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香菇丁、冬筍、火腿丁、蘿卜丁一起炒制。加入了老抽后,鍋里的餡料開始往淺棕色轉變,紅紅綠綠的原料在翻炒的過程中被糯米黏合在一起,不同的食材香味漸漸同步交融,譜寫了一場屬于廚房的交響樂。【我聞到香味了!這個可以吃嗎?】【好香好香好香!這個直播間是在做炒飯嗎?】【不,這是在炒八寶葫蘆鴨的餡料。】【偷偷吃了一口,美味!我越來越期待成品出鍋的味道了!】在開啟了全息模式后,觀眾的體驗感幾乎可以做到身歷其境,除了不能把食物吃進肚子獲得飽腹感和精神力上的安撫,口感味道和現(xiàn)場品嘗基本上沒有區(qū)別,因此,只是在星網(wǎng)上直播,是不會暴露出周錦南的靈食除了美味還具有其他作用的秘密。周錦南炒制的餡料開始飄香的時候,已經(jīng)有忍受不住的誘惑從鍋里夾出虛擬食物開始品嘗起來。見識過周錦南不到三分鐘脫骨的功夫后,直播間里再也沒有人嫌棄太安靜,相反,從鍋里彌漫出來的香味已然足以堵上他們的嘴,觀眾們表示,光是聞著這個味道就能就著吃下一大碗干飯!于是手不自覺的順便就把這個直播間關注了。餡料炒制完成填入鴨腹,從中間用草繩綁住,使整只鴨子呈葫蘆形狀后整鴨刷油下鍋,炸上兩分鐘待表皮上色以后立即瀝油上鍋進行蒸制。金絲雪耳燕窩盅在這個時候開始咕嚕咕嚕冒泡,周錦南看了看,質地微微黏稠的晶瑩湯水泛著淺淺淡淡的黃,鮮紅枸杞點綴在浮于表面的金絲網(wǎng)中,他嘗了嘗味道,剛出鍋雪耳是清淡的味道,絲絲燕窩和雪耳rou的滑潤口感正好互補,棗rou燉到軟爛微微發(fā)甜,蓮子粉糯,這道甜口的湯品非常對女孩子們的胃口,以前周錦南做類似甜湯的時候,總會有周圍幾座峰上的同門師姐妹厚著臉皮上門。眼見金絲雪耳燕窩盅完成,周書笛調整了一下直播角度后,自覺地給自己舀了一盅品嘗,這三樣靈食的作用他都提前知道,但仍然對它們的味道感到好奇。靈食是周錦南對這些具有附加作用的美食的稱呼,周書笛跟著周錦南叫了幾次,覺得貼切便跟著這么叫了。甜湯入口的第一感覺是清新,像是沐浴在盛夏后下過一場雨的樹林里呼吸。大多數(shù)甜湯都把握不了一個甜度的標準,而且對甜的嗜好,本身就因人而異。周錦南做的這道則是在這之中找到了一個完美的平衡,喜甜的人不會覺得甜度太淡,對甜沒有那么偏愛的人也不會覺得膩口。時間一點點過去,加了椰蓉和新鮮桂花的面糊也蒸到定型,倒扣模具把糕體扣在一個巨大的托盤上,上下各一層透明的淺黃夾著中間一層奶白,透明色中間還有桂花,不足四指高的糕點被切成一塊塊菱形過冷水讓表面涼透,最后再在頂端撒上潤色,水晶椰蓉桂花糕便也宣告完成。這是一道極為精美小巧的糕點。八寶葫蘆鴨是最后的壓軸重頭戲。焦棕色的鴨子圓滾滾的,形狀就像一個熟透后曬干的葫蘆,外皮在脫骨、塞制、快炸、蒸透這一系列過程中,竟然都沒有一絲破損,然而用刀把葫蘆鴨剖開露出里面的餡料,濃香味便爭先恐后地鉆到每一個正在看直播的觀眾鼻中,剎那間占據(jù)了所有的嗅覺感官。周錦南慢條斯理地蒸鴨過程中滲出來的湯汁勾芡,澆到八寶葫蘆鴨上,讓芡汁逐漸滲透到餡料里面。早已被八寶葫蘆鴨的香味迷得三魂五道的觀眾還沒等周書笛和周錦南開動,搶先一步銜了一塊鴨rou入口。于是——【我錯了我不該對鴨rou有偏見QVQ,我宣布從今往后鴨rou就是我最愛吃的食物!】【聞著這個味道我忍不住拿出了我的營養(yǎng)液?!?/br>【這簡直是我吃到過的最好吃鴨子!沒有之一!】【主播和小哥哥家還缺人嗎?會唱會跳會暖床進過研究所的那種,只要包飯就好!】【求主播抽獎?。。?!分我們一點吧!】【抽獎1!】抽獎的提議一提出,立刻獲得了全部直播觀眾們的贊同。周錦南疑惑地皺眉:“抽獎?抽獎干什么?”絲毫不覺得危險即將逼近的周書笛給周錦南解釋:“就是從觀眾中用直播間自帶的程序抽獎抽出一定的人數(shù),贈送給他們福利,美食區(qū)的主播通常都會把自己做出來的美食分出一部分打包,快遞給抽中獎的觀眾和粉絲?!?/br>“所以是由我們免費給他們送福利?”周錦南不確定地再問。“對,一般都是免費贈送?!?/br>“免費贈送?!”周錦南語氣怪異地重復了一遍這四個字,臉色驀然鐵青。周錦南生平最不能接受的第二件事,就是有人妄圖從他手里摳走任何東西……不管是錢還是其他。一毛不拔鐵公雞,說的就是他。作者有話要說: 感謝小天使們給我投出了霸王票哦~感謝投出[地雷]的小天使:甜甜滴1枚非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的!^_^第六章八寶葫蘆鴨的香味還在廚房里飄蕩,久久氤氳不散,觀眾們正熱烈地討論直播到時候抽獎萬一抽中了自己會怎么樣,誰都沒有注意到,周錦南看到討論得越來越激烈的彈幕時逐漸變得鐵青的臉色。【求主播抽八寶葫蘆鴨啊啊啊啊啊!哪怕只分一小份都行!鴨皮燉到微微酥爛,rou質細膩唇齒留香,酥爛的同時又完全吸飽了湯汁的味道,簡直不能再愛!】【以我吃遍首都星幾乎所有高檔餐廳和不少私房菜館的經(jīng)歷擔保,這是我這輩子遇到的最好吃的鴨子?!?/br>【而且里面的餡料炒的非常均勻,一口吃下去,能吃出來香菇、干貝、筍丁、蓮子這么多好吃的,真的是一本滿足?!?/br>【我覺得餡料里最好吃的是白蘿卜??!一點都沒有生蘿卜的澀味反而吃到嘴里微微甜,蘿卜丁蒸熟了以后完全軟爛,一咬仿佛都能從里面吃出汁來,是所有餡料里面最入味的一種了。蘿卜丁一番不接受反駁!】【沒人覺得糯米飯就很好吃嗎?又香又管飽,單獨吃我都能吃一大碗!】【要是八寶葫蘆鴨不好分的話,另外兩道菜抽獎也好啊,吃一口鴨rou再喝一口湯,這種美味讓我覺得我過的是神仙日子?!?/br>【我現(xiàn)在特別羨慕主播,自己長得好看能賺錢不說,還有個這么會做菜的兒子,想想我家能把廚房都炸掉的那位,欲哭無淚……】【主播吃的好香啊,看的我都餓了?!?/br>【對啊,燕窩盅和桂花糕也都很好吃,還方便打包,桂花糕一小塊一小塊的,外面涼涼的,吃進去是滑滑的細膩口感,像是自己有意識主動滑進食道一樣,一塊吃完