深地吸了口氣，頓時覺得呆在廚房里是個正確決定。

“嗯?！苯顡Q了個灶臺，重新倒油入鍋，等油溫高了，就把老黃揉好的茄子條下了下去炸，刺啦作響。

“為啥要抹鹽??？”老黃在一旁好奇地問。

“防止氧化。等油高熱了才可以下茄子，不然很容易變色，出鍋就不好看了?！苯钫f著，把炸好的茄子條撈出來，就著油鍋下蔥姜蒜和辣椒炒香。再下rou沫進去，把rou沫炒得帶上了調(diào)料的味道，格外好聞。重新把茄子倒進去翻炒，加入事先調(diào)好的帶面粉的醬汁，蓋上蓋子就開始任其烹煮。

“好快啊……”黃金嘟囔著。

“不然呢？動作慢了留著過冬??？”姜然笑笑，難得開了個玩笑，“其實很快的，紅燒rou和茄子都等著出鍋了。酥酪也不用管了，炒飯的飯還沒出，我去看看豆腐好了沒?！?/br>
白嫩嫩的豆腐果然被冷凍出了水，給倒掉后姜阮就一塊塊擺在深口盤子里，再加雞蛋和鹽，加點水攪勻，又用上保鮮膜包著給上鍋蒸起。

所有的菜都只等出鍋，閑著無聊的姜阮就去給蝦去腸線，洗干凈了就用調(diào)料給腌制起來，一等水蛋蒸熟了就倒上去接著蒸。

這邊水蛋蒸上了，那邊紅燒rou就可以出鍋了。姜阮一揭開蓋子，黃金整個人都恍惚了。

真沒見過著么香的rou！果然是夫人請回來的烹飪師，即使臉看起來嫩生生的，但果然是個有本事的。

“來一塊？正好試試味道夠沒夠?！苯铋_著黃金的神色，勾著嘴角夾了一塊伸到黃金嘴邊。

沒有半分掙扎，黃金一口咬了下去，被才出鍋的紅燒rou燙到了也不松口。嘴里的rou軟糯多汁，又不失彈性，肥瘦相間，帶著濃郁的醬香，油亮的色澤，真的讓他吃得滿心歡喜。

“咳咳……”突然，門口傳來一陣咳聲，姜阮回頭一看，才發(fā)現(xiàn)蘭茜和慕澤析站在門口，好奇地往里看著。

紅燒rou的香味早就傳到客廳去了，兩老才回家，再好奇也顧著休息也就沒有動身?？商m茜和慕澤析就忍不住了，跟著摸到廚房，就看到兩個烹飪師在悄咪咪偷吃。

“……唔，我就試試味道，好吃！好吃！”黃金點頭，臉上飄上一點薄紅。

慕澤析邁著大步走近，直愣愣看著姜阮。

“這還沒出鍋呢。瞧你……”姜阮失笑，照著剛才的動作又夾了一塊給慕澤析，成功順毛。姜阮放下筷子，看了一眼門口的蘭茜。

不會她也要吃吧？這還沒出鍋呢……

“咳咳，出鍋了就拿出來吧，我要拍照。”蘭茜摸摸鼻子，壓下心頭的沖動，溫婉的笑容有些破裂。

“好?！苯铧c頭，迅速鏟出來裝入深口瓷碗。又順手開了紅燒rou沫茄子的鍋，發(fā)現(xiàn)也熟了，便也裝盤，遞給了機器人。

機器人托著兩道菜，在眾人的視線中優(yōu)哉游哉地走了出去。慕澤析和蘭茜跟著機器人迅速轉(zhuǎn)移戰(zhàn)地，往客廳去了。

客廳里的兩老看菜端上來了，也好奇地看著，卻沒先動筷。自己女兒的習慣他們怎么會不知道，但凡是碰上好吃的都要先拍照傳星網(wǎng)個人主頁，這菜還沒上齊，人還沒到位，不如先讓蘭茜拍照先。

蘭茜找了幾個角度用點觸光腦拍照，連修圖的心都沒有了，盯著桌上飄香的兩個菜不挪眼。

廚房里米飯熟了，姜阮先洗鍋熱油炒了個蛋花，撈出后又倒入蔥花、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒。等火候到了就下米飯，打散了米粒就倒入雞蛋花和蝦仁翻炒。鍋里的色彩變得多樣，連味道也一層層加上去了，甚是惑人。

酥酪也做好了，被姜阮在表面撒上一點堅果葡萄干，跟著揚州炒飯一起出了鍋。炒飯是直接裝了個大盆，堆得滿滿的。酥酪則是一人一碗，擺放在托盤上。

黃金也趕著燙了個青菜，淋上姜阮給配好的醬汁，端給了回來拿菜的機器人。兩人稍微收拾了下臺面，就跟著機器人一起走了出去。剛走到飯廳，就看到一雙眼睛看過來，神色都帶上了滿意。

“小姜？還是個孩子吧？來來來，坐坐坐。”老太太招了招手，笑得慈祥。看著眼前年輕的姜阮，又想到了蘭茜年輕的時候，才成年就出去打拼。加之姜阮又是個會做菜的有實力的烹飪師，頓時對姜阮的喜愛更上了一層。

老爺子也直點頭，雖面上沒有太多表情，但明顯是很認可姜阮的能力的。剛才出的兩道菜都是從未見過的做法，香氣撲鼻，想必也很好吃。接著又出了幾道菜，據(jù)女兒說總歸也沒花多少時間，可見年輕烹飪師的功底深厚，手藝嫻熟。

“這個是紅燒rou，這是紅燒茄子rou沫。這邊是蝦仁豆腐蒸水蛋，揚州炒飯是主食，飯后甜點是酥酪?！苯钚χ饌€介紹菜式。

“揚州？是地球時期的華國的城市嗎？”老太太顯然是對歷史有研究的，這么一聽就聽出了門道。

“對，但揚州炒飯的來源爭議不斷。炒飯最早出現(xiàn)在長沙，而揚州炒飯是文明于粵港地區(qū)。也有說法認為是發(fā)源于上海，實在是難以考究?！苯铧c頭。

眾人聽著烹飪師這么一說，都盯著大盆的炒飯若有所思。

“所以這是按古法來制作的咯？”老爺子好奇地問。

“可以這么說?！苯铧c頭。“這個糖蒸酥酪也是一道歷史名菜，發(fā)源于封建時代的華國首都，十分地出名，受人歡迎?！?/br>
“這就是書里說的酥酪？只聞其名，不見其貌，竟然是這樣的！我已經(jīng)聞到了厚重的奶香了，還有點兒酸酸的氣味？酸甜的對吧?！崩咸c頭稱贊。

“都是歷史里的東西啊，都是我們的老祖宗的做法，真不錯！”老爺子感慨了一聲。

“大家來吃吧，試試口味行不行?！苯钚χ?/br>
“好好好！”眾人齊點頭舉筷。姜阮自己也吃了幾道菜，發(fā)覺味道沒有因為環(huán)境的變化而差距太多。

“好吃！rou彈牙卻又不是很難以咬動，汁水豐富，很香?！碧m茜點頭，“這道菜適合老人牙口。只是為什么是這種顏色？”

“烹制的時候加了糖調(diào)色，糖焦了之后就是醬色的?！苯罨卮?。

“這是？茄子對嗎？也感覺很入味，帶著一點麻麻的感覺，還有rou沫，不錯不錯！”老太太點頭。

“對，麻麻的感覺是因為我放了點辣椒。”姜阮點頭，“還受得了這種辣度嗎？”

老爺子舀了一勺蝦仁豆腐水蛋送入嘴里。“可以可以。這個是什么？好嫩啊，好鮮美，為什么老黃蒸蛋的時候沒這種味道？”

“姜小廚師放了豆腐，所以嫩。還加了蝦仁，他說這是用來提鮮的?！崩宵S在一旁補充。經(jīng)此一役，黃金可是對姜阮沒了半分的小看，只剩下佩服。

“還有炒飯，試試。”姜阮雖說是客人，但作為小輩