人嘛！婁哥，你可不能做出‘新人上了床，媒人丟過墻’這種事情??！”

“再說了，做兄弟就是要肝膽相照，對不對？你在天琴星上風流快活，我在宿舍里幫你擋駕遮掩，這夠意思吧？”

“擋駕？”婁卿把玩戒指的動作一滯，“難道是我母親？”

“不不不，若是阿姨殺過來了，我能不通知你嗎？”黃世樞扯了扯嘴角，沒好氣地說：“是白安然，溪醬同父異母的那個弟弟。名字叫安然，實際上一點都不安分。你走了沒兩天，他就帶著黛初廈上門來找你，還把嫂子送我的北京烤鴨掀到了地上，把我給心疼的啊！反正我和你提個醒，這個白安然還有他身邊的黛初廈，統(tǒng)統(tǒng)不是好東西！你可得留心點，莫讓溪醬吃虧?！?/br>
聽到這里，婁卿的表情變得耐人尋味起來。

他若有所思地點了點頭，“我知道了，謝謝你，世樞?！?/br>
黃世樞見有戲，立即追問：“那吃飯的事情……”

“一頓飯而已，放心?！眾淝湫Φ?，“不過得等檀溪正式入學以后，你看如何？”

“好好好！我沒有意見！”

再讓我們回到位于西泠劇院的考試現(xiàn)場。

料理臺上，四份原木托盤一字排開。

每個托盤上都擱著一杯紅粉雪碧，一盞紅酒酸奶，還有一碗湃在碎冰上的紅酒燉雪梨。

――此時此刻，站在臺上做主持的賀翔腸子都要悔青了！

你看看，這料理臺上的四張木盤子，有老方的，有李院長的，有文修竹和徐長歌這對歡喜冤家的，就是沒他的份兒！

早知如此，他就該爭取當評委了！當主持人有幾把用，做主持人能有飯吃嗎？

答曰沒有，他炒雞委屈，還有點想哭。

白檀溪一直在悶頭做事，完全沒注意到蹲在一旁的主持人背后濃重得幾乎化為實質(zhì)的怨念——他的注意力全部都集中在眼前這口精致的奶白色小鍋上。

奶白色的小鍋中裝著半鍋金黃澄澈的色拉油，鍋底下的電子灶火力十足，不一會兒就將油溫拉扯到一百五十度。

萬事俱備，只欠炸雞。

第一次炸雞并不需要太高的油溫，白檀溪左手端碗右手持夾，用一種驚人的速度將裹著面糊的雞rou塊放進了油鍋里。

“刺啦”一聲，白煙四起。在動人的滋滋聲里，一塊塊雞rou如石牛入海般沉到了鍋底。

見此情形，白檀溪沒有著急——心急吃不了熱豆腐，其實這些雞腿rou一會兒就會自己浮上來，但若是貿(mào)然用筷子或夾子翻動沉底的雞rou，炸雞外表的那層面糊就會被破壞，成品便“破相”了。

無論在什么時代，吃食永遠都講究一個“色香味俱全”，像仰望星空派或西班牙墨魚面那樣的食物，在外觀上就會被挑剔的食客直接判入黑暗料理之列。由此可見，食物的顏值是一項非常重要的加分項。

小鍋中的白沫如浪花般密密麻麻的涌起，將金黃酥脆的炸雞塊頂出油面，推來推去。為了避免炸雞之間相互粘連，白檀溪時不時用手里的筷子撥上兩下，確保這些雞rou塊都是“個體戶”。

在炸了約摸三分鐘后，他放下筷子，轉(zhuǎn)而抄起料理臺上的笊籬將鍋內(nèi)的炸雞撈了起來，擱在一邊以待復炸。

因為腿rou多而鍋小，白檀溪不得不將這碗雞rou分成兩批來炸。

濃郁的rou香從鍋里一陣陣的飄出，肆無忌憚地灌進每個觀眾的鼻腔里，搞得大家欲、生、欲、死！

——聞得到吃不到什么的，實在太虐心了qaq！

其中最慘的就屬站在臺上當主持的賀院長了。

為了西泠學院的尊嚴，離炸雞最近的他愣是忍住了內(nèi)心強烈的渴望，以一種風度翩翩的姿態(tài)繼續(xù)主持著這場折磨人的考試。可憐的賀院長既不能像臺下的學生那樣面露陶醉之色，也不能像直播間里的觀眾那般伸脖子瞇眼睛，甚至像狗一樣肆無忌憚的嗅來嗅去。

賀院長表面儀態(tài)萬千，內(nèi)心淚流滿面——如果他今天坐在評委席上，憑自己那張巧嘴，他完全有機會將白檀溪拉到音樂學院來！然后，白檀溪就順理成章的成為他的關(guān)門弟子，從今往后，他想吃多少炸雞吃多少炸雞，想喝多少雪檸喝多少雪檸，多么美好的未來??！

他怎么就想不開，跑來當主持了呢？

真是一失足成千古恨，再回首已是百年身！

等第二鍋炸雞出鍋后，白檀溪抬手抹去額上的汗水，略微喘了口氣，順便掃了眼臺下。

結(jié)果臺下的觀眾個個眼神渙散，嘴角掛著晶瑩的水漬，臉上堆滿迷醉之色，看起來整個一吸、毒現(xiàn)場。

白檀溪：“……”為什么他突然有點害怕呢？

他趕緊低下頭，取鍋重新熱油。

炸完的雞rou還需要二次復炸，復炸的油得燒到七成熱，大約二百度左右。

白檀溪將炸雞快速地送下油鍋，動作溫柔的翻動著鍋里的雞塊。

復炸能夠逼出雞rou內(nèi)的油脂，讓炸雞變得更加香脆。由于油溫高的緣故，復炸的時間一定得控制在二十秒到三十秒之間，否則炸雞的口感就會從小鮮rou變成老臘rou。

撈rou出鍋，吸油擺盤。命題烹飪，大功告成！

在白檀溪洗手收工后，剛才搬運料理臺的工作人員們再次出現(xiàn)了。

他們手腳麻利地端起臺面上的托盤，腳步平穩(wěn)地朝著評委席的方向走去。這些工作人員走到哪里，觀眾們的視線就跟到哪里，這香味也就飄到哪里。

在眾人羨慕嫉妒恨的眼神里，四份裝滿食物的木質(zhì)托盤被放到了四位評委的面前。

方海天盯著托盤上的食物仔細地打量了一會兒，不得不承認眼前的四樣吃食各有各的精巧之處。炸雞金黃酥脆，香味誘人。

紅雪燉雪梨湯汁黏稠，顏色亮眼，引人胃口大開。

紅酒酸奶，奶山酒海，紅白分明，清爽可愛。

紅粉雪碧，漸變夢幻，惹人喜愛。

雖然這四道與酒有關(guān)的吃食在做法上都談不上復雜，但難得的是每道食物都有自己的亮眼之處。

烹飪之道，不在做法繁復，亦不在用料珍奇。

方海天見過許多為了追求獵奇心理甚至不惜違反聯(lián)盟法規(guī)特意去吃珍稀食材的人，他打心眼里的瞧不上這些食客，也瞧不上那些廚子。

廚子不像廚子，食客不像食客。吃飯多單純的一件事情啊，愣是讓這兩種人搞變了味兒。

烹飪之道，在于返璞歸真，在于以味取勝。

白檀溪這個年齡在方海天看來，就是一半大的孩子，正處于爭強好勝的年紀里?？伤f萬沒想到，這么小的一個孩子竟然一點兒都不追求標新立異，在感嘆之余他不禁起了惜才之心——這么好的學生，得收納到自己麾下才行！

方海天夾起一塊炸雞，輕輕一咬！在“咯