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筆趣閣 - 耽美小說 - 史前有大廚在線閱讀 - 分卷閱讀48

分卷閱讀48

    菇,魚去骨頭片好,再加上野菜,起碼能吃一頓燴菜是少不了的。

高明想到片魚就想到酸菜魚火鍋,明年有了條件一定要試驗(yàn)腌出一桶子酸菜來。

簡單的說了兩句,蘭達(dá)已經(jīng)開始流口水了。

“布加宰咕咕,蘭達(dá)燒熱水,我洗菜刮魚!”高明將大衣披到布加身上,自己去翻藤框。

蘭達(dá)給鐵鍋里添了水,又加了把柴火,見高明削土豆皮,自己在水桶里逮了一條魚,跟在布加身后,拿著他的水果刀殺魚去了。

高明不放心倆兄弟在外面,實(shí)在是天黑的早,點(diǎn)了個火棍拿著也一并出去了,布加已經(jīng)宰了咕咕,蘭達(dá)正在刮魚鱗,倆兄弟沒在雪人樹下,換了另一棵樹。將火棍插在雪里,高明進(jìn)洞端熱水,順手揪了把遮血草,保險(xiǎn)起見。他們又是殺魚又是宰咕咕,這大雪天萬一山上動物沒得吃找到他們怎么辦?他們?nèi)齻€人沒事,躲進(jìn)洞里,那棚子里的咩咩難道要被糟蹋了?高明可舍不得,咩咩咕咕還有紅眼睛他們盡力喂得好的,留給自己吃的。

端著一鍋熱水,腋下夾了個石碗,高明將鐵鍋放在雪上,石碗舀了碗水放在雪里,沖著蘭達(dá)道:“水溫了再洗,你先刮著魚鱗?!彼约簬椭技訋兔Π喂竟久诲佀ケM洗了個囫圇吞棗,高明進(jìn)去又端了鍋涼水,魚和咕咕洗了干凈。

雪下得大,火勢快澆滅了。咕咕和魚扔到鐵鍋里,高明端著,蘭達(dá)拿著火棒,布加用雪埋了剛才殺的血跡還有內(nèi)臟,空氣里沒有絲毫味道,這才回了洞。

高明開始剁咕咕,片魚,忙了起來。兩兄弟就這火光開始做桌子,因?yàn)椴⒉患敝?,一下午也就做的慢了。扒了肥肥的咕咕皮,連帶著一層黃黃的油脂,高明笑道:“好家伙,這只咕咕真是肥?。 逼鸬毒褪且话?,另一半用皮子綁著爪子,吊在洞口鐵門口,正好擋著一孔通風(fēng)口。

魚剔骨片成片,剩下的魚頭明天用來熬魚頭湯正合適,剩下的半只咕咕明天配著魚頭湯當(dāng)早餐,不用另洗殺了。土豆切片,蘑菇也洗干凈了。

高明在爐子上架了鐵鍋,放了半塊肥肥的雞皮還有層油脂下去,一會會煉出一底層的油,將煎的黃黃脆脆的皮撈出來,倒了辣椒下去,一下子嗆鼻的味道出來了。高明吸著辣椒的氣,絲毫不覺得嗆鼻,油爆辣椒已經(jīng)好久沒聞到了。他們辣椒多,高明就使了勁的用。

倆兄弟一下沒適應(yīng),蘭達(dá)咳咳的不停。高明下了提前燙過的咕咕塊,翻滾了兩下,一抬頭就見布加表情略微猙獰的盯著鐵鍋,不由不厚道的笑了。

炒了個半熟,添水,開始煮。沸騰后,下了鹽,主打臘rou片,本來就是用鹽腌的,湯鍋里高明沒放多少鹽,他們直接煮出來的海鹽吃著苦澀不說,也不純,經(jīng)常都是小半勺的正好。這次放的少,煮開了,高明用勺子攪了攪,nongnong的咕咕湯味已經(jīng)出來了,高明下了菜,臘rou片,魚好熟,他又片的薄,等會直接涮著吃。

紅辣椒飄著的湯了開始滾了起來,高明夾著筷子,嘿嘿一笑,“開動!”

平常教倆兄弟用筷子,一個一個懶得學(xué),哼哼,這下全都到他的嘴里了吧?!高明一筷子,快很準(zhǔn)的夾了片臘rou放到碗里,雖然味道差了很多,可這是原始社會的第一個涮鍋,想想就是激動啊!

外面風(fēng)雪呼嘯,雪又大了不少。洞里氣氛暖洋洋的,坐在爐子邊的三個人抱著石碗,都是一頭汗,高明夾著筷子揮斥方遒,指點(diǎn)江山,嘴巴辣的哈著氣兒,臉上眉開眼笑。蘭達(dá)不會用勺子,一勺子下去連帶著辣湯汁帶著菜全都撈進(jìn)碗了,一口菜帶著汁,辣的蘭達(dá)眼淚汪汪的。

“小明哥好辣!”一邊說著辣一邊吃的歡。

高明心想他能放半個石碗的辣椒,別的沒有只有辣椒了,那就使勁的造!這會辣椒已經(jīng)熬出味道了,整個鍋主打的就是咸辣,重口味不是一點(diǎn)半點(diǎn),好在倆兄弟一點(diǎn)一點(diǎn)的加重口味,此刻雖然叫著辣,可吃的一點(diǎn)也不含糊。

布加夾著筷子,雖然笨拙,可也是能吃到嘴的。高明鼓勵蘭達(dá),道:“你看你哥都學(xué)會了,你那么聰明趕緊學(xué)會,以后還有許多吃的用勺子吃的不方便。”

蘭達(dá)眼淚汪汪的點(diǎn)頭,“我學(xué)、我學(xué)!”

一頓飯吃的三人途中脫了馬甲,就這樣還是一頭汗。一條魚半只咕咕一顆大土豆一條子臘rou再加上干菜,整個飯下來吃的干干凈凈半點(diǎn)不剩,紅紅的湯上面飄著一層辣椒,高明看著都覺得自己剛才咋想的,他們?nèi)齻€也真能吃進(jìn)去。

湯倒在洞口遠(yuǎn)處,高明燒了鍋熱水也洗不干凈,抓了把爐灰大大小小抹了遍,又用開水沖了干凈,鍋里碗里這才沒有油了。

蘭達(dá)看的稀奇,驚訝道:“臟兮兮的灰洗的這么干凈!”

“下次你試試?!睂⑹敕藕?,高明燒添了些水倒進(jìn)鐵鍋里,晚上吃的辣,多喝點(diǎn)水好。三人灌了不少溫開水,肚子好受不少,嗓子里也舒服了。

高明閑著無事,抓了把新鮮的栗子,剝了最外面那層扎手的殼,殼扔進(jìn)火堆里,噼里啪啦一陣作響。用刀在栗子殼上劃拉成小十字口,鐵網(wǎng)放到爐子上,栗子扔了上去,蘭達(dá)像個小雷達(dá)一樣知道又有了好吃的零嘴,盡管剛才吃的肚圓走不動只能坐著,現(xiàn)在看見吃的也是來勁。

高明雙手握著把手晃動兩下,胖乎乎圓滾滾的栗子在鐵網(wǎng)上翻身,兩面受熱烤的均勻,要是在刷上一層糖水或者蜂蜜水就更好吃了。

刀劃上的小十字裸露開,里面的栗子rou烤的金黃色,野生栗子的香味撲鼻,高明和蘭達(dá)一樣動動鼻子,不用刷蜂蜜水就已經(jīng)很香了。

蘭達(dá)像個小狗一樣頭趴在腿上,一動不動的盯著鐵網(wǎng)的栗子,高明要是將鐵網(wǎng)搖一搖,蘭達(dá)的小眼神也會跟著鐵網(wǎng)上滾動的栗子轉(zhuǎn)悠,看的高明憋不出笑出聲,“行了,能吃了!”

拎著鐵網(wǎng)放到地上,蘭達(dá)沖了上去,一雙眼圓鼓鼓亮晶晶,高明笑道:“燙手!晾一會!”

石盆里添了水燒著,燒了個溫溫的,三人擦了手臉,洗了腳,倒了水。蘭達(dá)將栗子倒進(jìn)一塊碎皮子上,小心翼翼的放在床上,叫道:“小明哥,哥哥,它要涼了!”

“涼不了!”平時(shí)都是用熱水燙腳的,今天怕栗子涼了只好燒了溫水就洗。高明想到他剛才捧著栗子說在床上邊吃邊聊天,暖洋洋的好幸福。蘭達(dá)就聽了進(jìn)入,愣是要三個人坐在床上吃栗子。高明撲到床上,鉆到皮子里,布加緊跟其后,蘭達(dá)將栗子放在三人中間,捏了顆遞給高明,道:“小明哥你先吃!”

“真乖!”栗子已經(jīng)烤爆開了,非常好剝。現(xiàn)在溫