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是哈,大姐出嫁前,就老是揍我。我應(yīng)該擔(dān)心姜大哥才是,我記得姜大哥一直是個(gè)老實(shí)人。以前在村里,被村里那些愛占小便宜的婦人欺負(fù)了,也不吭聲,任由她們占去?!?/br> 這個(gè)君玲就不知道了,那是自己還沒來,原身與他的交集也不多。 君玲在娘家待到下午申時(shí)一刻,便帶著侄子們走了。把顧大嫂家的老大,顧二哥家的四個(gè),顧小弟家的一個(gè),交給新莊李福的弟弟李安。讓李安安排他們住在主院的前院,跟著馮山林學(xué)種藥材。 君玲走后,顧二嫂就問顧二哥:“當(dāng)家的,你怎么不把也老四送到城里去讀書,反而送他去學(xué)種什么藥材?” 顧君義瞧了一眼顧二嫂回道:“就老四那個(gè)榆木腦袋,還是別去麻煩大妹了。在鎮(zhèn)上讀了好幾年,連三百千都背不全,你覺得他會是個(gè)讀書的苗子?老大、老二、老三,你覺得他們哪一個(gè)是讀書的苗子?” “大妹那么會教孩子,萬一到城里去,老四就變好了呢?難道你就不想像大哥一樣,有個(gè)秀才兒子?”顧二嫂不死心的說道。 “不想,我生的兒子是個(gè)什么樣的,我心里有數(shù),你也少做點(diǎn)那些不切實(shí)際夢。有那時(shí)間,不如想想娶個(gè)聰明的兒媳婦回來,再生幾個(gè)聰明的孫子。說不定,二十年后,你能當(dāng)秀才奶奶?!?/br> 顧二哥說完,顧二嫂就炸了:“好你個(gè)顧老二,你是不是嫌我蠢,所以我生的兒子也蠢,是不是這樣?你不給我說清楚,我跟你沒完?!?/br> “那不然,為什么大哥家的老三聰明能讀書,小弟家的老二也聰明能讀書,我的四個(gè)兒子,一個(gè)也不能讀。你說說,這是為什么?我和大哥還有小弟,都是一個(gè)爹一個(gè)娘生的。唯一的不同,就是娶的媳婦不一樣,所以生的孩子就不樣?!?/br> 顧二嫂一聽,好像是??!原來自家四個(gè)兒子,讀書都不行,原來是因?yàn)槲也宦斆?,所以我生的孩子也不聰明,完全沒發(fā)現(xiàn)自己掉進(jìn)顧二哥的坑里。還一臉心虛的問顧二哥:“當(dāng)家的,那什么,以后,我一定給我們兒子,娶個(gè)聰明的兒媳婦回來。但老大媳婦已經(jīng)娶回來了,你看老大媳婦是個(gè)蠢的還是聰明的?” 顧君義:“...” 見顧君義不回答,又問了一遍:“當(dāng)家的,你到是說啊?” “你腦子里都在想啥呢?我一個(gè)老公公去觀察兒媳婦像話嗎?”堅(jiān)決不承認(rèn)自己,沒注意過兒媳婦是不是個(gè)聰明的。但又怕自家這婆娘犯蠢,又說了一句:“你以后找兒媳婦,多去問問大嫂和娘的意見,她們的眼光比你好?!?/br> **** 君玲回到縣城,第二天便讓衛(wèi)海到新莊去搬了一筐鴨蛋,和幾只鴨子回來。準(zhǔn)備用鴨蛋腌咸鴨蛋和做松花蛋,鴨子做烤鴨。 咸鴨蛋和松花蛋,君玲以前跟著奶奶一起做過。君玲一邊說,一邊教白萍和翠花、蘭花、桃花、杏花幾人。 君玲:“這腌咸鴨蛋的第一步:就是先將鴨蛋洗凈,晾干,再放入事先準(zhǔn)備好的壇子里。第二步:把適量的生姜、花椒,放入水中煮。待煮出香味后,加粗鹽、少許糖及白酒。第三步:待鹵水完全冷卻后,倒入壇內(nèi),以淹過蛋面為宜。最后將壇加蓋,密封,存放二十天左右,鴨蛋就腌好了。但要使咸鴨蛋出油多,并且味道好,就要掌握好鹽、糖、酒與水的比列?!?/br> 白萍:“夫人真厲害,居然能想到這等好方法。夫人,這雞蛋是不是也能這樣腌來吃?” 君玲:“可以,雞蛋腌著也好吃,并且腌過的蛋,能存放得更久一點(diǎn)?!?/br> 幾人把鴨蛋腌好,接下來就開始包松花蛋。 君玲:“這包松花蛋要比腌咸蛋復(fù)雜一點(diǎn),第一步:先用小篩子篩一些草木灰出來,再挖一些黃泥回來備用。第二步:在草木灰放少量的鹽,再加水與黃泥二比一拌勻,稍微稠一些,不能太稀了。第三步:把一個(gè)鴨蛋放入拌好的草木灰里滾一下,確保鴨蛋上都涂滿了草木灰后,再放入干的草木灰中滾一下。第四步:把裹滿草木灰的鴨蛋,放入壇子中密封存放一段時(shí)間。夏天因?yàn)闇囟雀撸话闶熳笥揖涂梢猿粤?。春秋季?jié),一般十五左右,冬天時(shí)間最長,要二十天左右?!?/br> 白萍看著臟兮兮的鴨蛋,問道:“夫人,這樣包出來的松花蛋好吃嗎?會不會味道特別奇怪。” 君玲:“這松花蛋的味道不錯(cuò),等蛋可以吃了的時(shí)候,你親自嘗嘗的就知道了?!?/br> 白萍:“謝謝夫人?!?/br> 幾人分工,很快就把一筐鴨蛋做完了。 ** 半個(gè)月后,郭飛一行人趕著一群羊回來了。 君玲正在新莊上,看侄兒們跟著馮山林給花椒樹苗澆水。聽到李安來報(bào)他們回來了,就趕到新修的羊圈去看羊。 趕到羊圈,看到郭飛一行人,風(fēng)塵仆仆的樣子,對他們說道:“郭護(hù)衛(wèi)、李莊頭、以及諸位都辛苦了。李安,晚上殺頭豬,給大家加餐,這次跟著去買羊的人,一人賞三百文大錢?!?/br> 李安:“是,夫人,小的這就去安排?!?/br> “謝謝夫人賞賜。”眾人說道。 君玲揮揮手,讓跟著去買羊的莊戶們先下去休息,等他們走后,這才問李福:“李莊頭,這次去金平州府買了多少只羊回來?路上可順利?” 李福:“回夫人,這次幸虧你有先見之明,讓郭護(hù)衛(wèi)和馮護(hù)衛(wèi)去了,不然光憑我們幾人,估計(jì)都回不來了?!?/br> 君玲看著郭飛問道:“這么嚴(yán)重?到底遇到什么事了?” 郭飛:“夫人,都是小事,就是回來的路上,遇到幾個(gè)攔路打劫的,讓我和馮楠給收拾了?!?/br> “那你們可有受傷?”君玲追問。 郭飛回道:“謝夫人關(guān)心,我都是小傷,已經(jīng)好了。就是馮楠的傷還沒好利索,我就讓他先回縣城去休息了?!?/br> 難怪沒看到馮楠,又對郭飛說道:“我回去就請個(gè)大夫給他看看,順便也給你把把脈,看你是不是真的好利索了。” 又對李福說道:“李莊頭,莊上有我?guī)讉€(gè)侄子在學(xué)種藥材,你照之前一樣就行,不用特別關(guān)照他們。還有就是他們也要學(xué)養(yǎng)羊,你跟孫守義說一下,放羊的時(shí)候帶帶他們?!?/br> 李福:“好的,夫人?!?/br> “郭護(hù)衛(wèi),李莊頭,你們路上辛苦了,先早些回去歇歇?!?/br> 李福:“是,夫人?!?/br> 郭飛:“夫人,我跟你一道回去吧!” “行,我去讓衛(wèi)海抓兩只鴨子回去?!?/br> 李福:“夫人,還是我去吧!” “好,那李莊頭就跑一趟,衛(wèi)護(hù)衛(wèi)這會兒應(yīng)該在門房。” “是,夫人?!崩罡Uf完就走了。 郭飛:“夫人,那我先去準(zhǔn)備驢車?!?/br> “好,你去吧!” 作者有話要說: 文中腌蛋的方法和□□蛋的方法是跟