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是沒(méi)誰(shuí)了。 “小黑板,唔,三文魚(yú)生吃,每疊120元;海膽每只60元;海鮮牛油果丼,每碗60元。” 三人組縱使早就猜到答案,還是倒吸一口氣。 老板精通中餐不算,現(xiàn)在又對(duì)日料下手了! 這是什么寶藏萌娘??? “每樣來(lái)三份,老板娘!” 三人豪氣萬(wàn)千,立刻下單。 這一頓餐要兩百多,但程序員薪水高,而且他們剛熬了個(gè)通宵,送項(xiàng)目上線,這個(gè)月的獎(jiǎng)金穩(wěn)了。 偶爾吃個(gè)高級(jí)日料,不算什么。 經(jīng)過(guò)這幾天,他們已經(jīng)無(wú)條件信任老板娘的手藝了。 就算不好吃,對(duì)不起,這么萌軟的老板娘,就當(dāng)投幣打賞了! “好咧?!?/br> 葉蘇蘇咧嘴。 她將冰凍箱直接抗進(jìn)后廚。 因?yàn)槭巧?,她也算有?jiàn)識(shí),主動(dòng)給自己戴上了口罩,還把長(zhǎng)發(fā)扎起來(lái),包在了帽子里,免得客人入口的食材不干凈。 畢竟,這是高級(jí)的魚(yú)料理。 生魚(yú)片,喵喵都沒(méi)吃過(guò)多少次。 稍微想一下,她就怕自己流出來(lái)的口水淌到下面的案板上。 “老板娘真是專業(yè)?!?/br> “別看她只營(yíng)業(yè)半小時(shí),但好認(rèn)真的說(shuō)。” 三人組隔著玻璃看到,不由夸獎(jiǎng)。 說(shuō)完,自己臉上就很抽搐。 這是病句嗎! 又懶又認(rèn)真……說(shuō)出來(lái)可真奇怪。 而后廚里的葉蘇蘇,拿著一起送來(lái)的專用壽司刀,閉上眼,就嗅了嗅魚(yú)味。 一秒,又放下。 “嘿呀,忘記看菜譜了呢!” 外面的三人,統(tǒng)統(tǒng)厥倒。 生魚(yú)片,只要切開(kāi)啊,姐! 第54章 崽崽在幼兒園擔(dān)心媽咪(第二更) 店里倒還真有個(gè)日料菜譜。 甚至, 讓葉蘇蘇找到了一個(gè)三文魚(yú)卷的菜式。 她立刻選擇兌換。 海膽沒(méi)什么難度,切開(kāi), 沖洗干凈, 生吃, 不用兌換菜譜。 而海鮮牛油果丼, 是她起床蹲坑上網(wǎng)時(shí)看到的菜譜, 看得她肚子咕咕叫,當(dāng)場(chǎng)她就收藏了這個(gè)網(wǎng)頁(yè)。 這個(gè),也要學(xué)。 【是否確認(rèn)兌換此網(wǎng)頁(yè)?】 葉蘇蘇點(diǎn)頭點(diǎn)頭。 手機(jī)搜出來(lái)的網(wǎng)頁(yè), 也可以學(xué)習(xí)。 這是她今天剛挖掘出來(lái)的。 “哦了!” 十分鐘后,葉蘇蘇信心大漲,重新拿起刺身刀。 玻璃窗外的三人, 全都提起了一顆心。 讀菜譜, 他們一直以為是個(gè)笑點(diǎn)。 但剛才葉蘇蘇讀得真的好認(rèn)真,字正腔圓,念得他們都聽(tīng)見(jiàn)了。 “慢慢切,小心手……” 陳小飛嘟囔了句。 但還沒(méi)說(shuō)完, 聲音就戛然而止,他伸手擦了擦自己的雙眼。 只見(jiàn)玻璃櫥窗后的葉蘇蘇, 瑩白小手拿著刀, 姿勢(shì)優(yōu)美。 而他恍惚間,那塊足足有他手臂大的三文魚(yú),就一片片,厚薄均勻, 富有節(jié)奏感地紛紛落在案板上。 葉蘇蘇的眼神專注無(wú)比,仿佛在看一個(gè)藝術(shù)品。 而確實(shí)也是如此。 她落刀沒(méi)有絲毫猶豫,速度很快,沒(méi)一會(huì)兒就切到最后。 放下刀柄,她直接用帶著手套的手指,輕巧地拿起一片三文魚(yú),在燈光下照了照,只見(jiàn)那橙白紋理間隔清晰,大小適中。 她兩手一提,將它放在旁邊的漆黑磁盤(pán)上,輕松一卷,就是朵花瓣盛開(kāi)。 連連八次,朵朵盛開(kāi),擺滿食盤(pán),她才擦了下手,繼續(xù)擺弄下一份。 “厲害了?!?/br> 陳小飛呆滯地發(fā)聲。 “果然看菜譜,是在逗我們玩啊?!?/br> 李多都笑了。 “老板娘真是幽默呢?!?/br> “可愛(ài)?!?/br> 陳小飛又不忘補(bǔ)充了句。 三人同時(shí)點(diǎn)頭。 而廚房里的葉蘇蘇,已經(jīng)歡快地?cái)[完了三人份的生魚(yú)片。 探出個(gè)腦袋。 “把你們昨天認(rèn)領(lǐng)的碗拿出來(lái),自己倒醬油跟芥末哦?!?/br> “還有,海膽切開(kāi),我就放殼里送上來(lái)咯?!?/br> “……” 逃避洗碗,老板娘真是絕中絕。 三人組痛并快樂(lè)著。 而沒(méi)多久,昨天已經(jīng)來(lái)過(guò)一次的新人西裝男,也走入了店里。 他一進(jìn)來(lái),就忐忑地看了眼桌上。 沒(méi)發(fā)現(xiàn)有標(biāo)牌寫(xiě)著‘客人拖地掃地能打折’之類的古怪話,他明顯松了口氣。 “老板娘,今日套餐來(lái)一份。” 他也懶得看小黑板了。 三人組抬頭,與他對(duì)視了眼。 食客之間,碰頭多了,就有種無(wú)需多說(shuō)的默契。 ——嘿,你小子又來(lái)吃了,沒(méi)創(chuàng)意。 ——笑,難道你不是?大哥別說(shuō)二哥。 兩桌的目光,一陣火花。 西裝男終于因?yàn)槿藬?shù)缺陷,敗下陣來(lái),跑去消毒柜拿了自己‘認(rèn)領(lǐng)’的碗。 他昨天特意觀察,看出來(lái)這只碗的紋理不同。 今天特地早來(lái),他就是為了吃老板娘這一口,不,是為了不拿錯(cuò)碗。 “咦,這是海鮮丼?” 西裝男看到上菜,不由愣了。 葉蘇蘇的速度很快,剛才一波流,就已經(jīng)都切完了,只是擺盤(pán)問(wèn)題。 “嗯哼。” 她說(shuō)話間,就朝曬臺(tái)走過(guò)去了。 因?yàn)闀簳r(shí)沒(méi)客人。 西裝男不由將驚詫眼光,放在了面前的刺身三件套上。 他可不是沒(méi)見(jiàn)識(shí)的工薪層。 普通店想要做刺身,食材的新鮮度就是一個(gè)很大的問(wèn)題。 其次,就是廚師的刀工。 如何處理三文魚(yú)的厚薄、如何選擇三文魚(yú)的部位,將直接決定它們的可口程度。 這種脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。 然而,當(dāng)他夾起那一片三文魚(yú),將它抖落成片狀,微微提起時(shí),他的眼里就閃過(guò)些驚異。 這厚薄,正正好好。 太薄,魚(yú)rou在嘴里沒(méi)有韌勁。 太厚,魚(yú)rou粘膩難以蘸料入味。 這程度,按照他進(jìn)日料館的經(jīng)驗(yàn),算是多一分不美,少一分則憾了。 像是老手切出來(lái)的! 哪里像是老板娘這個(gè)年紀(jì)? 西裝男忍不住朝曬臺(tái)多看了眼。 而與此同時(shí),他也將三文魚(yú)蘸了點(diǎn)芥末醬油,送入嘴里,瞬間就一怔。 這三文魚(yú)口感勁道,口味甜美,十分新鮮。 他目光轉(zhuǎn)向后廚,跟這只有幾張桌子的店面時(shí),不由疑惑。 他記得恒大五星級(jí)賓館里的刺身,也不過(guò)就是這種食材品級(jí)。 難怪老板娘有恃無(wú)恐的任性,這小店還真有點(diǎn)玄乎。 “三文魚(yú)好贊,魚(yú)rou飽滿,越嚼越鮮甜?!?/br> 隔壁桌的三人組,也開(kāi)口表?yè)P(yáng)。 “海膽也好好吃啊,想再來(lái)三份,這么一點(diǎn)點(diǎn),哎,入口即化啊?!?/br> 西裝