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筆趣閣 - 耽美小說 - 私房小廚在線閱讀 - 分卷閱讀69

分卷閱讀69

    那之后,我們倆的關系就變得越來越不好,一直掐了很多年,再后來我實在有些厭倦了,想過幾天安靜日子,找了個借口退了出來,然后就來到D市……”

何青山靠過去,輕輕地抱住他的胳膊,無聲的安慰著,林亦澤接著說:“老二這個人,最是敏感多疑,一直覺得我肯定在暗地里培養(yǎng)自己的勢力,這次我這有點風吹草動,他馬上就炸了毛似的跑過來一探究竟……真是……”說著他拍了拍何青山的頭:“估計以后,他八成會經(jīng)常來找個麻煩……”

何青山把臉貼在他的胳膊上,輕輕地蹭了蹭:“要不,你別摻和你家那邊的事了……咱們在這邊老老實實的開個館子多好……”

林亦澤也笑了起來:“我也想,就怕他們不放過我……好了,別說這些了,咱們研究研究菜譜吧!!”

作者有話要說:  現(xiàn)在到底還能不能更文啊囧,風聲好像很緊的樣子,雖然我特別清水~

☆、第72章

關興像是有些等不及了,一早就來到了拙園,這老爺子似乎還特意打扮了一番,黑色綢緞上衣顯得他格外的精神,頭發(fā)似乎都梳了梳。

林亦澤照例等在飯廳,一杯上好的滇紅正悠悠的散發(fā)著香氣。

倆個人客氣了一陣,關興坐定之后拿起茶杯品了一口,頓時眼前一亮,感嘆著:“這茶茶湯紅艷明亮,滋味甘醇飽滿,入口香甜明顯,好茶?。?!亦澤,你這里好茶還真多?。。 ?/br>
“我……您還不了解,就喜歡這種東西,不過這滇紅,倒也算是佳品中的佳品,要不然也不敢給您拿出來?。 绷忠酀赡樕闲χ?,心里卻在吐槽:“這老頭這兩年,別的沒學會,這詞倒是一套一套的。”

倆個人喝著茶聊了幾句閑天,關興的心思明顯不在茶上,一直在催促林亦澤上菜。

林亦澤放下茶杯看了他一眼,慢斯條理的說:“這您就不講究了,吃飯這件事,如果您是餓了,那一進門,一碗涼面條那是最好的,要是說到品美食,那就必須要喝喝茶,清清口,消消燥氣,讓您的心緒全都安靜下來,這樣才能品出滋味……”

關興笑著用手點了點林亦澤:“好好好,我吃了這么多年飯了,就你這里規(guī)矩多……”

倆個人喝了一會茶,又說了一會話,關興又有些忍不住的催促了起來。

“好吧好吧!”林亦澤看著他一臉急色的樣子,有些無奈的笑了笑,揮了揮手,峰子連忙走了過來,林亦澤對他耳語了幾句,峰子點了點頭,走了出去。

關興扭著頭一直盯著峰子的背影看,林亦澤在他手上拍了拍:“關伯伯,稍安勿躁啊,這菜馬上就上來了……”

關興把頭扭了過來,有些不好意思的笑了笑,正當他等的著急,峰子帶著幾個侍者推門走了進來,端上幾盤小菜。

關興急忙探著頭看去,不由得有些失望。

桌子上的都是些平常的菜色,小蔥拌豆腐,蜜汁豆干,春茶千張等等,看上去倒是比自己吃過的要精致不少,但是……關興心里有些失望,但是臉上還是笑著,卻沒什么動筷子的樣子。

林亦澤像是看出了他的想法,站起來盛了一勺子小蔥拌豆腐布到他的盤子里,做了個請的手勢,關興客氣了一下,然后夾了一筷子放在嘴里,頓時眼前一亮。

林亦澤也吃了一口,關興又連著吃了幾口,笑著對他說:“亦澤,你這里這道小蔥拌豆腐可真是不錯啊,這豆腐??!”說著他翹起了大拇指:“真正宗??!”

林亦澤解釋道:“知道您是行家,怎么敢怠慢,您別看這幾道菜簡單,但是這選料我可是用足了心思,您看這豆腐,是我特意連夜從八公山找最好的師傅連夜點做的!”說著他指著峰子:“那位師傅清高的很,我家這個采買,跟他有些交情,要不然他才不會幫忙呢!”

關興眼前一亮:“你說的不會是那個豆腐張吧?”

林亦澤笑了笑算是默認了:“豆腐是他家自產的上等黃豆,挑的最好的,水是深山里的清泉,小石磨的,而這拌豆腐的小蔥,是我從福建空運過來,來的時候葉子上的水都沒干,關伯伯,我這次為了你可是可是下了血本啊……”

這一道小蔥拌豆腐就讓關興剛才的失望一掃而空,胖臉上洋溢著喜洋洋的笑容。

兩個人說說笑笑,關興挨個菜都夾了一筷子,味道果然都不錯,他嘴上稱贊著,眼睛卻還盯著上菜的方向。

正菜很快就上上來了,這第一道菜端上來一方木盒,關興探頭往里面看去,只看見黑棕色的木盒里盛著一汪雪白的豆?jié){。

關興有些詫異,峰子又端上來一個不大的篩子,只見他輕輕地揭開蓋布,往篩子里倒了一些粉末,然后輕輕地均勻地把篩子里的粉末篩到木盒里。

就像是變魔術一樣,豆?jié){竟然慢慢的的凝結成了白玉般的豆腐。

關興笑了,用手點了點,嗓門也高了起來:“劉安點燈?。?!是不是?。?!”

林亦澤也笑了,峰子又拿出兩個銀色的小壺,在豆腐上淋了一些醬料,又在上面放了一些姜絲,然后整整齊齊的切了一方,放在關興的碟子里。

“喲?”關興有些驚奇,這豆腐上面雪白如玉,撒著褐色的醬汁,下面卻是黑色的,質地細膩,比一般的黑豆腐還要黑一些。

林亦澤也夾了一塊,一面吃一面解釋:“劉安點燈加熊貓豆腐,下面是黑豆磨的豆腐又加了一些芝麻,事先凝固好了放在下面,上面是新鮮豆?jié){,關伯伯,來我這里吃飯,總要有些創(chuàng)新嘛!”

關興點了點頭,吃了一筷子,不由得又稱贊了起來:“這道菜不錯,真是……好看好吃好玩??!”

林亦澤伸手給他滿上了茶,關興低頭吃完一整塊豆腐,喝了一口茶清了清口,這時候第二道菜又端了上來。

這第二道菜,上來的是一個白色的方盤,上面盛著七八個扁圓形的金黃色的豆腐,半個拳頭薄厚,勾著金黃濃郁的芡汁,上面撒著翠綠色的細蔥,看上去賞心悅目,一上來就散發(fā)著陣陣香氣。

峰子給他布了一塊,關興夾起來咬了一口:“恩!鮮??!外皮焦脆,內心軟嫩,中間這是……?”

“這是改良的楊中丞豆腐!”林亦澤自己也夾了一塊,給他解釋到:“先是用嫩豆腐煮去豆氣,然后加入雞湯,鰒魚選最肥美的腹部切成細魚片,放在一起滾十幾滾,然后盛出,放涼,豆腐切型,從中間橫刀劈開,中間加入腌制好的鰒魚和荸薺打成的泥,再加入滾油煎成金黃色,加入香菇,最后再撒上細蔥出鍋……”

關興一面聽著一面吃,一塊豆腐都吃完了又夾了一塊:“這楊中丞豆腐我在別的地方吃過,不過就是魚片和雞湯混著勾芡,味道跟這個差遠了,你這到菜改的不