鄉(xiāng)下做了幾年的知青，也沒找個(gè)知識(shí)女青年共同進(jìn)步，回了城以后，感情方面沒什么進(jìn)展，工作方面就更不用提了，現(xiàn)在就是無業(yè)游民一個(gè)。

    確實(shí)挺讓人cao心的。

    “也該給孩子尋摸尋摸了，人結(jié)了婚，心就定下來了，也就懂事兒了，你們家條件也不差，就明啟這么一個(gè)兒子，在城里找對(duì)象還是不難的，要是真的都看不上眼，那咱們?cè)傧胂雱e的法子，好姑娘有的是，甭管是城里的，還是鄉(xiāng)下的，能好好過日子就成?！?/br>
    王大舅說這話的時(shí)候，心里邊未嘗不是得意的，兄弟姐妹之間也是會(huì)做比較的，正是因?yàn)槭切值芙忝?，所以才?huì)放到一塊兒做比較。

    小妹嫁到城里頭又怎么樣，就算是有商品糧吃，可這么多年來就這么一個(gè)兒子，還不爭(zhēng)氣。

    他仨兒子呢，沒一個(gè)落下的，全都已經(jīng)娶妻生子了，做父母的還能比什么，要比也就是比孩子了。

    “這事兒我們不著急，明啟這么高的個(gè)子、這么好的模樣，想找對(duì)象結(jié)婚什么時(shí)候不行，主要還是得看孩子自己的意思，現(xiàn)在是文明社會(huì)了，跟以前不一樣，這些事兒都是孩子自己說了算，不興包辦的?！?/br>
    別看王美麗是嚴(yán)母，平時(shí)沒少訓(xùn)自家兒子，但是她自己說可以，旁人說就不行了，她自個(gè)兒親哥哥說也不行。

    看她哥那話說的，話里話外的，關(guān)心是不假，可都在影射自家兒子現(xiàn)在不懂事兒，再說了，她膝下一兒一女都已經(jīng)湊足一個(gè)‘好’字了，怎么到了大哥嘴里，膝下就只剩下一個(gè)兒子了。

    重男輕女的老古董。

    本來說的是小輩的事兒，很快就演變成了兩個(gè)長(zhǎng)輩打嘴仗。

    大兒子跟小女兒說話基本上就沒說到過一塊兒去，王家老兩口早就已經(jīng)習(xí)慣了，誰都不想管。

    小女兒是初中生，在鎮(zhèn)上上過了兩年學(xué)，很多想法都跟大家伙不一樣，后來陰差陽錯(cuò)嫁到了城里頭，那想法就更不一樣了。

    日子嘛，各有各的過法。

    就跟今天中午的飯菜一樣，南瓜有南瓜味，豆角有豆角味，一塊兒自留地里長(zhǎng)出來的還都不一樣呢。

    方家不是空著手來的，走的時(shí)候，也不是空著手走的，方明啟捉到的鱔魚帶走了一半，還有王家在自留地里種的西瓜也帶走了兩個(gè)。

    每個(gè)西瓜都差不多有足球大小，方愛愛也看不出是什么品種來，不過入了夏之后，她還沒吃過西瓜呢，多的時(shí)候不稀罕，沒有的時(shí)候就惦記了。

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    第11章

    公交車?yán)镞吷踔帘韧膺呥€要熱，這一路的車坐過來，兩個(gè)西瓜都已經(jīng)guntang了，也不知道會(huì)不會(huì)影響口感。

    跟離開家的時(shí)候比起來，回來的方明啟精神頭十足，就算是黑瘦了不少，好像也沒有影響到顏值，路上碰到認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)輩，還會(huì)主動(dòng)打招呼。

    這一看就是從黑市里頭學(xué)出來的，以往哪這么懂禮貌，先不說這幾個(gè)月賺了多少錢，能學(xué)到幾分圓滑勁兒就已經(jīng)很值了。

    以前王美麗最怕的就是兒子不會(huì)跟人打交道，直筒子，一根筋，得罪了人都不自知。

    方大廚還沒下班，處理這幾條鱔魚的是方二廚，老爺子把教導(dǎo)愛愛的事兒一把抓，他這個(gè)當(dāng)爸的好不容易才逮到這么一機(jī)會(huì)。

    老爺子有教愛愛怎么處理魚，但是鱔魚跟其他的魚又不一樣。

    “鱔魚的力氣比較大，在處理之前，首先得把它摔暈過去，手里頭力道足、力道穩(wěn)的話，用刀拍也可以?！狈揭簧滓贿呎f著，一邊給自家女兒示范。

    刀背狠狠的拍在鱔魚的頭部，就那么一下，原本還活蹦亂跳看著下人的鱔魚，便已經(jīng)被拍暈過去了。

    “宰殺鱔魚最主要的還是去除鱔魚的腥味兒，還有就是表面的這層粘液?！狈揭簧最H為遺憾地嘆了口氣。

    女生膽子小，見不得太殘忍的東西，就算是女廚師，那也得一步步慢慢來，不能一上來就放大招。

    所以殺黃鱔絕活是不能展示了。

    按照老方法，是把鱔魚頭用釘子釘在木板上，然后用刀給魚刨腹，剔除鱔骨，切出一條完整的鱔魚rou來。

    比較血腥，瞧這也嚇人，就算是方便又順手，方一勺也只能遺憾的選擇更為溫和的處理方式，別把女兒給嚇著了。

    “宰殺鱔魚比較溫和的方式，就是用開水燙死，把魚放瓦罐里，加上醋和鹽，然后再倒上開水，等到鱔魚被燙到已經(jīng)張開了嘴，就能拿出來剖腹了?！狈揭簧渍f的輕描淡寫，手里頭的動(dòng)作也頗為流暢。

    方愛愛是真沒看出來，這處理方式溫和在哪里，不過做廚師就是這樣，心軟的也做不成廚師。

    頭一條鱔魚是方爸用來做示范的，后邊的幾條就全都方愛愛練手用的了。

    最難的還是第一步，練了這么久的刀工，不管是力量，還是準(zhǔn)頭，方愛愛自覺已經(jīng)有很大的提升了，但是跟方爸比起來還是有些差距的。

    膳魚哪怕用手摁著，也并不老實(shí)，用刀背拍打鱔魚，要么被鱔魚躲過去，一擊不中，要么就是擊中了，但是沒把魚拍暈，反倒是讓原本就滑溜溜的魚奮力反抗，從手里頭躥了出去。

    剛剛穿到這個(gè)世界上來的時(shí)候，方愛愛沒哭，意識(shí)到自己是女主角的仇敵時(shí)，方愛愛也沒哭，在沒獲得刀功的隱形獎(jiǎng)勵(lì)之前，胳膊累到抬都抬不起來的時(shí)候，方愛愛也還是能夠忍得住。

    但是今天卻被一條鱔魚給嚇哭了。

    雖然不是眾目睽睽，但是除了爺爺以外，一家人都在，最重要的是方明啟也在，這人不光是捉住了逃竄出去的鱔魚，還大笑出聲。

    她這邊眼淚止都止不住，方明啟足足笑了有一分鐘，一分鐘之后雖然沒有笑聲了，但眉眼之間全都是笑意。

    從哪趴下的，就從哪站起來。

    方愛愛忍著懼意，從方明啟手里把鱔魚接過來，到底是沒在用刀，而是選擇用笨方法，拎著尾巴把鱔魚摔暈過去，一條一條的往放好了醋和鹽的罐子里放。

    剩下的就不用方爸做示范了，口頭指導(dǎo)即可，好幾個(gè)月的刀工也不是白練的。

    用刀從背部把鱔魚的脊骨拼出來，然后沿著脊骨原來的位置切成兩半，再把這兩部分鱔魚全都切成牙簽粗細(xì)的鱔魚絲。

    原本眼淚都快要笑出來的方明啟，這會(huì)兒倒是對(duì)小妹有些刮目相看了，