弗朗西斯將硬紙殼拗成了一個圓錐體，將底座剪齊然后用烘焙油紙把這個圓錐體包了起來。

    云林暗叫一聲:聰明!

    弗朗西斯現(xiàn)在的做法，相當(dāng)于給泡芙塔做了一個內(nèi)襯。雖然他沒有足夠的泡芙起一整座泡芙塔，但是他有這樣一座內(nèi)襯，可以節(jié)省很多個泡芙。

    于是弗朗西斯在小心翼翼地熬起了焦糖，焦糖融化之后，就用泡芙上焦糖，整齊地沾在事先準備好的內(nèi)襯上。

    弗朗西斯這種做法其實也是投機取巧。他并沒有做一個“實心＂的泡芙塔，而是選擇做了一個“空心＂的。這種投機取巧能不能得到評委的認可還未可知。

    但是，距離弗朗西斯不遠的料理臺上，凱撒親眼看見弗朗西斯在這么短的時間里把兩人的差距一一抹平，登時心態(tài)崩了，手下也同樣正在搭建的泡芙塔，似乎也沒那么穩(wěn)了。

    而弗朗西斯則一鼓作氣，在內(nèi)襯的幫助下，很快搭完了整座泡美塔，然后用一枚叉字活上平底鍋里融化的焦糖，在空中一抻，焦糖立刻拉成了細絲。一道又一道金燦燦的細絲，就這樣溫地繞上了他親手搭建的泡芙塔。

    第113章 4進3(二合一)

    評委們面前擺著兩個一樣高度的泡芙塔。

    一個根基扎實，越往上越是歪歪扭扭，頗給人一種野蠻生長＂的印象一一這是凱撒做的＇實心“泡芙塔;旁邊個則美觀而均勻，從頭到腳的泡芙都是一樣的大小ーー這則是弗朗西斯做的。

    從外觀看，弗朗西斯做的這座泡芙塔絕對要勝過凱撒的。弗朗西斯的泡芙塔表面纏繞著一層金光閃閃的焦糖細絲，仿佛給整座泡芙塔穿上了一件華服。

    凱撒的泡芙塔則光禿禿的，偶爾能見到一兩枚焦糖絲黏連在泡芙表面。顯然凱撒最后制作焦糖絲的時候沒有足夠的時間了，匆匆忙忙地完成，質(zhì)量不算太高。

    但是弗朗西斯制作泡芙塔的全過程都有評委看在眼里，法福酒神他們都看見了弗朗西斯使出了“投機取巧”的手段，自己用硬紙殼做了一個內(nèi)襯。

    弗朗西斯做出的泡芙里有不少都不能用，可他憑借這個內(nèi)襯，還是做出了一個完整的泡芙塔。

    小伙子隨機應(yīng)變的水平確實令人印象深刻，可是他的做法是否能得到評委的認可，依舊是個未知數(shù)。

    法福站在兩座泡芙塔跟前看了又看，手中亮出了一枚小餐刀，說:“烘焙作品，外形固然重要，但在我看來，口味是慶定性的評判標(biāo)準。

    制片人都這么說了，凱撒臉上緊繃的表情稍稍放松了些許。

    法福下手很快，餐刀＂喀＂地一下，輕輕挑出一枚泡芙，送至面前。他先將泡芙舉在面前，似乎是對著光了一眼沒有品嘗，而是直接將泡美放在面前的碟子上，將泡芙切開。

    他切的是凱撒做出的泡芙，凱撒這時正將脖頸伸得長長的，盯著切開的泡芙。

    法福輕輕地嘆息了一聲ーー只見他手下切開的這枚泡芙里，卡仕達醬分布得極其不均勻。白色的奶油醬只填滿了泡芙大約三分之一，剩下的空間都是空的。法福將泡芙切成了兩半，只有一邊帶上了卡仕達醬，另一邊連點兒醬都沒沾上。

    法福嚴厲地問:“怎么會這樣?

    撒也對這個結(jié)果也很震驚，一時竟沒有回答。但其實法福是明知故問，凱撤在最后時刻心理受到了影響再加上可用的時間殆盡，手下匆匆忙忙，在將裱花袋里的卡在達醬填入泡美的時候太快子點，根本沒在意卡仕達醬是否填滿了整個泡芙。

    法福取了帶有卡仕達醬的那一半泡芙，送進口中，點了點頭，說:“你的卡仕達醬做得不錯，質(zhì)地均勻、輕盈，有濃郁的香草味道，甜度也剛剛好?！?/br>
    他拋下另外半邊泡芙，給出三個字的評價:“可惜了！”

    法福之后則是酒神，酒神看著凱撒這座泡芙塔表面散落的焦糖絲，面露惋惜，對凱撒說：“一直到比褰結(jié)束前10分鐘，我都認為你在這場比賽里能夠穩(wěn)cao勝券的。告訴我，那最后10分鐘到底發(fā)生了什么?“”

    凱撒聽著，臉上也浮現(xiàn)愧色。

    實情確實如此，凱撒在比賽的最后階段眼睜睜地看著弗朗西斯趕上自己，原先積攢的優(yōu)勢全部化為烏有，凱撒自己心態(tài)沒能放穩(wěn)，導(dǎo)致他的發(fā)揮受到影響。

    其他的選手在比賽中＂自我放奔，可是到寧他自己身上卻到底還是沒能在最后時刻穩(wěn)住心態(tài)。

    看起來這種事還是說起來容易做起來難。

    三名評委都嘗過凱撒的作品之后，老先一步來到了弗朗西斯所做的泡芙塔跟前，手中餐刀輕輕挑了一枚泡芙下來，送入口中。

    他沒有像其他評委那樣，將泡芙切開，這位著名的食評家直接把一整個泡芙囫圓塞到口中，一面大嚼，一面閉上眼晴細細品味。

    等老饕睜開眼睛，這位真正的＂老饕＂馬上手持餐刀又從塔上挑了一枚泡芙出來，急急忙忙地塞到口中仿佛生怕有人攔他。

    贏了！

    老饕這樣的表態(tài)，意味著弗朗西斯做的泡芙口味完全沒有問題ー一這個加拿大小伙的泡芙塔外觀上本就勝撤的一籌，現(xiàn)在幾乎不需再等法福與酒神，弗朗西斯基本可以確定獲勝了。

    弗朗西斯看見老饕這樣，登時笑了。他的笑容向來真誠、發(fā)自內(nèi)心，喜悅似乎能以他為圓心，一層一層地這么洋溢開去。

    坐在觀賽區(qū)的云林，終于輕輕地吁出一口氣，脊背靠上沙發(fā)。弗朗西斯大局已定，她終于不再擔(dān)憂了ーー不過這會兒她也オ剛剛意識到自己在擔(dān)心。

    如釋重負的感覺太美好，云林也忍不住露出笑容。旁邊卡羅琳娜帶著嫉妒的眼光盯著她，扁了扁嘴說:“沒準弗朗西斯要拿本季的冠軍?！?/br>
    卡羅琳娜原本還有一句“到時候看你還笑不笑得出來。”＂可她話未出口，就看見云林臉上的笑容越發(fā)燦爛，顯然是聽見卡羅琳娜的話之后，在為弗朗西斯感到高興。

    卡羅琳娜登時沖云林翻了個白眼，自己別過臉去，心里估計在想:果然是個不可理喻的小傻子。

    烹飪區(qū)這邊評委已經(jīng)宣布了結(jié)果一一這次離開＂廚神的，不是賽前人們一致看空的弗朗西斯，而是一直發(fā)揮穩(wěn)健如老狗的凱撒。

    凱撒，在這之前你有沒有想到過今天可能會離開廚神”法福問被淘汰選手的感想。

    撒這時候已經(jīng)完全恢復(fù)了往日的冷靜，稍許抬了抬嘴角，臉上卻沒有笑容。

    “想到過的，“他回答，“已經(jīng)是比賽的最后階段了，稍有失誤都會斷送奪冠的可能一一這在競技體育里非常正常，所以我也很習(xí)慣了?！?/br>
    凱撒畢竟是個“久經(jīng)沙場＇＂的橄欖球四分衛(wèi)。今天和我對戰(zhàn)的幾位，卡羅琳娜小姐、云林小姐弗朗西斯，各位都發(fā)揮得很好