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筆趣閣 - 耽美小說 - 最強(qiáng)美食直播[星際]]在線閱讀 - 分卷閱讀122

分卷閱讀122

    亂的被褥悔意漸甚。曲小富是他心里想要留下的人,再怎么沖動,都不該被曲小富離開的恐懼支配心智,從而做出讓兩人關(guān)系不可挽回的錯(cuò)事。

他不害怕曲小富見他就打他,但他很害怕曲小富以后看著他形同路人。曲小富回到姜阮店鋪里,他也曾試著去找他,沒想到吃了閉門羹。

姜阮是他父親愛人的兒子,他一直對姜阮有著除了合作伙伴之外的關(guān)注。就像孤寂長大的成年人,突然發(fā)現(xiàn)有個(gè)本可以成為家人的朋友,自然愿意無償給更多照拂。

而這個(gè)人的朋友,卻被他狠狠傷害了。愛人和友人,關(guān)系都在一夜崩潰,只剩下公事公辦。

賀一笑合手,嘆了口氣,低頭把姜阮發(fā)來的新信息回復(fù)。

做錯(cuò)了就是做錯(cuò)了,他無可辯駁。食神節(jié)最緊張的節(jié)點(diǎn)已然到來,姜阮的團(tuán)隊(duì)需要心無旁騖。他還是等食神節(jié)閉幕,再去挽回一切吧……

回到后廚的姜阮完全不知道遠(yuǎn)在公司總部的賀一笑的心里變化,他正在準(zhǔn)備最后一天的新推菜單。大部分待上的菜式,他都已經(jīng)完成了對所有烹飪師的針對性培訓(xùn)。只有最后一道菜,他還沒有拿準(zhǔn)主意。

“姜姜,你在愁那個(gè)石鍋飯嗎?”萊恩端著一杯淺紫色桑葚汁,擱到了姜阮靠著的桌臺上。

“你覺得,石鍋飯是我們在后廚處理好比較好?還是端到大堂卡座上,讓大家自己做?”姜阮抬手,比了個(gè)手勢。

“如果是自己cao作,就和三樓的聚會一樣??緍ou讓游客自己動手,有不同的樂趣。”萊恩摸著下巴。“大堂的菜需要高標(biāo)準(zhǔn),三樓自己cao作,難免會因?yàn)橛慰蛡€(gè)人技能不到位而產(chǎn)生菜式一般的錯(cuò)覺?!?/br>
“我料到了這一點(diǎn),我得試一試……”姜阮瞇起眼,轉(zhuǎn)身在冷藏柜里掏食材?!叭绻y度不大,我就讓客人自己動手,我們把前期處理好就行。如果保有這個(gè)特點(diǎn),那一定是我們才有的優(yōu)勢。”

“挺IMBA的……”萊恩輕笑一聲,低頭勾著嘴角。

“什么?”姜阮挑眉,沒懂自己成員表達(dá)的意思。

“Imbanbance……”萊恩眼中閃過一渺靈思?!盃€爛大神他們懂這個(gè),就是說在一個(gè)平衡環(huán)境里,有個(gè)人打破了勢力的平衡,開始Carry全場,引領(lǐng)著所有的勝利?!?/br>
“怎么說?”姜阮反應(yīng)了過來,原來萊恩用的是游戲用語。

“我跟嘉文去考察過其他店鋪,不管是龍頭向家,還是外街的小團(tuán)隊(duì),都沒有愿意讓游客自己動手的?!比R恩神色激動起來,“但是你不一樣,你和他們完全不一樣?!?/br>
“嗯?”姜阮一邊清洗食材準(zhǔn)備切絲,一邊應(yīng)下了萊恩的話頭。

“大家都把技術(shù)捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,生怕泄露出去會斷絕財(cái)路?!比R恩神色中帶著疑惑,還有三分的興趣?!暗悄銖囊婚_始,就是以直播出名。每一個(gè)流程每一道菜,只要是內(nèi)行人,一看就知道工序和手法。你似乎,完全不在意技術(shù)的泄密?!?/br>
“有什么問題嗎?”姜阮挑眉,把手里胖乎乎的胡蘿卜去皮切片,手速極快地下刀,刀鋒下勻稱纖細(xì)的胡蘿卜絲劃出。

“然后,我加入了你的團(tuán)隊(duì),才發(fā)現(xiàn)事情沒有這么簡單。三樓雖然只接受大客戶預(yù)定,但完全是由游客自己cao作了。我們只會在前期引導(dǎo)一番,好吃與否全看游客手藝!這樣,能接觸到你的手藝的,就不只是內(nèi)行人了,連無關(guān)路人都可以習(xí)得幾分烹飪技巧……”

“對啊,他們會一些,也是為我省事啊?!苯钶p巧地笑笑,拎起洗凈的菠菜、豆芽和金針菇。按著切胡蘿卜的手法繼續(xù)切絲切斷?!拔也幌胛业目腿?,只會驚嘆于菜式的好吃?!?/br>
被姜阮及其自然的語氣驚到,萊恩盯著姜阮瘦削的肩頭還有微垂著的頭,緩緩呼出了一口氣?!袄洗螅阍谙潞艽笠槐P棋啊……”

這不就是搞事嗎?

當(dāng)所有人都對技藝傳播諱莫如深時(shí),有個(gè)打破規(guī)則的人出現(xiàn),用自己紛繁的技法吸引大量的關(guān)注。并很有可能借此,摘取這個(gè)行業(yè)里的至高榮譽(yù)。

這會有什么結(jié)果?

讓既定規(guī)則崩盤而已。

讓這個(gè)陳舊的行業(yè)換血罷了。

“對啊,約嗎?”姜阮笑容加深。他果然沒有看錯(cuò)這個(gè)帝國大學(xué)本屆唯二拿到資質(zhì)的天才,果然比好友曲小富更有靈性。

“……”萊恩一時(shí)語塞,眼中卻越來越亮?!耙悄忝魈斓玫降谝幻?,我的猜測就絕對沒錯(cuò)!”

“就問你約不約?!苯钅闷痣u蛋,思量再三又放回到了一邊。

“……約??!”萊恩抱著手臂笑了起來,毫不克制的笑聲讓后廚的其他烹飪師都看了過來?!皫乙粋€(gè)!簡直要燃起來了!”

“嗯?!苯畈恢每煞竦狞c(diǎn)頭?!叭季退懔?,先給我去處理石鍋。這些食材處理完了我就會開始煸牛rou,等我做完這一切,我要灶上有刷好油、熱了備取的石鍋。”

“好,這就去?!比R恩忙不迭點(diǎn)頭。

姜阮處理食材的速度很快,等鍋里煸香的牛rou摻入黑胡椒和香油,萊恩那邊的石鍋也熱了起來,壓上了早已煮好的白米飯。

姜阮側(cè)耳聽著石鍋在火里發(fā)出的滋滋聲,關(guān)掉了持續(xù)點(diǎn)燃的小火。

“一般有這個(gè)聲音時(shí),最貼近石鍋的米飯就開始有鍋巴了。鍋巴這東西很難掌握火候,太過了就咬不動。最好的狀態(tài)就是鍋巴薄薄一層,拌在飯粒是焦脆,可以增添不少口感?!?/br>
“然后直接蓋菜?你不是說還要加一個(gè)雞蛋嗎?”萊恩皺眉。

“是,蓋菜是沒錯(cuò)?!苯铧c(diǎn)頭,把手里焯水后半熟的幾種蔬菜絲都分顏色碼在飯上,最后把炒好的牛rou蓋在了中間。

“蛋怎么辦?”萊恩疑惑地盯著灶臺上蛋殼完整的雞蛋。

“我最開始寫給大家的菜單上確實(shí)是預(yù)備使用煎蛋,但如果讓客人自己動手,就把生蛋打在上面就好?!苯钣媒饘賷A把灼熱的石鍋從灶臺上取下,安置在木質(zhì)托盤上,轉(zhuǎn)移陣地到后廚的長桌上。

“溫度是夠的,打上去讓游客自己攪拌?”圍觀過來的烹飪師們也明白了姜阮的想法。

“對,等會我去叮囑大堂的侍者,游客在攪拌的時(shí)候一定要留著視線盯著,沒攪拌均勻,沒熟就不能食用。”姜阮點(diǎn)頭,舀上了甜辣醬后,在石鍋邊磕了個(gè)雞蛋。

清澈的蛋液和滾圓的蛋黃降落在鋪滿各色食材的飯上,順著食材的縫隙往下流淌滲透。一把芝麻撒上去,附著在蛋液上,格外精致。

眾人只見透明的蛋液在高溫下慢慢變成白色,在姜阮拌飯的動作下,被攪碎成蛋花,均勻地分布在拌飯中的各個(gè)角落。

紅色的甜辣醬在高溫下,連同好幾種蔬菜絲,散發(fā)著誘人的香味,飽滿雪白的飯粒里有著