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筆趣閣 - 耽美小說 - 我來自新東方在線閱讀 - 分卷閱讀78

分卷閱讀78

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待兩人都離開后,溫靖君拿起電話撥了個號碼,“那個還有么?”

對面的人說出了個數(shù)字。溫靖君沉默了一下,“給我拿來一支,劃我本年度的份額?!?/br>
楊樂開車過去的時候,陳硯正在圖書館里一邊看計算機書,一邊想著中午的菜單。

手機滴滴響了一聲,陳硯知道溫靖佾已經(jīng)到了,連忙收拾了東西,抱著他借的一堆書出了圖書館。

“大哥?”陳硯沒想到開車來的居然是楊樂。

“你還真愛學習,借這么多的書?!迸赃厹鼐纲萝噹椭惓幇褧诺搅撕笞!翱焐宪嚢?。咱們中午吃什么?”

“大哥有什么想吃的?”陳硯探頭去問楊樂。

“吃什么都行,你做的我都愛吃?!睏顦芬贿呴_車一邊抽空回答,他說的倒是心里話,吃過幾次陳硯做的飯菜了,還真沒發(fā)現(xiàn)不愛吃的。

“要不吃包子吧?”看看表,都已經(jīng)十點多了,這時候做別的都有點慢,四個人總要炒五六個菜的,等他們買完菜回去都得十一點了,想要在十二點之前熟飯有點困難。

“行啊,吃什么都行?!睏顦肥种蟹较虮P一轉,直接奔了附近最大的一個菜市場。

新鮮的豬rou,挑著三分肥七分瘦的豬前腿,現(xiàn)場剔骨去皮收拾了。

新鮮水靈的香蔥、鮮嫩紫根的韭菜還有其他的新鮮食材,一樣一樣地搬進了后備箱。

三個人一個負責挑選,一個負責跟著付錢,還有一個負責往車里搬,三人合作,動作十分快地完成了采購,返回溫家的時候居然還不到十一點鐘。

陳硯沒空耽誤時間了,系上圍裙套袖將rou皮清洗干凈開始燉煮起來。這rou皮熬出來的皮凍可是做灌湯包子的重要環(huán)節(jié),所以這rou凍做的好壞也是很重要的。

溫靖佾喊過來兩個廚房的幫工,讓他們全力協(xié)助。他和楊樂自己實在是幫不上忙,待在這里也是搗亂。

rou皮凍熬上,陳硯將前腿rou簡單清洗一下開始剁rou。

買rou直接絞餡雖然更簡單輕松,但是口感可不如手剁rou,陳硯更喜歡這種有質感的rou餡。

陳硯一個人在廚房忙活著,溫靖君也姍姍來遲地回來了。看到溫靖佾和楊樂在餐桌前忙活著談論,也坐在了一邊,“你們的公司準備的如何了?”

“一切都準備就緒,就等成品出來了。”溫靖佾回答道,在他哥面前,他一直都是很聽話的,很少敢嬉皮笑臉。

“那就好。雖然你們倆之前是在商貿公司上班,但是這自己做生意和給別人打工是不一樣的,你們要更努力,也要更謹慎?!睖鼐妇亟o兩人打預防針,“不過即使是跌倒了也不要緊,你們還年輕,成功是好事,跌倒更是好事,我……”

說到一半,溫靖君忽然說不下去了。因為餐廳里悠悠地飄進來一股子香味,就在他鼻端這么一繞,就讓他連話都說不下去了。

“硯硯在做飯了?”

“嗯,我們不到十一點就回來了,這會兒……”溫靖佾看看表,“這都快十二點了?!?/br>
陳硯那一鍋皮凍早就熬好了,換了散熱快的盆子快速降溫后急速冷卻,已經(jīng)剁碎拌到了rou餡里。

半透明的皮凍和rou餡中,還夾雜著點點的嫩綠,被潔白薄韌的面皮包住后,在陳硯手中迅速成了一個個花褶漂亮的小包子。

小包子不過拇指食指圈起來大小,小巧可愛,在餅鐺里一次能放上二三十個,微微煎過片刻,一勺高湯放入,沒過小包子三分之一處,蓋上蓋子。

溫靖君他們在外面聞到的,就是高湯在火力的加熱下逐漸收干后后,混著生煎包熟透后的那種香味。這味道似乎有什么魔力一般,只是聞到就讓外面三個本就饑腸轆轆的人瞬間坐立不安。

溫靖佾看看左右兩個,還是他去催促一下最合適,腆著臉進了廚房?!俺幊帲涌焓炝税??”

“嗯,快熟了?!标惓庮^也不回地點點頭,手上依然在包著小包子。

“呦,這包子可真小。”溫靖佾看陳硯靈活的手指間快速包出的一個個小包子,忍不住贊嘆。

“你準備點調料吧。”陳硯看溫靖佾圍著他走來走去的,就知道他們幾個是等不及了。他這個胖子都沒急呢,怎么他們幾個急成了這樣?

“好!”溫靖佾答應的十分痛快。

半晌后,陳硯停下了手上的動作,詫異地看向溫靖佾,用眼神詢問他為什么還不行動。

“那個……都準備什么???”

“就是常用的調料啊。喜歡吃辣來點辣椒油或者油潑辣子之類的,還有就是醋,要是有香醋什么的就最好了。口味重就拿點餐桌醬油,喜歡蒜泥的可以準備點蒜泥,這些東西你家廚子應該準備了吧。”

“明白了。”溫靖佾平時就是吃,讓他吃他能知道吃什么,讓他去準備卻是一頭霧水的不知道該去準備什么。聽陳硯一說立馬喊了一個幫廚給他準備,找了個托盤將一干東西拿了出去。

聽到溫靖佾出來,楊樂和溫靖君都忍不住回頭看,結果看到溫靖佾端著托盤,上面大大小小一堆瓶瓶罐罐的。

楊樂看了一眼就樂了,“你們家吃包子準備的調味品還真全和啊?!?/br>
“這是硯硯讓準備的。”溫靖佾把東西一一擺好,“馬上就出鍋了?!?/br>
話剛說完,陳硯已經(jīng)端著盤子出來了,“三個味道啊,純豬rou小香蔥的,醬rou的和韭菜的?!?/br>
三個盤子里,每盤大概十來個,都是嬰兒拳頭大小的生煎包。

底面煎的焦黃,帶著一層酥脆的殼,上面則是白白嫩嫩的,撒著些許的芝麻和香蔥末。一個個鼓脹飽滿,圓潤可愛的很。

三個盤子放到桌上,三個人的筷子同時伸了出去,各自夾起一個白嫩小包子在筷子間。

生煎包子看著似乎并不是很燙,可實際上因為皮緊實,里面的溫度還是很高的。

哪怕如今已經(jīng)是五月份了,京城的溫度不低了,可咬開小口的那一瞬間,一股熱氣還是從里面冒了出來。

“小心燙啊,里面有湯?!标惓幎诹艘幌掠只厝ヅ牡诙伭?。這一餅鐺三十個,恐怕三個大男人連底都不夠的。

陳硯剛回到廚房,餐廳那邊的反饋的美味值就噼里啪啦的來了。陳硯微微一笑,辛苦一個多鐘頭,就為了這勝利的果實呢。

哪怕有陳硯的叮囑,三個人第一個生煎包子也吃的很狼狽的。明明灌湯包他們都吃的很自在的,怎么這生煎包子能吃的這么狼狽?這里面的湯汁雖然不多,卻鮮美的很,仿佛這rou里的精華都在湯里呢。

這也難怪,皮凍本就是熬煮了很久的精華,融入rou餡的時候還是凍狀,經(jīng)過下面煎烤,四周水蒸這種混合加熱的方式,快速地將皮凍融化,沖進rou餡中,而隨著