，齁甜。

    要么就是五仁餡兒的，吃半個或者四分之一個可以接受，吃起來感覺挺香，但這不是她的最愛。

    最令白秋秋恐懼的是放冬瓜糖的五仁餡兒，冬瓜糖切成小小粒，拌在五仁餡兒里，烤過之后吃起來油滋滋的，口感特別像做失敗的油膩肥豬rou。

    吃一口惡心得渾身顫抖，白秋秋表示這樣的月餅她沒辦法接受。

    第36章 第 36 章

    琳瑯閣空置的幾間房間被臨時當做月餅屋, 遠遠的便聞到各式月餅的香味。

    剛出爐的月餅特別好吃, 即使是傳統(tǒng)到不能再傳統(tǒng)的齁甜豆沙餡, 剛出爐時，吃起來都能令人感覺到那么一絲絲驚艷。

    可能這就是熱量這個小妖精最能誘惑人的時候吧。

    所有月餅餡料的比例都是白永寧自己親自一種一種試過，調(diào)過的, 白秋秋有幸參與他調(diào)配的過程。

    在這個過程中, 她深深懷疑, 自己爸爸嘴里可能自帶一套精準的測量裝置，明明吃起來都差不多, 挺好吃的。

    可他愣是能改好多次, 每次他改的時候白秋秋又會跟著嘗, 每次嘗也嘗不出差別，偏偏最后轉(zhuǎn)頭回去吃第一款, 再吃最終定下來的那一款時, 又能吃出很明顯的不同來。

    這個時候的最終款吃起來就顯得特別驚艷。

    連豆沙餡兒的月餅吃起來都是外酥里糯, 甜度適宜，再也不是齁甜齁甜的了, 至于五仁, 只要不放冬瓜糖，它就還是個正經(jīng)五仁。

    又是一爐剛烤好的月餅出爐。

    白秋秋拿了一個切開，自己吃一半, 剩下的一半小風, 這樣她可以就留著肚子吃下一批出爐的其他口味了。

    秋秋吃什么口味, 小風就跟著一起吃。

    他一手拿著半塊月餅, 一手扒拉著一個月餅禮盒：“豆沙、豆蓉、蛋黃蓮蓉、雙黃蓮蓉、鮮rou、五仁、黑芝麻……秋秋，這個禮盒里怎么什么樣的都有？”

    白秋秋簡單解釋道：“這個叫什錦禮盒，什錦就是什么都有的意思，不知道買什么口味，想先嘗試一下各種月餅口味的人可以先買這個，吃完看看自己喜歡哪種，客人就能有針對性地買自己喜歡的，可惜咱們沒有這里沒有云南火腿，鮮花也不夠多，做不了云腿月餅?！?/br>
    “原來是這樣，火腿我家有啊，鮮花是哪種花？我叫我爸送來，咱讓白叔做幾爐好不好，我家出原料，你家出手藝，出爐后就咱們兩家分?！?/br>
    白秋秋覺得這個方法可行：“這主意不錯，但是嚴叔叔現(xiàn)在有空嗎？”

    “我給他打個電話，他要是沒空可以讓司機來嘛，東西到就行?！?/br>
    小風屁顛屁顛跑到琳瑯閣人事部辦公室借電話。

    一個小時后，吳巍火急火燎地跑到月餅屋來找白永寧：“師父，你是不是買火腿和花了？”

    白永寧隨手拿個剛出爐的月餅拋過去給他吃：“沒有，什么火腿和花？”

    火腿比較貴，做成月餅不劃算，他只打算買一些，準備過幾天再給自家人做幾爐，再給吳巍嚴民佑拿一些回家過節(jié)。

    玫瑰花處理起來太麻煩，也只買了一點，準備做給女兒解饞的。

    這兩樣白永寧還沒買，白秋秋不知道他打算做，還以為他找不到食材呢。

    月餅燙手，吳巍左手右手互相交換拋著月餅說道：“小風他爸爸送來一車火腿和兩車玫瑰花，我還以為是你讓他幫忙買的貨呢。”

    白永寧脫下圍裙：“我先出去看看。”小風爸爸怎么會突然送東西過來？

    秋秋和小風在另一個房間里吃月餅，這會兒什么都不知道。

    直到白永寧讓人過來問，他們倆才急匆匆跑出去。

    小風看到一車的火腿直接傻眼了，他撓頭道：“我就想著讓我爸送來幾個，我們做幾爐月餅兩家分著吃，沒想到他居然送來這么多?！?/br>
    白秋秋問：“你打電話的時候跟你爸爸說要做多少了嗎？”

    小風一愣：“……我好像忘記說了?！?/br>
    白永寧無奈，只好給嚴民琛打電話，這么多東西，他可不能白拿，問問多少錢，他把錢補上吧。

    嚴民琛接到電話，聽說是這事兒，忙道：“沒事，不用補，小風說他跟秋秋商量好的，做出來之后咱們兩家分，你只管做。”

    嚴民琛猜白永寧沒準備這兩樣月餅的食材，應(yīng)該是不打算做出來往外賣，這樣一來，他分到的這兩種月餅，琳瑯閣其他客人就沒有。

    正好除了自家吃之外，他還能拿來走禮。

    嚴民琛把兩種月餅的用處安排得明明白白，接到兒子電話的時候可高興了。

    白永寧跟他通話時是開的免提，他的話秋秋和小風也能聽到，白永寧看向他們尋求確認的時候，秋秋和小風都點頭。

    他們確實約定好了，只是現(xiàn)在出現(xiàn)那么一點小小的意外，誰也沒想到小風爸爸一下子送來這么多，這讓他倆都有點蒙圈。

    白永寧也無奈：“這些食材可不一定能做得完?！?/br>
    “能做多少做多少吧，剩下的就當做手工費，歸琳瑯閣了，你們做月餅也不容易?！眹烂耔∫仓溃瓦^去的東西能做完半車就不錯了，剩下的就是打算送他，隨他處置。

    多送那么多，是怕白永寧反復(fù)處理食材做月餅做到上火，一氣之下撂挑子不干了。

    “行吧?！?/br>
    掛電話之后，白永寧伸手給兩個小的一人彈了個腦瓜崩：“你們兩個小家伙，可真會給我找事兒?！?/br>
    “爸爸，你做不了嗎？”

    “當然不是，其他月餅暫時交給其他人做，我就專注做云腿月餅和鮮花餅?！庇腥税姿褪巢?，不要白不要。

    琳瑯閣的幫廚這段時間已經(jīng)學(xué)會做月餅的方法了。

    做月餅也不像做菜，廚師做菜放鹽放調(diào)料的時候，手抖一抖，多放一點或者少放一點都是常有的事情，放多放少是按照經(jīng)驗和感覺來。

    中餐在這方面不能規(guī)定死，不然做出來的菜就沒有靈魂了。

    做月餅卻需要有固定的制作比例和火候，按照他定下來的比例和火候做就可以了。

    鮮花是不能久存的，白永寧幾個幫手先處理鮮花，火腿也讓嚴民佑和吳巍幫忙處理一部分。

    兩車鮮花