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這是開店嗎?這根本就是燒錢?!?/br> “東西怎么樣?知甜的東西不好嗎?”羅德尼問,“羅斯這樣搞,就是在用偏門搶位子?!?/br> “我就是看不慣他這套做法,上次顧芩發(fā)布會他就是這樣。這不是用食物和對手競爭,是在用錢和地位競爭,生怕動作慢點他爸看不見,一個徹頭徹尾的生意人?!?/br> “越說越離譜了啊?!崩显S提醒道:“就算羅斯的做法你不喜,你也得承認,不讓BONAPE入選說不過去。只能說誰和他碰到一起誰倒霉。你也不用這么生氣,后續(xù)還有很多活動,很可能會專門給甜品來一次。到時你還得出席啊?!?/br> 羅德尼哼了一聲,不滿道:“要是還像這次這樣,我就不來了,當(dāng)這種評委,一點意思都沒有?!?/br> 許老師好奇:“你就這么喜歡那個丫頭?” 羅德尼道:“這你不懂嗎?我們選一家店,很多時候就是在選店后面的廚師。羅斯連廚師都算不上,到時他站到臺上領(lǐng)獎,我們這些天天窩后廚的心里能痛快?” 許老師笑了下,道:“你說的我都明白了。這回就當(dāng)練個手,也不能讓我們上來就把羅家得罪了?!?/br> 話雖這樣說,許老師內(nèi)心和羅德尼一樣,覺得這次評選有失公允。BONAPE高調(diào)上市,不選它,實在沒有理由,選它,又確實對其它人不公平。 許老師把這個想法對自己的愛人嘮叨幾句。 愛人想了想,問:“這知甜就是上次小鹿做蛋糕的那家?” “嗯,后來我去他們店吃過,主廚對食物很有自己的看法?!?/br> 小鹿mama笑道:“你要是覺得過意不去,我就把學(xué)校今年的慈善聯(lián)誼會點心臺介紹給她唄。” 許老師點頭道:“這個主意不錯?!?/br> “就怕人家看不上,聯(lián)誼會點心量大,但預(yù)算很少?!?/br> 許老師想到顧芩發(fā)布會上的甜品臺,搖搖頭,說:“那你們找她就對了,她肯定會在預(yù)算內(nèi)提供最好吃的點心。” 離開幾個小時,店內(nèi)風(fēng)平浪靜,并沒有亂成一團。 傅安安在前店點餐送餐手腳麻利,有條不紊。魏夏和馬麗娜在后廚各自做著該干的事。 已經(jīng)是間成熟的店了,楚心安心同時,又有一絲惆悵。 還未惆悵到味,傅安安就把她拉到角落。 “你們一起回來的?” “嗯?!?/br> “中午一起吃的飯?” “……嗯?!彪m然有五個人,但確實是一起吃的飯。 傅安安斜眼看她:“有什么要跟我說的?” “你想知道什么?”楚心很實在地問。 “他是不是在追你?” 楚心抿唇,嘴角微微上翹,猶豫片刻,說:“可能吧?!?/br> “什么叫可能,是就是,不是就不是?!?/br> “我猜的?!?/br> 傅安安皺眉,問:“沒表白過?” 楚心搖搖頭。不但沒表白,連平時為她做了些什么都沒提過。 傅安安納悶地看看前店工作的路長川。 “原來他是這種人嗎?要不我?guī)湍銌枂柪璋?,看他什么意思……?/br> “不行!”楚心抓著傅安安胳膊,“你千萬別問,萬一我猜錯了,丟死人了。再說,如果是真的,現(xiàn)在說破了,我都不知道要怎么回他?!?/br> “知道了知道了,別抓了?!备蛋舶渤榛馗觳?,“反正我提醒你,這種公子哥,十個里面九個不是好人?!?/br> “唯一的一個好人被你發(fā)現(xiàn)了?”楚心打趣她。 “不好說,還在考察期,是不是好人待定?!备蛋舶蔡谷坏?,“你這個更得多考察?!?/br> 平楊中心小學(xué)家委會成員之一的小鹿媽親自到店,詢問慈善會甜品事宜。 首都星所有小學(xué)都有一對一聯(lián)誼校。每年學(xué)校會舉辦慈善聯(lián)誼歡慶會,屆時兩所學(xué)校的師生以及部分學(xué)生家長會來參加。 會上需提供簡單的自助餐,這筆費用由上級教育單位撥款。而自助餐的籌備工作通常交由家委會負責(zé)。 一頓飯上千人,肯定不是家長自己做,家委會成員的工作其實是聯(lián)系餐廳,再由餐廳統(tǒng)一配送。 最早家委會通常會選擇某一家餐廳包辦所有食物。后來他們發(fā)現(xiàn),將餐品分為中式西式水果飲品甜品等不同區(qū)域,每一分區(qū)交給專業(yè)餐廳負責(zé),會大大降低費用,同時還能得到更高質(zhì)量的食物。 比如水果就由水果商販直接處理好送來,飲品交給專業(yè)的水吧,而甜品自然也由專門的蛋糕房負責(zé)。 每位家委會成員聯(lián)系一個餐區(qū)的供應(yīng)商。 知甜是許老師推薦的,聯(lián)系事宜自然落到自家愛人身上。 “往年甜品大多是餅干、蝴蝶酥這種,今年我們希望能多點色彩,所以分配給甜品的預(yù)算也多了一些?!?/br> 小鹿mama有些不好意思道:“多了一些,也只有兩萬星元。一千人用餐,小學(xué)生占了七八百,甜品樣數(shù)不用多,一到兩種就行,否則孩子們都想吃,數(shù)量就太大了??倲?shù)大約在兩千個差不多?!?/br> 楚心在心里算了算。按兩千個,每個十元成本,說高不高,說低不低,可cao作空間其實很大。 若是直接去超市買,足能買到像樣的小蛋糕了,只是里面各種添加劑對孩子身體不好。 但若要買手工蛋糕,這個價格又低了,利潤空間實在不多。 小鹿mama道:“以前我們也買過超市包裝蛋糕,添加劑太多,口味也差著,想著今年既然預(yù)算高了,能找個蛋糕房手工制作最好?!?/br> 楚心點點頭,說:“迷你紙杯蛋糕怎么樣?兩種口味,這樣就有兩種顏色的奶油,上面還可以撒糖粒巧克力糖花,另外紙杯也能多準備一些花樣?!?/br> 小鹿mama眼睛一亮,道:“這么說,你接了?” “接啊?!背男Φ?。 小鹿mama明顯松了口氣,說:“不是我們不想找甜品店給孩子們,實在是往年找過的,都不接,今年才特意提了點價。” 楚心道:“所以只能做迷你的?!?/br> “那沒關(guān)系,小孩子一手一個吃著還利索?!毙÷筸ama又問,“對了,這個要用牛奶吧?” 楚心微怔,納悶怎么會問這么基礎(chǔ)的問題。 “是,而且牛奶和淡奶油是主要原料,怎么了?” “沒什么,我也知道離不了牛奶,但還是要問一下,流程?!?/br> “有孩子牛奶過敏?” “恩,有一個孩子脫敏療程做晚了,要到十二歲左右才能