雪白甜膩的附油蓮芯，還有一道嫩綠的過水荷葉芯，清白翠綠的，看上去味道很是不錯。

陳先生依次都夾了一點(diǎn)，尤其對那個過水蓮葉芯贊不絕口，說是第一次知道蓮葉還可以做成菜，林亦澤一面陪著吃一面應(yīng)著，向門外做了個手勢，峰子在外面點(diǎn)了下頭。

小菜嘗的差不多了，主菜依次就要承上來了，上來的第一道就是蜜錘蓮藕，白瓷的盤子上面盤著嫩紅色的蜜制蓮藕，藕片下面鋪著各色蜜餞，看起來顏色倒很是賞心悅目。

陳先生夾了一片放在嘴里，只覺得香甜酥軟，粘滑爽口，但是相對于其他的糯米藕，少了一絲甜膩，多了一點(diǎn)清爽的軟綿，還微微帶了一些柑橘的酸甜，陳先生仔細(xì)看了看，發(fā)現(xiàn)藕片上面還有一層橘黃色的綿軟的糕，林亦澤在旁邊解釋道：“廚師覺得如果所有的菜品都是以荷制作的怕是味道太過類似，而且蜜錘蓮藕太過甜膩的話可能會膩，所以加了蓮子金桔糕中和一下味道……”

陳先生又夾了一片放在嘴里，笑著說：“我倒是比較好甜食，不過這道菜的酸甜度倒是正好……還真是不錯……”

話說著，第二道菜也端了上來，這第二道菜，便是翠裊玉瓣，只見峰子端上來一個不大的淺青瓷矮盤，那盤子的邊緣用白色彩瓷做成了一朵嬌艷欲滴的蓮花，盤內(nèi)放了7個白瓷的小碗，里面盛著一汪碧綠色的醬汁，上面飄著一瓣粉白嬌艷的荷花瓣。

“翠裊玉瓣，陳先生請品嘗！”

“這道菜倒是真是漂亮！”陳先生夾了一枚花瓣，放在嘴里，微微有些驚奇，他轉(zhuǎn)過頭對了林亦澤笑著說：“真沒想到花瓣還可以做成rou菜，這道菜，可真是色香味俱全！”

“這道菜原本是甜菜，被廚師改良了一下，變成了一道rou菜，往常以花瓣做成的往往都是甜的，這道菜倒也算是個創(chuàng)新吧！”林亦澤笑著說。

陳先生又吃了兩三瓣翠裊玉瓣：“創(chuàng)新倒是不錯，只是這荷花花瓣味道被姜碎和醬汁的味道遮蓋了不少，這也算是個小缺點(diǎn)吧！”

林亦澤垂下眼睛點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我記下了，回頭再跟廚師再好好商量一下，陳先生，請用第三道菜！”

這第三道菜正是周老主廚的蓮房魚包，兩個侍者端上來一個不算小的溫潤的淺口白色瓷盤，里面不知道放了什么東西，竟然有些霧氣昭昭的感覺，盤子里放了幾片荷葉，大小錯落有致，荷葉上面托著兩朵荷花，荷花花瓣微微張開，里面露出翠綠色的蓮蓬，隱約散發(fā)出鮮香的氣息。

“蓮房魚包，請慢用！”林亦澤又做了個請的手勢，笑著看著陳先生。

“這……”陳先生眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，左右看了半天，卻不知道從哪兒下手。

峰子走了過來，用一個夾子輕輕一夾，蓮蓬就整個夾了下來，恭恭敬敬的放在陳先生的盤子里。

陳先生眼睛盯著那個鼓鼓囊囊還散發(fā)著香氣帶著一絲霧氣的蓮房，還是摸不著頭腦，他抬起頭看著峰子，峰子笑了笑，用刀子輕輕地在蓮房上劃了一下。

經(jīng)過處理的蓮房表皮一下子裂開，露出里面細(xì)嫩的魚rou，陳先生迫不及待的就要伸筷子，卻被林亦澤輕輕地?fù)踝　?/br>
峰子拿過一個小錫壺，澆了一些汁在上面，林亦澤笑嘻嘻的解釋道：“漁父三鮮，用蓮子，菊苗，菱角熬成的醬汁，蓮房魚包，這道工序可不能少……”

陳先生夾了一筷子放到嘴里，品了半晌，不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭：“恩！！細(xì)嫩軟滑，有魚rou的軟嫩還帶著一股荷花的清香，林先生，上品?。。?！”

林亦澤臉上掛著笑，一點(diǎn)也不謙虛：“那是當(dāng)然，這可是……周老的手藝……”

作者有話要說：

☆、第33章

陳先生的茶杯空了，林亦澤連忙又給倒上，陳老板吃完了整只蓮房魚包，意猶未盡的喝了一口茶水，這時候第四道菜已經(jīng)上來了。

第四道就是那道豆腐荷花卷，這次的擺盤略微有些西餐的味道，方形的長盤，上面用薄荷葉和觀賞性的小荷花做了裝飾，盤里整整齊齊的碼著8塊荷花卷。

荷花卷色澤微紅，邊緣卻由于炸制微微有些焦黃，上面淋著醬紅色的醬汁，陳先生夾起一塊放在嘴里，發(fā)現(xiàn)這荷花卷口感異常綿軟，味道咸鮮，配著酸甜的醬汁十分可口，他咬了一口，又仔細(xì)看了看，發(fā)現(xiàn)這個荷花卷的橫截面非常有趣。

陳先生覺得很是好奇，于是吩咐峰子取來一把餐刀，拿過一個荷花卷橫著切了一刀，手起刀落，只見那兩根手指粗細(xì)的荷花卷里卷著十幾層豆腐和火腿的薄片，每片也就半毫米薄厚，雪白的豆腐，鮮紅的火腿，一層一層的層層疊疊的卷著，配著荷花花瓣粉白的顏色，格外的好看。

“喲！”陳先生笑了起來，左右看了看，有些愛不釋手：“林老弟，你這個菜不僅好吃，而且還很好看?。　绷忠酀稍谂赃吢暮戎?，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這道原本也是甜菜，廚師經(jīng)過了改良，本來還怕這個口味改的有些大，但是陳先生喜歡就好……”

陳先生一面聽著一面點(diǎn)頭，連著又吃了四五塊荷花卷，林亦澤看著他有些停不下來的樣子，連忙放下茶杯，開玩笑似的說：“陳先生，這還有最后一道菜呢！您可要留著點(diǎn)肚子啊……”

陳先生這才有些不好意思的放下了筷子，峰子這時端著最后一道菜進(jìn)來，朗聲報道：“鮮蓮子青蟹rou羹！請您慢用！”

上來的是一個白瓷寬口的深碗，碗里鋪著一片豐厚的荷葉，周邊還裝飾著兩個手掌大小的小螃蟹，荷葉里面盛的是一碗金黃豐盛的羹菜。

峰子拿來兩個白瓷小碗，給陳先生和林亦澤各盛了一碗，陳先生拿起調(diào)羹喝了一口，眼睛一下子就亮了起來：“恩，鮮！！這蟹黃的味道非常濃郁！”

林亦澤也喝了一口，然后在旁邊講解到：“這道菜，周老可是取了4,5個青蟹的黃調(diào)制而成的，調(diào)味的雞湯，也是上好的土雞，提前一天熬到骨rou都爛掉，略去雜質(zhì)，酒呢，自然是紹興最好的花雕，不過這些都比不過最關(guān)鍵的一點(diǎn)……”

陳先生被他說得也勾起了興趣：“什么？”

林亦澤神秘兮兮的說：“鮮……”

“食材我們選的都是最好的材料，青蟹是昨天從湖水里撈起來直接空運(yùn)過來的，在水里養(yǎng)了一天，一直到開殼取黃都是鮮活的，蓮子和土雞自不必說，最新鮮合適的食材和最老道精湛的廚師……陳先生……”說著他揚(yáng)了揚(yáng)嘴角，眼睛微微垂了下來：“今天這場荷宴你覺得怎么樣？”

陳先生品完了最后一口蓮子青蟹羹，正在回味著，聽見他這么說這才回過神來，他似乎又覺得自己有些失態(tài)，輕輕地咳嗽了一聲，微微坐正了一點(diǎn)。

陳先生端起手上的茶