【爆炒孜然:就是啊!淘汰卡妞的機會千載難逢。明明是一局好棋，老顧心一軟，然后就沒有然后了。】

    【蘿卜蹲蘿卜蹲:口紅色號你給我出來!挨打!再也不看:又關(guān)我什么事?】

    【顧叔必勝:鄭重聲明!我們老顧真的沒有棕色輕友啊?！?/br>
    【顧叔必勝:再說了，老顧年紀一把，孩子都成年了，你們憋在帖子里瞎說啊!】

    【法福老師666:樓上放心，我已經(jīng)把不和諧的帖子都＂和諧＂掉了!】

    【……】

    【法福老師666:你們憋罵我呀!我只是說一句道話。顧叔想必也是看在云妹已經(jīng)穩(wěn)贏的份兒上，為了彰顯我大國氣度，公平競技精神，才出手拉了卡妞一把他哪里做錯了?】

    【我愛云妹:支持斑竹，大家別吵，云妹下期就要做隊長了，請為我們云妹多攢攢人品吧】

    【弗家親媽粉:這個可以有…我希望云林和我們弗朗西斯在一組?！?/br>
    論壇上水友們怎么聊天，云林完全不知道。

    她倒是收到了一頂完全出乎意料的邀請

    第59章 59“甜蜜＂時間

    云林收到一份邀請，酒神約見她，想要了解她上次說過的，把苦瓜做成甜品的事兒。

    按照比賽規(guī)則，評委是不能在比賽之余私下見選手的，免得影響比賽的公正ー一而當初導致公平競賽委員會介入，推出這一特殊規(guī)則的始作俑者，就是酒神。

    據(jù)云林所知，酒神在＂年少輕狂的時候，好像跟某一季的選手傳過緋聞。

    所以酒神現(xiàn)在為人處世特別小心，生怕又踩了什么雷他提出想嘗試一下苦瓜做的甜品，如果可以的話，也想嘗試一下云林做的中式“糖水＂。

    邀約是通過后采導演萌萌遞過來的，酒神還特地聲明:到時候他會在導演組的陪伴下來見云林，見面過程將會全程錄像。云林也可以請幾個要好的選手一起來見。

    云林自然請顧清源來幫自己鎮(zhèn)場;勞拉聽說了，也興致勃勃地表示想去領(lǐng)略一下中式“甜蜜”。

    結(jié)果真到了與酒神見面的時候，勞拉順帶手把弗朗西斯也給帶來了，半路上恰好遇見茉莉，苿莉也表示有興趣。于是大家“擠擠＂地坐成了一堂，聚在一起聽云林和顧清源解說中式“糖水＂和苦瓜做的“甜品”。

    對于“糖水”云林和顧清源其實也都是半路出家，略有了解而已。所以云林在此之前，特地在圖書館里查了不少關(guān)于廣府糖水與潮汕甜湯的資料，確保自己所介紹的不會有什么太離譜的地方。

    在座眾人也顯然是從未了解過糖水＂這種中國南方特有的甜品。他們興致勃勃地聽云林介紹了糖水的大致分類、代表品種，什么＂二沙三糊＂啦、各種他們聞所未聞的食材啦……

    直到云林一不留神，提了一嘴龜苓膏。

    酒神刨根問底之后徹底震驚了，他伸出兩只胳膊在空中揮動，模仿海龜爬行的樣子問:“真的是……烏龜嗎?”

    所有人都沒想到酒神會“親自下場”，模仿海龜。而恰好酒神近來略微有些發(fā)福，如此形象格外讓人聯(lián)想到真實的海龜漫步。

    萌萌笑得一臉花，趕緊指揮大山姆的人不要耽擱，繼續(xù)拍攝。

    云林也有點兒匝摸出味兒來了ー一看起來，這一場約見，并不像是酒神向自己求證苦瓜糖水的做法這么簡單。

    但既然酒神問到了龜苓膏的＂要害”，云林答也不好不答也不好，只能顧左右而言他，把自己一早就準備好了的苦瓜品端了出來。

    云林準備了兩種用苦瓜做成的＂甜品”:一種是用綠豆苦瓜慧仁煮成的“糖水＂。云林將這種糖水做得類似“綠豆爽”:將去皮綠豆煮到略微開花，然后加入苦瓜和事先泡發(fā)的慧仁同煮，最后加入冰糖調(diào)味，即成美味甜品。

    酒神做好了十足的心理準備，鼓足勇氣嘗了嘗，黨得確實有一點點若有若無的苦味，但能嘗出鮮明的瓜果清香，口味很是清爽，與他親自嘗過的苦瓜味道相去甚遠。酒神不由得疑惑:“云林，你是怎么去除大部分苦味的？！”

    云林看了看顧清源，忍不住笑出了聲:“方法不難其實就是先用鹽把苦瓜腌一下，然后反復用水沖，沖半個小時苦味就沒了。但是顧叔教了我一個法子ーー他教我把鹽腌過的苦瓜泡在雪碧里泡半個鐘頭再下鍋……”

    酒神睜圓了眼，忍不住又嘗了一大口糖水:“所以這是……雪碧苦瓜?”

    顧清源笑得溫煦而自然，沖著酒神連連點頭:“包你好味，包你好味!”

    雪碧炮制出來的苦瓜糖水，能不甜蜜嗎?

    這道綠豆苦瓜薏仁糖水味道不錯，冰鎮(zhèn)后尤其適合夏天飲用，但看起來比較家常。

    而云林做的第二份苦瓜“甜品”，則完全像是一道傳統(tǒng)的西式點心ーー她做了一份苦瓜檸檬酸奶慕斯蛋糕。

    蛋糕分三層，最底層是用消化餅干做的蛋糕底，中間則是的酸奶慕斯做成的蛋糕體，蛋糕表面則是一層翠綠色膠凍狀的＂鏡面”，晶瑩剔透，煞是好看。

    酒神咋舌:“又是一個鏡面，云林你這是和鏡面較上勁兒了啊。

    云林吐了吐舌頭:她原來也沒打算把苦瓜這樣應用在西式點心上，但是不得不說，上次做極光鏡面蛋糕”的經(jīng)歷啟發(fā)了她:既然她打算做一層以苦瓜為主料的果凍層，為何不做成鏡面呢?

    于是，云林將焯水去苦的苦瓜打成蓉，混入鏡面材料，灌注在慕斯蛋糕表面，任其慢慢凝結(jié)，終于制成了這個翠綠而別透、光滑如鏡的鏡面。

    這一個六寸的酸奶蛋糕，分成了七八份，在場人人有份，而酒神則品嘗得格外認真，一邊嘗一邊點頭，若有所思地說:＂原來苫味可以這么應用……”

    這個酸奶慕斯蛋糕，原本只是酸甜綿密的口感，現(xiàn)在因為苦瓜鏡面的存在，竟增添了一種清爽透徹的風味簡單的甜味也似乎有了縱深，因而有種無法用言語表達的……高級感。

    云林見狀，笑得格外開心。

    顧清源也邊嘗邊點頭，似乎他料到了云林廚藝出色，但是卻沒料到竟會這么出色。茉莉臉色沒有那么好看邊品嘗一邊發(fā)呆，但很明顯，這位單親mama臉上也寫著大大的“不得不服＂四個字。

    而勞拉與弗朗西斯兩人，則一左一右躲在顧清源身后，各自伸出手，比劃了一個擊掌慶祝的動作。

    拉笑嘻嘻地說:“我要跟弗朗西斯打賭，說你的苦瓜蛋糕絕對能讓酒神老師滿意。但是他不眼我賭?！?/br>
    弗朗西斯也笑著回:“說的沒錯，我也正想這么打賭來著，是勞拉不肯跟我賭!

    勞拉:“哼!”

    弗朗西斯撓頭傻笑。

    云林:……謝謝兩位捧場。

    萌萌沖勞拉和弗朗西斯兩個揮了揮手:“行