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糯米圓子、松鼠桂魚、糖醋魚柳、蒸蛋餃、八寶飯、翡翠白玉卷、五福餃子、叫花雞、三杯雞、啤酒鴨…… 張老太看著這滿桌色香味俱全的美食,竟然幸福地喜極而泣,“這么多好吃的以前的話簡直想都不敢想以前過年的時候吃一頓素菜油渣餃子都覺得滿足了?!?/br> 沈云霞也忍不住感慨道,“是啊,以前過年嘴里沾到一點油水都覺得高興過年好不容易有一套花衣服,恨不得一個月天天穿在身上?!?/br> 沈云陽沒好氣道“大過年的還說以前那些事情干什么?總歸日子是越過越好了快吃菜吧等會菜涼了就不好吃了?!?/br> 沈云霞和張老太母女二人都準備好好抒發(fā)下充沛的感情,準備悼念下過去了,結果被沈云陽一番話打斷了情緒氛圍所有的注意力都被吸引到了這桌飯菜上。 張老太破涕為笑動作迅速地立馬擦干凈了眼淚,樂道“是啊以前的事情我們等會再回憶吧,先吃菜吃菜,菜涼了就影響口感了!” 沈云陽他們依舊拿出手機不忘拍照發(fā)朋友圈夏珍也不忘貫徹這優(yōu)良美好的習慣。每次夏珍一發(fā)美食圖片都被人在下面一陣吐槽她放毒無恥,夏珍決定這次放過微信上的朋友,改上傳到了微博上。 今天很早夏珍微信上的各個群里都開始發(fā)紅包,發(fā)手氣紅包,也有人私信給她發(fā)紅包,夏珍的手氣簡直好到爆炸,每次她煮菜的時候抽出空來看一眼手機,隨后點開一個紅包,幾乎十把里面有八次能夠搶到最大的金額,她這逆天的手氣今天已經(jīng)被一堆人嫉妒羨慕恨了。 當然是有進有出,夏珍手氣這么好進了這么多紅包,當然也要意思意思了,夏珍又在各個工作群里、顧客群里撒了一堆紅包,細數(shù)下來,其實夏珍今天發(fā)出去的紅包要遠遠比她搶到的紅包要大的多,但是過年也就圖一個開心,她也并不在意這些。 夏珍在顧客群里發(fā)出的紅包尤其多,都沒有發(fā)今天的放毒的美食照片,結果這些人倒是先不樂意了起來。 “今天份的年夜飯呢?珍珍你怎么不曬出來了” “今天是不是燒了超多好吃的,曬出來被我們群毆,所以不敢曬出來了?” “人家不要紅包,我要好吃的!” “大年夜還在值班呢,就等著小夏老板的美食來慰藉一番,結果現(xiàn)在連照片都不發(fā)了,心酸啊” “就算拿到了全場手氣最佳,也抵擋不了我饑腸轆轆的痛苦!” “夏老板什么時候重新正式營業(yè)???我奶奶爺爺、父母,還有我老公女兒天天都問珍味坊什么時候開門呢?你快點回來吧,忍心看我們天天這樣吃不好飽睡不好嗎?” 夏珍心想你們要看是吧,那她就拍就發(fā),她對著桌上雞鴨魚rou一頓猛拍,今天白天燒菜的時候也拍了不少小視頻和照片,夏珍手一抖全部打包給發(fā)到群里去了……結果好幾個微信群里立馬被刷屏了,又是一通更猛烈地對夏珍的譴責 “我……好餓好餓好餓?。?!” “啊啊啊怎么又放毒?!從未見過如此厚顏無恥之人!” “照片照片跟珍珍吃的菜比起來,感覺自己吃的是豬食!” “我看見了什么?那盤很眼熟的不就是梅菜扣rou嗎?現(xiàn)在無比想念在珍味坊堂吃的梅菜扣rou,那口感那滋味真是妙不可言!越想下去,我就更吃不下自己燒的年夜飯了!夏老板你賠我精神損失費!” 夏珍頓時大感無語,她不發(fā)美食照片催著她發(fā)的是他們,她發(fā)完了又被吐槽的還是他們!夏珍覺得這些人純粹是皮癢了,發(fā)完一波紅包后也不去理睬他們了,讓這些人在群里自己鬼哭狼嚎。她從早上忙到晚上,忙活了一天也餓了,這才將目光轉到了飯菜上。 張老太指著她面前的白菜卷問道,“這道菜叫什么??” 從沈玉嘴里蹦出了這道菜的名字,“師父說這叫翡翠白玉卷?!?/br> 張老太撲哧笑了,“你說叫白菜卷rou就白菜卷rou嘛,為什么要叫什么文鄒鄒的名字?吃下去不都一樣嗎?還能翻出花來不成?” 沈玉想了想,“大概叫翡翠白玉卷聽起來比較有文化,價格能夠翻好幾倍出來?!?/br> 張老太深有同感地,白菜她吃這輩子吃地多了,豬rou也吃地多了,就是不知道這兩樣就算在她們農(nóng)村里也最常見不過的食材組合在一起到是什么樣的味道。張老太夾了一口沈玉口中的“翡翠白玉卷”送入嘴里,她稍微愣了下,之后便細細地咀嚼起來,分明白菜還是白菜,rou餡還是最普通的豬rou,怎么這兩樣最常見不過的食材組合在一起,能夠產(chǎn)生出這么的獨特的口感呢? 白菜葉吃起來仍舊是脆嫩的,細細還能吃出一絲很淡的甜,白菜葉將鮮香的rou餡完全包裹了起來,剁碎的rou末里面加入了蝦仁、甜玉米、香菇和木耳,這些食材經(jīng)過烹制后的鮮美完全被白菜葉鎖住了。一口下去既能夠品嘗到白菜葉的爽脆,又能品嘗到rou糜的鮮美,葷素搭配,口味絕妙。 這獨特的口感讓張老太沉靜下來,她仔細地觀察著這道菜,那泛著黃綠的菜葉蒸熟后的翠綠顏色真的形似翡翠,還很有點那個意思。 張老太可能是在安慰自己,她笑瞇瞇地說道,“這白菜rou卷跟翡翠白玉卷還真的不太一樣,翡翠白玉卷更好吃一點?!?/br> 沈愛民的筷子伸到張老太面前,夾了好幾塊糖醋魚柳,張老太一沒注意,那盤糖醋魚柳幾乎已經(jīng)被沈愛民吃光了。張老太跟沈愛民哼了一聲道,“這是我外孫女專門燒給我吃的,你怎么能都吃完了呢?” 沈愛民吃的滿嘴香噴噴的,別提多滿足了,“這盤子上寫了你的名字嗎?珍珍有沒有指名道姓,怎么就是專門燒給你的吃的呢?” 張老太一把將盤子端到了自己面前,哼哼道,“珍珍知道我喜歡吃這個口味的,所以就是特地給我做的?!?/br> 兩個老頭老太就跟小孩子脾氣一樣,越活越回去了。 張老太吃這道糖醋魚柳越吃越覺得好吃,是用糖醋的方法來烹飪魚rou,魚rou鮮美沒有魚刺,非常適合老年人來吃。炸制金黃色的魚條均勻地裹上糖醋汁,吃起來更是酸甜可口。 而張老太最喜歡的還是那一道甜蜜又寓意吉祥的八寶飯,用糯米加豆沙、豬油、白糖以及紅棗、桂圓、葡萄干等多種食材,蒸熟后淋上甜蜜的糖鹵汁。 這道八寶飯?zhí)鹉伒目诟凶屓擞洃浬羁?,軟糯可口的?/br>