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六個小碗碟,碗碟之中已經(jīng)放好了蘸料,另各有香蔥香菜兩碗,想吃什么加什么。 林婆婆:“快,都坐下,讓懷陵告訴你們怎么吃?!?/br> 雖然林婆婆已經(jīng)知道了這個新吃法,但還沒試過,也是迫不及待的,林婆婆都是如此,毫不知情的三人更是急切,入座后就直接抬眼看向顧懷陵。 顧懷陵也不多話,直接起筷,夾了一片片的薄薄的牛rou,直接入紅湯,略等了一會,牛rou變色后就夾了起來,在香油蘸料中拌了拌,吹了下,就直接入口。 “就這么吃?!庇行C,顧懷陵含糊道:“你們先吃吃看?!?/br> “先吃牛羊rou,只有這兩種是兩下就好的。” 湯料的麻辣香味一直往鼻子里鉆,林婆婆早就按捺不住了,顧懷陵話一落,就直接夾了片牛rou入了紅湯,其他人也紛紛起筷,林先生毫不猶豫入了紅湯,紀(jì)先生和俞墨看著紅湯里的辣椒花椒,神情一滯,默默的入了白湯。 片的極薄的牛rou幾乎入滾湯就熟了。 起筷,學(xué)著顧懷陵的動作在蘸料里拌了拌,遲疑的送入口,入口的那一刻,紅湯的麻辣和早已腌制入味的牛rou在嘴里炸開,鮮嫩guntang又帶著嚼勁。 “好,好吃!”這是被燙的舌尖有些發(fā)麻的林先生。 林婆婆也跟著點頭。 紀(jì)先生和俞墨雖用的白湯,但白湯濃郁,不僅是鯽魚,湯底是用牛羊骨熬出來的,滑嫩的牛rou遇上最鮮的湯底,怎一個好吃了得? 兩人表情亦是新奇,贊同點頭。 四人又繼續(xù)吃牛rou,顧懷陵則忙著把酥rou雞胗烏魚塊魚豆腐等物分下兩湯,“這幾樣都煮的久,直接下鍋了。”又指著其他菜道:“這些只要一會,熟了就能馬上吃?!?/br> 這個吃法很新奇,味道也好,其他人只是點頭,就埋頭苦吃,連著吃了好幾筷子,俞墨沒忍住,試了紅湯,入口的那一刻,眼眶就被辣紅了,鼻尖很快出汗,嘶了一聲,拿過一旁的桑葚酒灌了一杯下肚。 甜酒入腹,辣意仍舊不緩,甚至胃都有些疼,揉著胃看著用紅湯吃的很歡快的顧軟軟等人,默了默,心里暗想:川人果然和其他地方的人不一樣,他們味覺是用辣椒做的? 俞墨是生意人,其他人只關(guān)注新奇和好吃,俞墨想的更多,胃部痛覺緩了之后,狹長的雙眸看向顧軟軟,問,“這是你想出來的,你做出來的?” 顧軟軟眨了眨大眼睛,看向了顧懷陵。 “不用他來解釋,我會唇語?!庇崮驍嗔祟檻蚜晗胍_口的動作。 俞叔叔也會唇語?顧軟軟詫異挑眉,但很快平息,會唇語就更好了。 顧軟軟:‘是懷月偶然想這樣吃,點子是她出的,底湯是我做出來的?!?/br> “很聰明,手很巧?!庇崮澚艘痪洌眠^酒杯對著顧軟軟舉起,顧軟軟也雙手拿著酒杯,兩人隔空碰了一杯,俞墨一飲而盡,放下酒杯,一樣一樣的去試每道菜。 顧軟軟抿了一口酸甜的桑葚酒,悄悄看向了顧懷陵,顧懷陵對著她點了點頭。 顧軟軟放心了,安心吃飯,雖然這吃法自己和懷月已經(jīng)在家里吃過了兩次了,但仍覺好吃,總覺得吃不夠。 雖然菜色不多,但分量都十分足,竟都吃完了,林先生紀(jì)先生的書卷氣徹底沒了,扶著肚子癱在椅子上,俞墨也有些撐,但好歹維持住了形象,依舊端坐,在其他人回神之前出口,“顧姑娘,我們?nèi)ネ饷嬲務(wù)???/br> 顧軟軟當(dāng)即點頭,和俞墨一起去了一旁的偏廳。 到了偏廳后兩人入座,俞墨直入主題,“顧姑娘今兒請我品新菜式,不僅是感謝,還有其他的打算把?” “恕我直言,顧姑娘是想和俞某談生意嗎?” 俞墨爽快,顧軟軟也十分坦誠,點頭。 俞墨十多歲就在外面闖蕩,談過的生意不計其數(shù),但這還是第一次小姑娘和自己談,看著顧軟軟圓溜溜的雙眸,笑著點頭,“那顧姑娘想怎么做這生意?是像郝掌柜那般直接賣方子呢,還是參與分成?” “如是賣方子,作價幾何,若是分成,又要占幾成?” 顧懷陵是個好的,讀書很是出色,腦子也十分聰明,但俞墨故意沒喊顧懷陵,就想看看這個名為軟軟的姑娘,性子到底軟不軟。 上次求醫(yī)發(fā)現(xiàn)了她柔弱表面下的大氣果斷,這次又會發(fā)現(xiàn)什么? 顧軟軟并沒有回答俞墨的問題,而是偏頭,笑的很是可愛,問他,‘俞叔叔,你是想掙一筆銀子呢,還是想掙很多銀子呢?’ 俞墨挑眉,鳳眸笑意流轉(zhuǎn)。 “哦?顧姑娘有什么好的建議嗎?” 顧軟軟端坐,笑的斯文,‘若是只想掙一筆銀子,那就直接拿了這方子開鋪子便是了,但若想掙很多銀子的話,這鋪子,現(xiàn)在還開不得?!?/br> “那什么時候能開?” 顧軟軟從袖口暗袋里掏出折紙,打開后遞給了俞墨,俞墨接過,垂眼看去,娟秀的小字鋪滿整張頁面,俞墨凝神迅速掃了一個大概,抬眼,定定看著顧軟軟,“這是你想的?” 顧軟軟點頭。 這紙上列出了三十六個府城,每個府城的口味偏好都一一標(biāo)了出來。 俞墨本就十分聰慧,看到這三十六個府城,就知道顧軟軟想做什么了,目光將顧軟軟掃視了一番,看不出來啊,小丫頭野心挺大,這是要三十六個府城的店鋪一起開啊。 顧軟軟迎著俞墨有些攝人的目光,硬著頭皮笑。 ‘剛開鋪子的時候,這個東西新奇,大家肯定都會來吃一吃,生意應(yīng)該不會差,后續(xù)的生意的話,我覺得雖不如前面爆滿,倒應(yīng)該也還算不錯,圍在一起吃很方便,也熱鬧,特別是冬天,暖和。’ ‘但這也就是一個稀奇,就算底湯的方子沒有泄露,世上能人很多,我能幾個月想出這底湯,別人也能,若這個當(dāng)真生意興隆,很快就會出現(xiàn)第二家第三家?!?/br> 這個推測很有可能會出現(xiàn),俞墨點頭,“所以呢?” ‘所以——-’ 顧軟軟笑的靦腆,‘所以您若想一直銀子廣進的話,就得所有大城店鋪一起開,并且要結(jié)合每個地方的口味偏好不同去改良方子,既不失了紅湯的辣,也要迎合他們的口味才是上策?!?/br> 俞墨定定的看了顧軟軟許久,上次求醫(yī)發(fā)現(xiàn)了她的大氣果斷,這次試菜又發(fā)現(xiàn)了她的聰慧和細心,笑了笑,問她,“我剛吃問你分成或者賣方子你避而不談,說明你不是很在意這個,那么,你想要的是什么?” 顧軟軟瞪眼,一直知道葉驚瀾的小舅舅很聰明,沒想到他馬上就發(fā)現(xiàn)了自己的醉翁之意不在酒,不過確實是,分成也好,賣方子也好,不管他是哪種方式,自己都不在意,他要怎么給就怎么給。 自己在意的是——- 看著俞墨的