方法，但不允許帶食材和醬料出蘭家的大門。

這么些天，老烹飪師看著姜阮為不同的菜式調(diào)制了少說也有一百多種的醬汁。每種醬汁都有自己不同的風(fēng)味，搭配不同的食材。即使是調(diào)配前分門別類的原汁，在吩多樣的制作方法下，于不同時間節(jié)點下鍋，都會有不同的效果，仿佛如同變魔術(shù)一樣重新賦予了食材新生。

“對，這個最后放?，F(xiàn)在我熱了鍋之后，要干什么，第一步是什么？萊恩，你來說?！苯钅抗饪聪騽偛艑χR頭眨眼比剪刀手的青年。

“呃，熱、熱鍋冷油，放鹽放醬油?！比R恩摸了摸自己一頭淺棕色卷發(fā)，大大的貓眼皺成一條縫，結(jié)結(jié)巴巴地回答。

姜阮無奈地笑了，偏頭挑眉沒說話。眾人一見姜阮不置可否沒表態(tài)，就知道萊恩算是答錯了。

萊恩也反應(yīng)很快，一看到自己答案不盡人意，馬上去看桌面上的食材。

雖然在首都星沒有接觸過這么多種類的食材，但來到蘭家，姜阮每次都有詳細說過食材的特性。蔥姜蒜的佐味的，青菜熟得快，rou類要先撇浮沫，海鮮去頭去尾去內(nèi)臟……

“先處理土豆是不是？土豆沒有像花菜一樣事先煮過，比較難熟！”萊恩仿佛瞬間打通七竅，一下子摸到了正確的方法。

“嗯，不錯?？梢粤?。”姜阮點點頭，轉(zhuǎn)頭對著鏡頭淺笑著，“我傾向于先處理土豆片。麻辣香鍋其實就是眾多食材一鍋端，誰先下誰后下，都是有講究的。如果土豆像花菜一樣事先煮熟，就會發(fā)軟，反而不利于后面眾多食材一起的翻炒?！?/br>
彈幕被姜阮的說法激得冒出一堆點贊。

“ID3248701：雖然沒聽懂，但是還是覺得好厲害。”

“白白：我就看懂了周圍烹飪師的點頭?！?/br>
“暈飛船的老攻：似乎聽懂了，姜姜你還缺下手嗎？可以開宇宙飛船的那種?！?/br>
“ID8273091：啊啊啊啊我姜姜男神怎么樣都是厲害！”

“ID93021：顏值即正義！”

姜阮可沒心思看屏幕，聽著一眾圍觀的烹飪師的笑聲，他都可以猜出觀眾們在發(fā)什么。把土豆片瀝干水下到油鍋里，煎到兩面都微微泛起焦黃時就撈起來，盛放到一旁的空碗中。

“下一步處理蝦。做芝士焗蝦的是誰？告訴我如果炒制的蝦，要到什么程度比較合適？”姜阮頭也不抬，就著炒過土豆的油鍋把蝦放下去，刺啦一聲透明的蝦殼漸漸在高溫下泛紅起來。

“到蝦殼和蝦rou微微脫開就是最好，這時候蝦rou剛熟，而且沒有炒得太老，不會失去蝦rou的彈性?！鼻皫滋煜蚪钐釂栭L壽面粗細問題的青年舉了舉手。

“嗯，滿分。”姜阮及時給予肯定，又用鍋鏟撈起一只蝦舉到鏡頭前，“蝦頭前方的須要去掉，不然會劃破人的喉嚨。背脊的蝦線要去掉，這是蝦的排泄通道，不去掉里頭的泥沙和穢物，就會影響口味。而且開背更易于讓蝦rou入味。”

“ID328470：明白明白！這回我聽明白了！”

“白白：似懂非懂，然而只記得排泄二字……”

“ID832479：不明白我的姜姜為啥一定要在炒菜的時候講排泄腔……”

“沒睡醒的小鳥：我的姜姜變了，恍惚間捕捉到惡趣味了呢?！?/br>
“藕片、花菜都事先煮好了，萵筍已經(jīng)去皮切片，蒜苗芹菜也完成了切段。木耳也準(zhǔn)備好了……”姜阮掃了一眼桌面，“那我們現(xiàn)在來處理底料?！?/br>
“好?！眱蓚€跟著掌勺的烹飪師點頭。

“底料的話，還是熱鍋放油，加我調(diào)好的那一疊醬料，里頭有辣椒和香料。加芹菜，你們那兩鍋加一點香菜梗，我這兒就不加了?！苯顒幼餮杆?，鍋里迸發(fā)出格外刺激的香味來，連看直播開著全息的觀眾都聞得徹徹底底。

“ID21837：天哪這什么香味！我鼻涕要出來了！”

“白白：辣椒對吧？感覺我眼淚都要出來了，但是真的好香好香啊！”

“ID32094：已經(jīng)受不了了，饞到滴口水。底料的意思，是等會兒把食材放下去嗎？”

“胖子哥哥：等會兒那些蝦子rou片蔬菜都是這個味道，真的好想吃……”

“蘭茜V：我不會告訴你們，我在偷偷圍觀的~等會兒我就去蹭吃~”

“ID328479：女神你這樣就不厚道了！”

姜阮忍不住低笑起來，偏頭一看，果然蘭茜站在廚房門口鏡頭照不到的地方。她身后，高挑挺拔的青年對他招了招手。

收回視線，姜阮壓了壓唇角。把食材都下到鍋里?！昂?，現(xiàn)在放另外一碟我后來才調(diào)制的醬料。食材放下去，腌好的rou也放下去，關(guān)小火炒十分鐘?！?/br>
“嗯嗯。”兩位烹飪師連忙點頭。

周圍站著圍觀的烹飪師們已經(jīng)忍不住了，紛紛圍了上去，看著食材慢慢裹上醬料濃郁的色澤，一陣陣勾人的香氣縈繞在鼻尖。

“咕?！比巳褐幸宦曧懥恋钠婀致曇粑吮娙俗⒁饬?，半晌反應(yīng)過來時肚子的轟鳴。大伙笑開了，一不小心還擋到了鏡頭。

十分鐘說長不長，但每一秒都是煎熬?，F(xiàn)場的烹飪師還有所盼頭，餓雖餓，但終歸最后有吃?？丛谥辈サ挠^眾就可憐了，聞得到香味，舔得到味道，就是無法吞吃下肚滿足腹中的空虛感。掉了口水，也只能默默吸溜回去往肚子里咽。

鍋里蒸騰起的香味已經(jīng)收不住，就連門口站著的蘭茜和慕澤析都有了一探究竟的想法。剛準(zhǔn)備提腳走過去，就聽到人群一陣歡呼。

“出鍋了誒嘿嘿嘿！”

“我去盛飯！”

“我去我去！”

“沒見你這么積極過，我去！”

“姜姜我能先試一點么？就一點點！”

姜阮笑罵著把眾人趕去盛飯，把鍋里的美食倒入大盆中，跟著兩位掌勺的烹飪師一起，擺在了鏡頭前方的桌臺上。不理會身后一片混亂，趕緊地朝鏡頭擺了擺手。

“本次的直播到這里就結(jié)束了，這道菜叫做麻辣香鍋，里頭可以加入你愛的任何食材。色香味俱全，是地球時代華國川香風(fēng)味的代表，是……誒誒欸？別扯我??！”姜阮結(jié)束詞說得好好地，卻被嗷嗷待哺的眾人往后一拉，重新扯回了人群，順帶還拿走了三大盆麻辣香鍋。

“白白：我覺得我一點都不開心。我好餓，我得找我哥去做吃的給我吃?！?/br>
“ID3214879：直播看下來，唯一的念頭就是搞事。”

“爛爛V：我也想搞事了，要是綁了姜姜回家，該是多么美好的事情。”

“ID9328479：搞事的走起！我們私下約！”

“夢中的小籠包：想想那群人現(xiàn)在估計開吃了，我就一萬個不開心?！?/br>