看筆跡還很新，他有些驚奇的看著沈凈安。

“凈安啊，你不會還是個廚子吧？這菜譜我可看不懂，得找人做出來試試才知道?！彼幕首铀χ俗V說到。

“殿下你不是試過了嘛，今天你稱贊的那幾道菜，就是這菜譜上的，而且還不是招牌菜哦。因為還有些配料沒找到，不過我都認識，不用多久就可以找到。至于菜譜，只是無意中得到的?！?/br>
四皇子想了想，問他：“你想怎么合作?！?/br>
沈凈安自信一笑，說到：“殿下，我們明人不說暗話，你看這樣如何，我投入七十萬兩和所有管理方案，殿下出五十萬兩，最后所得你我四六如何？”

四皇子看著沈凈安那小得意的樣子，有些好笑，就問他：“那萬一我不與你合作怎么辦？”

“我相信殿下不是蠢人，應該看得出這之中的商機，而且，殿下不會以為我只有這一個點子吧？”

這回四皇子是真服了沈凈安這個人了，直接說：“好，明天我就把錢給你送過來，這酒樓的地址也由本殿下的人給你選好，工匠也有我給你準備好，至于其他的，本殿下就坐等收錢了。”

“好，殿下爽快。殿下放心，小人是不會讓殿下吃虧的。”

商量好后，四皇子就走了，沈凈安一個人在書房中畫著酒樓設計圖。久忽然出現(xiàn)，之前他一直沒露面，就怕四皇子看出來。

沈凈安看到久，也不抬頭，只說：“談好了，就等這四皇子把地址選好，我正在畫酒樓的平面圖，畫好給你看。”

久就一直站在他旁邊，看著眼前這個人，不知道為什么有了錢還要做這些，不過，他喜歡就好，自己只要一直陪在他身邊就好。想著，那邊一句“好了?！鄙騼舭惨呀?jīng)停筆，拿著新畫好的圖吹了吹，拿到久面前給他看。

“怎么樣？”“好?！惫唬騼舭惨埠軡M意，把畫紙放下，現(xiàn)在就等著四皇子選的地方了。

四皇子辦事效率很快，第二天就把東西準備齊全，就是地址還沒找好，這幾天，沈凈安就是拉著久到處找那些香料，晚上就寫故事，沈凈安準備到時候在酒樓里弄個說書的，故事他來寫，一定能很受歡迎。

一連幾天，沈凈安都在緊張準備中，四皇子也如約把地址選好了，就在城西河畔邊上，也算是整個京城幾大繁華之地了，不過，哪里還有兩家酒樓，分別是兵部尚書家開的，和李家開的，選定地址的時候，四皇子還開玩笑問他有沒有信心爭過這兩家，沈凈安倒是沒說什么，因為，贏過他們，那是必然的。

選好址，就要開始動工了，沈凈安把事先畫好的圖紙給那工匠頭頭看，直看得工匠頭頭嘖嘖稱奇，說是從沒見過這么奇特的建筑，把沈凈安說的得意不已，不過，能做出來就好。

沈凈安想到的酒樓，是結合了現(xiàn)代建筑，總共三層，一樓是大堂，在中間有一個大大的臺子，平時就是歌舞，或說書的地方，其他地方的擺設，有些類似酒吧。

二樓則是環(huán)形設計，有十二個包廂，六個是靠河畔邊的，可以在用餐時欣賞到外面的河畔風光，還有六個則是靠里的，也可以邊吃飯邊看下面的表演。

不過，如果既想看表演，又想欣賞河畔風光，就得上三樓了，三樓是露天式設計，只有三個臺子，分別用紗帳分開，當然，沈凈安考慮到下雨，所以在三樓頂上都撐上了油布，只要不是暴雨，還可以在上面欣賞河畔在朦朧細雨中的美景。

酒樓開始施工，沈凈安就要開始為酒樓選員工了，他先是咨詢了四皇子有沒有掌柜的的人選，碰巧，四皇子有一家綢緞莊經(jīng)營不善，要倒閉，但是那家的掌柜卻是個好手，就現(xiàn)調給了沈凈安，沈凈安給了他一個新職務，那就是大堂經(jīng)理。又教了他很多營銷手法，把那郝掌柜說的，都要拜他為師了。

大堂經(jīng)理有了，沈凈安就要開始物色其他職務了，由于餐廳比較大，至少需要二十個服務員，一個熱菜大廚，一個涼菜大廚，一個面點大廚，每個大廚下還要兩個幫廚，另外其他打雜若干。

由于人太多，沈凈安直接寫了個招聘啟示，表示服務員二十名，必須在十五到二十五歲之間，沒有性別要求，要能吃苦耐勞，服務態(tài)度良好著優(yōu)先，每月工錢半兩。大廚四名，有經(jīng)驗者優(yōu)先，每月工錢最低二兩，其他幫廚打雜若干，每月工錢一兩。包吃包住。

才一天功夫，就來了一百來號人應聘，最主要的原因，還是沈凈安開的工錢高。沈凈安為了選出合適的人手，就給所有人搞了個選拔賽，他讓郝掌柜負責選服務員，自己和阿久負責后廚人員。最后精挑細選下，總算把說有人選起了。

服務員二十名，十五名漢子，年齡都在十五到二十之間，其中一個還是乞丐，郝掌柜原是不想要的，沈凈安卻看中了他的那張臉，別說，那小乞丐洗干凈了，那張臉還真精致，小小的瓜子臉，桃花眼，一笑就覺得親切。要不是知道他是個漢子，不知道的肯定以為他是個哥兒了。而且這人能說會道，很是聰明，沈凈安看他可憐，就把他留下了。

其中還有五名哥兒，都是窮苦人家的孩子，有一個叫鄭玉敏的，沒爹沒父，又是家中老大，家還有三個弟弟，本來服務員這種拋頭露面的工作，一般小哥兒就算工錢高也是不會做的，要不是生活所迫，他也不想來。其他人也大都如此。

不過，那四個大廚，沈凈安還是很滿意的，都是有經(jīng)驗，人老實的，沈凈安讓其中一個最有資歷的劉大廚做了廚師長，讓他先管著后廚，定好明日集合，還是崗前培訓，沈凈安就拽著久先回家了。

一到家，就想起，這么些天，還沒給靜賢找讀書的地方，招來周叔，問他知不知道這京城有些什么比較好的學堂。周叔想了一想，給他推薦了兩個，分別是辟雍館，那是清流陳家辦的私學，另一個是官學，大多官宦子弟都上的是這個。

沈凈安想了想，比較傾向于陳家辦的，畢竟陳家作為耀明國的清流世家，所辦的學府還是學風更濃厚些，而且，沈凈安也不希望靜賢和那些官家子弟多打什么交道。

交代完，沈凈安就回房了，一回房，他就揉了揉胳膊，這些天太忙，簡直累死了一旁的久忽然走上前，把手放在他肩上，給他按了起來，沈凈安很快就放松了肩膀，任久給他按摩，久的手藝很好，沈凈安舒服的不一會兒就睡著了，久又按了一會兒，見沈凈安睡著了，就一把抱起他，放到了床上。

久坐在床邊靜靜的看著眼前人，忽然想起那晚在軍營，他也是這樣熟睡著的，他又想起那晚碰觸到的柔軟，不由自主的，他就看向了沈凈安的唇，因為睡前很舒適，嘴角還是微微上揚的，久看著，慢慢俯下了身，輕輕的碰了碰，一