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我廚藝不精?!?/br> “小玉不要妄自菲薄,你廚藝敢認(rèn)第二,沒人敢人第一了?!?/br> “就是,我老婆天天看著你的視頻學(xué)廚藝,現(xiàn)在她人開朗了許多,要知道她以前有輕度抑郁癥?!?/br> “下廚還有這功能?我mama人倒是沒什么毛病,就是羅嗦了一點(diǎn),不知道下廚能不能治?” “你們?cè)掝}都歪到哪里去了?小玉要做美食啦!重點(diǎn)在這里?。 ?/br> …… 話題再次歪樓,拉都拉不回來,阮綺玉也不在意,她的直播間很自由,觀眾們可以隨意交流各種事情,只要不罵人、不吵架,她都不會(huì)去干涉。 山腳下的養(yǎng)殖場(chǎng)建造面積頗大,原本只有兩間,后來星盟把對(duì)岸的土地獎(jiǎng)勵(lì)給她后,養(yǎng)殖場(chǎng)又?jǐn)U建了好幾十倍,里面飼養(yǎng)了幾百種動(dòng)物。 農(nóng)作物的葉子和藤蔓變成了飼料,動(dòng)物的糞便漚熟后又成了最佳的肥料,二者循環(huán),相輔相成,竟一點(diǎn)兒都沒浪費(fèi)。 周遭的田地剛種下作物,此時(shí)還沒有發(fā)芽,顯得有些光禿和荒涼。 阮綺玉走進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)大門,里面除了動(dòng)物的聲音外,再無其他。 養(yǎng)殖場(chǎng)采用全自動(dòng)智能機(jī)器人進(jìn)行管理,從喂養(yǎng)、打掃衛(wèi)生、毒素安全檢測(cè),到屠宰、銷售、包裝和運(yùn)輸,無一環(huán)節(jié)需要人工。 她初見這種模式的時(shí)候,也為星際的智能技術(shù)拍手叫好,實(shí)在是太方便了。 “這就是哞哞獸了,它們性格溫和,只要不主動(dòng)挑釁,它就不會(huì)發(fā)怒?!?/br> 阮綺玉站在牛欄前,這是一只母牛,經(jīng)過米糠喂養(yǎng),毒素已經(jīng)全部去掉了,前不久剛生下了小牛寶寶,乳/房鼓鼓囊囊的,一看就有很多乳/汁,她決定等下擠點(diǎn)牛奶回去做奶茶或者甜品。 “哇,哞哞獸仔細(xì)看起來還挺萌的,” “萌?你把它頭上的兩只大角放在哪里?” “別的不說,它的rou好吃!” 阮綺玉看到這條彈幕,噗嗤一聲笑了出來,不住地點(diǎn)頭道:“這倒是沒錯(cuò)?!?/br> 同時(shí)心里有點(diǎn)發(fā)愁,觀眾們被她帶成了一個(gè)個(gè)吃貨怎么破? 繼續(xù)往里走,見到了雞鴨豬羊兔等等千奇百怪的動(dòng)物,讓觀眾們直呼大開眼界。 參觀了一會(huì)兒養(yǎng)殖區(qū),阮綺玉徑直往養(yǎng)殖海產(chǎn)的池子方向走去,屠宰區(qū)就不去了,里面有點(diǎn)血腥,可能會(huì)引起觀眾們的不適。 海鮮池子造得也不小,有的水面并不平靜,大魚小蝦是不是躍出水面,濺起陣陣漣漪。 有的池子很安靜,比如生蠔池子和各種螺類池子,它們安靜附著在池子壁上,一動(dòng)不動(dòng)。 不同于陸地動(dòng)物的毛絨絨,看到水里的各種海產(chǎn),大家紛紛討論開了。 “看起來的造型更奇怪!” “好像很滑的樣子,不知道味道怎么樣?” “這不是石頭嗎?也能吃?” 觀眾說的,就是表面灰撲撲又粗糙的生蠔了。 阮綺玉神秘地笑了笑,沒有出言解釋,而是手往池子里面一伸,便拿出了一個(gè)長(zhǎng)約三十厘米的生蠔來,海水瀝瀝往下落。 “這可不是石頭,它呢,也是一種食材?!彼呎f邊拿出撬蠔刀,尋了縫隙使勁兒,“石頭”變成了兩半,其中一半上面有一團(tuán)乳白色的東西,隨著她的動(dòng)作微微顫動(dòng)。 一股鮮味撲面而來,這只蠔□□積龐大,自然不能像現(xiàn)代那樣一口一個(gè)。 她把生蠔搬上桌子,用刀利落地切成小塊兒,方便入口。 接著,她又拿出了一碟蘸醬。 生蠔蘸醬有好幾種做法,最簡(jiǎn)單的就是擠點(diǎn)檸檬汁,這種蘸料最大程度的保證了生蠔的鮮味,當(dāng)然也可以什么都不蘸,直接吃原味。 生蠔生活在海里,多多少少有一絲腥味兒,為了照顧觀眾是第一次嘗試生蠔,她準(zhǔn)備了比較厚重的蘸料,以掩蓋生蠔的腥。 蒜蓉、朝天椒、蔥花、少許鹽,加上半勺檸檬汁,攪拌均勻就成了生蠔調(diào)味汁,其實(shí)它比較適用于碳烤生蠔,不過也差不多了,反正她等會(huì)兒也要烤。 “原味或者蘸醬吃,大家隨意?!?/br> 話畢,她首先動(dòng)起手來,白嫩嫩的蠔rou和醬料的味道早讓她嘴饞不已。 蠔rou除了很新鮮之外,更多的是醇厚,沒有一絲怪味,阮綺玉吃得很滿足。 原味之后就是蘸醬了,又嫩又辣,蒜味蔥味辣椒刺激的味道混為一體,細(xì)品之下酸味迸發(fā),胃口徹底打開了。 原本還在猶豫的觀眾們一看主播吃得那么香,饞蟲也被喚醒了,本著對(duì)她的信任,紛紛拿起了筷子,一只生蠔再大,吃了一會(huì)兒就沒了。 “好好吃!” “人不可貌相,對(duì)生蠔來說同樣適用?!?/br> “無論是原味,還是蘸醬吃,味道都特別特別好?!?/br> “好吃是好吃,但我更喜歡吃哞哞獸的rou?!?/br> “只有我覺得它有中怪味嗎?我剛才差點(diǎn)沒吐出來?!?/br> “對(duì)對(duì)對(duì),我也覺得不好吃?!?/br> “看來這東西和香菜一樣,喜歡的人愛它如命,不喜歡的退避三尺?!?/br> …… 阮綺玉看了大家不一樣的反饋,笑笑道:“這很正常,畢竟每個(gè)人的口味都不盡相同,或許換種做法就喜歡了呢?” 接下來,她要做的就是用海鮮來做燒烤。 因著等下還要進(jìn)行吃播,她沒有把生蠔吃完。 環(huán)顧四周,養(yǎng)殖池不遠(yuǎn)處有一塊半米長(zhǎng)寬的石板,她向石板走去,說道:“咱們現(xiàn)在清洗燒烤用具?!?/br> 這時(shí),觀眾們就提出疑問了。 “燒烤,主播,你在水凝星的燒烤已經(jīng)傳開了,現(xiàn)在終于要做給我們吃了嗎?” “話說現(xiàn)在水凝星還有燒烤賣嗎?” “這不是廢話嗎?燒烤是主播烤出來的,她既然已經(jīng)回來,那肯定是沒有賣了?!?/br> “事情并無絕對(duì),最近水凝星還真就出現(xiàn)了一個(gè)燒烤攤子,雖然味道肯定比不上主播烤的,但也不差,值得品嘗。” “石板跟燒烤有關(guān)系?燒烤不是用燒烤架子嗎?” 阮綺玉引了養(yǎng)殖場(chǎng)的水源,把石板正面反面洗刷干凈,看到觀眾的疑問,回答道:“你們看水凝星的燒烤攤子沒覺得有點(diǎn)熟悉嗎?其實(shí)那個(gè)攤子的燒烤用具是我贈(zèng)與老板的,他對(duì)于廚藝的熱愛讓我深受感動(dòng),大家離得近的都可以去品嘗一番。” “燒烤方式和用具有許多種,我現(xiàn)在要做的就是石板燒烤,顧名思義就是把食材放到這塊石板上面烤熟。” “和架子燒烤口味有些許不同,不過都是一樣好吃?!?/br> 解釋完之后,她找來兩塊大石頭,目測(cè)好距離,擺放固定,并把石板架到上面。 找來玉米秸稈折斷,放到一旁。 柴火廚具準(zhǔn)備完畢,調(diào)料她也隨手放在桌子上,接下來就要處理食材了。 生蠔個(gè)大,重量也大,自然不能連rou帶