題，陳先生沉思了一下，像是在思考，他的眼睛在這屋里飄了飄，最后在桌子前定住，他笑了一下抬起眼睛，慢慢的說：“既然是開門宴陳某也想給林老板討個吉利，說實話這幾天陳某在家也想了不少，但是直到剛才還是沒有個合適的想法，不過，我剛剛忽然決定了……”說著他拿過一直放在旁邊的手擺件：“不如就用這個做題目吧……”

“什么什么？什么東西？”陳先生的手被一個小屏風擋住了，何青山看不到，伸著脖子左看右看，再一轉眼，陳先生已經(jīng)站了起來，準備要道別了。

周老卻在這時候忽然站了起來，推門走了出去，何青山?jīng)]有防備差點往前倒了過去，他踉蹌了兩步，連忙在旁邊躲好。

林亦澤和陳先生聽見聲音都轉過頭來，陳先生眼睛瞬間就亮了起來，他連忙站了起來，畢恭畢敬的拱了拱手：“周老，很久不見了??！”

周老也對著那個客人拱了拱手，高聲說：“陳先生，咱們大概有10多年沒見了吧？”

陳先生笑了起來：“是啊，十幾年前您那一道板栗燒野雞可真是讓人回味無窮??！”說著他有些不好意思的笑了起來：“這么說也許是不太禮貌……”他看了一眼林亦澤，臉上掛著歉意的微笑：“我本來不是那么愛出風頭的人，以往遇到這種事都要慎重一點的，這次聽見周老的名字，可按耐不住性子，急匆匆的就發(fā)了郵件，聽說自己被選中了，可是一晚上都沒睡好呢??！”

周老呵呵笑了兩聲：“陳老板，過獎過獎，這也算是你我倆人的緣分了，陳老板給咱們出的題目可是要好好對待??！”

他眼睛掃向那個放在桌子上的手擺件，垂下眼睛，心里多少也有了個定論：“這樣吧，給我兩天時間，后天這個時候，還在這里，恭候您光臨！”

陳先生也笑了起來：“那我就恭敬不如從命，后天這個時候，陳某一定準時赴約?！?/br>
何青山被他們文縐縐的互相恭維弄得頭暈腦脹，好容易峰子把人送了出去，他才從旁邊出來，探頭探腦的：“那個陳先生到底出的是什么題目啊？”

林亦澤手里拿著那個手擺件往上拋了拋，然后伸到他眼前：“諾！”

何青山把那個小東西拿在手里，皺了皺眉頭：“木頭啊，木頭能做什么菜？”

林亦澤伸手在他頭上敲了一下，恨鐵不成鋼的樣子：“什么木頭，你看這是什么！這是荷?。　?/br>
那是一個棕色的木頭擺件，手掌大小，整塊木頭雕成了一朵栩栩如生的荷花，很是精致，還散發(fā)著一絲幽香。

荷花啊……何青山皺著眉頭翻來覆去的看著……

“荷……”周老端起茶杯喝了一口茶，然后又慢慢合上茶杯：“青山啊，這荷你能想到什么菜……”

“蓮房魚包，蜜錘蓮藕……還有……棗泥荷花卷？”說到最后一個的時候何青山的聲音低了下去，他頓了一下，又接著說：“這些菜我都是聽我爺爺曾經(jīng)說過，但是……”他的聲音又放低了一些：“蜜錘蓮藕我倒是做過，蓮房魚包……沒做過，也沒見過……”

周老笑了笑：“蓮房魚包我倒是做過幾次，這倒是道很不錯的菜……這道菜出自哪兒你知道嗎？”

“山家清供？”何青山有些拿不準。

周老點了點頭：“真正的蓮房魚包分三十二個菜式，不過早就失傳了，山家清供里面講的是后來流傳下來的做飯，現(xiàn)在有些飯店也會做，只是選料沒那么講究……既然要在這里做……那么就要有點創(chuàng)意了……”

林亦澤連忙湊過去保證道：“周老盡管提，我這邊……”說著他看了峰子一眼：“可有最好的采買啊~~”

周老又點了點頭：“峰子，你在明天上午之前幫我準備一些蓮蓬和荷花，蓮蓬個頭要大，顏色要鮮艷，形狀要爆滿，而且不能太老，上好的野生鱖魚一只，另外還有蓮子，要細嫩清甜的，菊苗一些，菱角一些，還有……”周老想了一下：“城南有個姓張的蜂農(nóng)，你再去向他弄些最好的蜂蜜來?！?/br>
作者有話要說：

☆、第31章

這天晚上何青山有些心神不寧，雖然他很早就上了床，卻始終翻來覆去的睡不著，他有些緊張，卻又有點期待。

這是他第一次看周老親自cao刀啊，他閉上眼睛，腦海里浮現(xiàn)出的卻是當年爺爺穿著個圍裙站在灶臺前大聲吆喝的情景。

第二天，何青山起的挺早，睜著一雙血紅的眼睛夢游似的到處晃，林亦澤被他嚇了一大跳，連忙又給他按回到被窩里。

“不去拙園了嗎？”何青山腦袋昏昏的，林亦澤用手在他頭上摸了摸，確定他沒發(fā)燒只是昨天晚上沒睡好：“下午再去，峰子下午才能把你們所需要的那些食材找齊?！?/br>
“啊，這樣啊……”何青山長嘆了一口氣，心里卻在打鼓：真的沒問題嗎？

林亦澤看著他的樣子，心里暗叫不好，想著這兩個月周老的嚴厲不會把這個小廚子打擊的對自己的手藝產(chǎn)生懷疑了吧！

他伸手在他頭上呼嚕了一把：“你怎么這么緊張啊，沒事，你做的飯我都覺得好吃更別提別人了……你就照平常的做就行……”

何青山哼了一聲，用被子罩住了頭。

何青山一覺睡到了下午才起，洗了把臉就和林亦澤一起去了拙園

倆個人到了拙園，一進門就看見峰子正在院子里卸貨，一看見他們就興奮的招呼著：“老板，來看看這些東西怎么樣??！”

地上那一片熱鬧，筆直粗壯的藕，嬌嫩欲滴的荷花，細白鮮黃的嫩蓮房，還有翠綠肥大的老蓮蓬，旁邊的盆里還放著兩尾游得正歡的鱖魚。

林亦澤用手想把魚拎起來，卻被猛地被魚打了手，他往后退了兩步笑著說：“哎，這個魚還真活……”

周老蹲在一邊一個一個的挑著蓮藕，看見他們擦了擦手站了起來：“峰子選的還真不錯，你們倆過來，咱么商量一下菜品！”

幾個人一直商量到晚上，最后確定了五個菜：蓮房魚包，鮮蓮子青蟹rou羹，蜜錘蓮藕，翠裊玉瓣，以及豆腐荷花卷。

這幾個菜都不是很費時間的菜，所以可以明天再制作，確定下來這幾個菜品之后，把螃蟹和魚洗刷干凈放在清水里面養(yǎng)著，幾個人就回家了。

蜜餞捶藕，色澤醬紅，香甜酥軟，粘滑爽口，還能潤肺止咳。何青山挑了一根粗壯筆直的蓮藕，他把藕洗凈，雪白雪白的藕段掐了兩頭，只留下粗細均勻的中段，何青山又把糯米混了些蜂蜜沿著藕孔灌了下去，塞得嚴嚴實實的，燒大火煮沸后又用文火仔細的煨著，一直煨藕段軟爛，馬上取出，放到盛滿冰塊的冰柜里迅速冷凍。

這邊等藕段涼涼，那邊周老也開始做蓮房魚包了。

這