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排應(yīng)聘的事吧?!?/br>龔易猛地抬眼,詫道:“你要幫我安排?”光是透過鳳臨試探王爺?shù)南埠镁妥屗行┬奶摿耍麤]想到鳳臨竟然有權(quán)能幫上這么多。“小事而已?!?/br>龔易有些意外,開始思索他和那位瑛王爺?shù)降资鞘裁礃拥年P(guān)系。他面白如玉,容貌精致如畫,要說是被男人豢養(yǎng)的男寵,似乎也有可能。再仔細(xì)瞧著他,和月余前相比,他似乎瘦了不少,眉眼間有些憔悴。“你在這里待一會(huì),我差人過來,如果無誤,考的應(yīng)該是晚膳,食材在大廚房里,我會(huì)讓人帶你進(jìn)廚房,你看看能做些什么?!?/br>見他起身要走,龔易一把拉住他。“你為什么要幫我這么多?”鳳臨不解地皺起好看的眉。“舉手之勞而已,也不算是幫,而且最重要的是,我喜歡你的廚藝,要是給你更完善的食材,你一定可以表現(xiàn)得更好。”他想,到時(shí)候姬福也會(huì)對他改觀,省得姬福老是用其他眼光看待他的朋友。“你……”“對了,晚上我會(huì)入席,你可得要好好表現(xiàn)?!兵P臨心想他已經(jīng)點(diǎn)得夠明了,龔易該知道他的身分才是?!拔蚁雀孓o了?!?/br>龔易怔怔地望著他,放開了手,卻什么都沒說。他……肯定是和王爺極親密的人,否則怎會(huì)入席?不知怎地,他的心情極度不舒坦,總覺得像鳳臨這樣的男人不該成為男寵,而是值得一個(gè)真心待他好的男人,執(zhí)手一生。想著,他不禁失笑。想太遠(yuǎn)了,他和他不過是有點(diǎn)熟悉的陌生人罷了。第三章如鳳臨所說,不一會(huì)就有人領(lǐng)著他前往大廚房,也順便將被他揍了一頓綁起來的下人趕出府外。龔易見狀,心不禁更沉了,總覺得鳳臨的身分愈來愈接近自己的猜想。待來到大廚房,見里頭有六個(gè)廚工,早已將一切食材洗好切妥,就等著他敲出菜單,大伙再分工合作。他想,他應(yīng)該先把心思擱在食材上頭,畢竟這可是他求之不得的大好機(jī)會(huì),想翻身就只能靠這一把了。“龔大廚,是否要先敲定菜單?”身為管事的彭萊低聲問著。龔易回神,垂眼看著已經(jīng)備妥的幾樣食材,隨口問:“沒有辣椒?”“……什么是辣椒?”龔易瞅了他一眼,張了張嘴,半晌才道:“沒事?!?/br>很好,這是個(gè)還沒有辣椒的破年代。可是鳳臨說過京味偏辣,那就代表這里也有辣的食材……他仔細(xì)翻找了下,瞧見了花椒跟茱萸,倒也勉強(qiáng)可以湊合,而蔥姜蒜、大小茴香、丁香、桂皮幾種香料特挺齊全的。他環(huán)顧著已經(jīng)備妥的菜,從鳳臨給的線索開始推敲起菜單。味道淡一點(diǎn),可以辣一點(diǎn)又不要燙的……也是,已經(jīng)入夏了,這時(shí)節(jié)要能開胃的最好是清淡的涼拌類。“王爺可有囑咐要幾樣菜?”他問著彭萊。“沒,王爺向來不設(shè)限,由大廚自個(gè)兒決定?!?/br>龔易輕點(diǎn)著頭,將幾樣香菜和調(diào)味料移到自己習(xí)慣的位置上,看著其他的廚具,隨即便道:“那邊的,先調(diào)和面粉搟面,還有你,先將蒸籠準(zhǔn)備好,那邊的也不要杵著,將籠里的那條魚先宰了,肚子開小一點(diǎn),那邊的,把rou切成塊狀綁繩……不會(huì)綁繩?那你留在廚房做什么?”他是個(gè)習(xí)慣在廚房發(fā)號施令的大廚,腦袋的菜單一旦定妥,一種類似反射般的慣性行為就會(huì)啟動(dòng),每個(gè)指令都下達(dá)得精準(zhǔn)而且不容反抗,當(dāng)然,天生就長壞的嘴是吐不出好話的。“先去宰一只雞……這不需要我教吧?”龔易一一下達(dá)指令,而且神情開始不耐,甚至逐漸黑了臉色。不能怪他,這廚房里的全是不及格的二廚,若知道都是不中用的貨色,他會(huì)早點(diǎn)開始。就見其中一人到外頭抓了只雞準(zhǔn)備宰殺,龔易看了幾眼,回頭巡視,火氣瞬間爆發(fā)。“我要你肚子開小一點(diǎn),你開這么大是準(zhǔn)備把你的頭塞進(jìn)去是不是?!”他黑著臉大罵,瞪著已經(jīng)無法挽回的魚,只好在腦袋里轉(zhuǎn)換了菜單。“去那邊,將我擱在桌面的那幾樣全都切成絲,如果連絲都不會(huì)切……離開吧!”與其留著只會(huì)扯他后腿的,他還不如自個(gè)兒動(dòng)手,省得老是收拾善后,浪費(fèi)時(shí)間又浪費(fèi)食材。幾聲不快罵下來,廚房里的人紛紛朝彭萊投射求救的目光,對龔易有志一同的不滿??膳砣R又能如何?只好回以一個(gè)“等他搞砸了,咱們再搞死他”的表情安撫眾人不滿的情緒。彭萊很能夠體會(huì)他們的心情,只因龔易是這一個(gè)月來上門應(yīng)聘的人中最不稱頭,看起來最像乞丐的家伙,偏偏口氣還這么大,姿態(tài)這般高,頤指氣使地犯怒。他最好能煮出合王爺口味的菜,否則他離開這宅子時(shí),肯定要他爬著出去。大伙不爽歸不爽,龔易卻是毫不理會(huì),他俐落的拌炒,不過轉(zhuǎn)眼間,一道菜便已經(jīng)出爐,他立刻移到桌面,將切成絲的五色菜抓起拌鹽脫水,再快速地加進(jìn)了數(shù)種香料,攪拌之后爆開了陣陣香辣麻酸的味道,教眾人不禁圍了過去。再見那雞宰好并拔光了毛,龔易接過手,挑了把刀,沿著肌理,精準(zhǔn)完美地將大塊雞胸rou給切下來,甚至還快速地卸了一只雞腿,瞬間去骨留rou,丟進(jìn)了guntang的水里,順手丟了桂皮和月桂葉,轉(zhuǎn)而準(zhǔn)備做鹵汁的幾種香料。不一會(huì),正當(dāng)彭萊詢問這rou是否放著繼續(xù)滾時(shí),他已經(jīng)回頭將rou給撈起,沖了涼水冷卻。“誰有空,先將這兩塊rou全都切成絲。”他問著。“我?!?/br>有人自告奮勇,龔易便拍了拍他的肩?!安挥锰?xì),差不多是一個(gè)時(shí)辰內(nèi)就能完全入味的細(xì)度。”那人不禁呆住,什么叫做一個(gè)時(shí)辰內(nèi)就能完全入味的細(xì)度?龔易不管,將準(zhǔn)備好的鹵汁開火煮滾,隨即走到另一座灶前,開始干燒rou,再回頭審視面團(tuán)揉得如何,隨即料理切壞的那只魚,最終又準(zhǔn)備幾只蝦子、順手拿了幾顆蔥頭,抓了幾把刀試手感,最終挑了把刀身較窄的,快刀切蔥頭,刀轉(zhuǎn)皮落,刷刷兩下,蔥頭剖開,不過眨眼功夫,連點(diǎn)聲響皆無,蔥頭已經(jīng)切成絲,再一會(huì),便見他快手雕著紅蘿卜,只見那刀又轉(zhuǎn)又扭,他的手腕不過是轉(zhuǎn)了幾圈,胡蘿卜竟在他手中變成了一朵花,教廚房里的人莫不嘖嘖稱奇。龔易專注在料理上,將裝飾的蔬果雕飾完畢后,他回到灶前,準(zhǔn)備依序?qū)⒁坏赖啦耸⒈P,就在他掀開鍋蓋的瞬間,廚房的人都被那蝕骨香味給吸引到灶前。“干什么?還不趕緊抓緊時(shí)間,手上的事都弄好了嗎?”“好香呀,這道菜是——”彭萊推開其他人,直瞪著鍋底那兩塊rou,那皮紅rou艷,醬汁濃郁,香氣都快逼死肚子里的蟲了