓住那張地契，卻沒有還回去，“知道您不耐煩管這些俗事兒，這樣，您若是信我，這十畝地我給您管著，保管每年您吃的毛豆管夠不說，還能多出些別的好吃的，您看如何？”

朱爺爺聽完這句話，終于露出了“算你小子識相”的滿意表情，揮揮手讓他退下，不要擾了他老人家的午睡。

姚亦昕識相地將房間還給了朱爺爺，算了算時間，其實這個時候也不是不能種豆子，只是要等到秋后才能成熟罷了。

不過，他也不是一定要徹底成熟的黃豆，現(xiàn)在種下去，等到秋收的時候，毛豆正好上市，要知道，一個鹵味鋪子不但rou食可以賣，像鹽水毛豆、油炸花生米之類的下酒菜也很好賣呢。

他既然打算借著碼頭開個賣鹵味的鋪子，這些暢銷菜品就不能少了，尤其是鹽水毛豆，售價低廉、特別適合拿來下酒，別說路過的客船了，光是碼頭上工的工人就是一個巨大的客源，到時候，他的毛豆只愁不夠賣的，絕不會因為長不成成熟黃豆而爛在地里。

這也是這個時空的生活習(xí)慣所致，大家都覺得農(nóng)作物一定要成熟了才能吃。殊不知，有些蔬菜，就是要嫩的時候才好吃，比如說毛豆和蠶豆之類的。

而且，他決定要種豆子，還有一個主要的原因，就是可以把農(nóng)場里現(xiàn)在荒廢的田埂都利用起來，大豆這種作物，前世在姚亦昕他們那里，幾乎很少有專門拿出地來種植的，都是在田埂上戳幾個洞，撒些肥料，種上幾棵，不需要精細管理，自己就能長得很好，既不占用土地，還能給家里添一道菜。

而且，大豆不但可以摘毛豆吃，成熟的大豆還可以榨油、做豆腐豆干豆皮等。實在吃不完的，還可以碾碎變成豆粕。食用豆粕的雞、豬和魚會迅速增肥，農(nóng)場里都能用得上，一點也不浪費呢。

作者有話要說：　　尊重大家的意見，每天中午十二點更新，九月每日雙更，借用我偶像的一句話就是：親愛的讀者朋友們，地球不爆炸，蘭拓不放假，宇宙不重啟，蘭拓不斷更，風(fēng)里雨里節(jié)日里，我都在這里等著你，沒有四季，只有兩季，你看就是旺季，你不看就是淡季(^.^)

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第33章和離第33天

現(xiàn)如今,姚家村的村民們已經(jīng)把他們的姚家少爺,當成了活的財神爺，恨不得早晚三炷香,年底再供個大豬頭,求老天爺保佑姚家少爺大富大貴,他們這些小魚小蝦，也好跟在貴人身后喝口rou湯,過幾天好日子。

沒看到前些日子去姚家做工的那幾個,回來的時候，左手拎著一罐子油潑辣子，右手還拎著二斤大肥rou嗎？那可是過年才能吃到的大肥rou,肥膘足有四指寬呢！熬出來的豬油,估摸著夠一家人吃上好幾個月了。

這會兒聽說姚家少爺告訴大家,說是那稻田的田埂上也能種黃豆，而且種出來的半大的毛豆還能摘了賣給姚家之后，連家里的頑童也不去河邊耍了,都跟著大人下田種黃豆去了。

黃豆這東西好種得很,在田埂上挖個坑，里面填上些松軟的沃土，撒點兒糞肥，再點上幾顆老黃豆，且等著它們發(fā)芽自己長就是了，只要請快點多拔幾次草，別讓野草荒了黃豆苗,就等著收黃豆好了。

種下了黃豆，仿佛種下了對秋天的新希望，佃農(nóng)們順手就從稻田里摸了一籃子大個兒的田螺，一家人湊在一起，湊個十來斤，就能從姚家換一罐子香噴噴的油潑辣子了呢。

要說那油潑辣子也是邪門了，明明就是辣椒粉加上豆油，可偏偏人家姚家廚子就有本事做的香噴噴的，吃雜糧饅頭的時候，只需要用筷子挑一點兒抹在饅頭上，那淡而無味的饅頭也變得好吃起來，一口氣能吃三個！

“少