的說道：“燉豆腐、燒豆腐、釀豆腐、熘豆腐、烤豆腐、炸豆腐、煎豆腐、豆腐餅、豆腐丸子、豆腐魚，這一個(gè)多月你每天每頓都送我一道豆腐菜，不就是說了句想要用70天吃遍你會(huì)做的菜，用不用這么較真？”

不管他如何想，寶大廚那邊在廚房里還是繼續(xù)忙活，幾分鐘后他出來了，手中端著一盤豆腐菜。

人和菜還沒走近，噴香的味道就直接傳了過來，王老頭抽著鼻子聞了幾下，立即就認(rèn)出了這個(gè)香味的來源：“是蔥油的香氣，這次做的不會(huì)是拌豆腐吧？”

說著探出頭去一看，對(duì)方端過來的那盤菜果然就是拌豆腐。

那是一整塊的豆腐，被切成一元硬幣大小薄厚的正方形小塊，整整齊齊的擺放在盤子當(dāng)中，上面淋著醬汁小蔥和香菜。

那香到要命的蔥油味，就是從那盤拌豆腐的盤中飄出來的。

把那盤拌豆腐放在王老頭的面前寶大廚說道：“老爺子時(shí)間緊這頓就麻煩你先吃著拌豆腐了?！?/br>
說話期間蔥油特有的香氣慢慢擴(kuò)散到了整個(gè)院落，有少數(shù)的沒有外出的客人聞著香味找出來，看到王老爺子面前的那盤拌豆腐，口水就忍不住。

王老頭沒去管別人，用筷子夾起一片油亮亮的豆腐直接送入口中。

一入口蔥油特有的香氣就充盈他的口腔，油酥脆的幾乎掉渣，薄薄的洋蔥皮帶著香味鋪在嫩滑的豆腐上，脆滑鮮嫩的口感讓王老頭恍惚中幾乎以為自己回到老家，吃到了那邊的蔥油鮮貝。

豆腐里居然吃出了海鮮的味道，這可不僅是耗油能達(dá)到的效果，寶大廚他到底在湯汁里都加了什么？

不，不單單只是醬汁，豆腐也應(yīng)該做過特殊處理，不然不會(huì)又嫩又彈牙。

大概是他的表情太過癡迷，本來就想吃的其他客人更饞了，紛紛開始抗議。

客人甲：“你們民宿怎么可以搞區(qū)別對(duì)待？我們也想吃這種拌豆腐?！?/br>
客人乙：“就是，好香好香的味道，把我的饞蟲都鉤出來了，我中午就要吃這道菜?！?/br>
文叔聞言非常的為難，拌豆腐不難，難的是寶焵那盤拌豆腐里面的醬汁，里面除了蔥之外還有紫皮洋蔥、香葉、花椒、大料等等配料。

這些材料廚房雖然都有，但炸油大家都知道，最難掌握永遠(yuǎn)都是火候，材料炸到什么程度，決定一份料油的成敗。

就比如說蔥油，火候不夠一股蔥臭味，火候過了則苦澀難吃。

蔥油是南方的口味，北方人用的不多，在東北尤其如此，文叔他是知道要怎么做，但他拍自己火候掌握不好。

把廚師服送回廚房，出來的寶大廚的時(shí)候說道：“文叔，拌豆腐加到今天的特別菜單里，豆腐我已經(jīng)放在冰水里面鎮(zhèn)著，炸好的蔥油也已經(jīng)放進(jìn)冷藏柜，用的時(shí)候取出來就行?！?/br>
文叔一聽連忙表示沒問題，最難的事情已經(jīng)解決，剩下的他們可以搞定。

臨出門的時(shí)候整理袖子的寶大廚回頭說道：“王老爺子您慢慢吃，中午和晚上還有別的豆腐等著您?！?/br>
王董事長(zhǎng)聞言瞬間在心中淚流，他覺得自己離開這邊之后應(yīng)該是再也不會(huì)吃豆腐了，世間最好吃的豆腐菜他已經(jīng)在這里吃個(gè)遍，外面那些凡夫俗子的口味怎么能夠在滿足他？

這位寶師傅是想要絕了他以后對(duì)別人家豆腐的念想嗎？

作者有話要說：　　21129512扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:2017-09-2423:37:11

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迷迭香扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:2017-09-2511:43:01

一個(gè)月前王董事長(zhǎng)：七十天二百一十頓飯，四、五百道菜，不信吃不完這邊師父的拿手菜。

一個(gè)月后的王老頭：七十天，二百一十頓飯，連一道豆腐都沒有吃完……

第75章上山-改錯(cuò)

村中進(jìn)山的路上,周全守了幾分鐘后憑借‘技術(shù)人員’的身份成功的混入了隊(duì)伍當(dāng)中。

因?yàn)椴恍枰麃響?yīng)酬，走在隊(duì)伍最后方的周全，一眼就看到了林業(yè)那邊有兩個(gè)人背上背著的獵/槍。

想著寶家民宿上山游玩的那些客人,周全不動(dòng)聲色的靠到了大表舅的旁邊，找到機(jī)會(huì)小聲的問道：“大表舅，那些人的身上帶著獵/槍,咱們要不要提前通知山上的導(dǎo)游們,讓他們先帶著客人們回來，免得在出現(xiàn)誤傷?！?/br>
陳家大表舅聞言覺得有理,這個(gè)時(shí)間正是民宿那邊組織游客上山游玩的時(shí)候,附近的山上估計(jì)已經(jīng)散滿了客人，子彈畢竟是不長(zhǎng)眼的,一旦有個(gè)萬一后果大家都承擔(dān)不起。

于是他向著身邊的楊干事說道：“老楊,咱們都慢點(diǎn)，我們附近的山上都有游客在,這邊馬上就電話通知他們下山，咱們給他們一個(gè)撤退的時(shí)間。”

陳村長(zhǎng)的話菜剛說完,這一次帶隊(duì)負(fù)責(zé)人戚隊(duì)長(zhǎng)就笑了笑開口道：“陳村長(zhǎng)你不用擔(dān)心，像兔子、野雞這種對(duì)人生命安全沒有威脅的野生動(dòng)物,我們的原則是以驅(qū)趕為主。這次雖然背了獵/槍但不是為它們準(zhǔn)備的,這兩桿槍是為了對(duì)付野豬的?！?/br>
“野豬？俺們村附近的山上沒有野豬，隔壁鎮(zhèn)子才有?！?/br>
“老陳，戚隊(duì)長(zhǎng)說的就是隔壁鎮(zhèn)子上的那些野豬?！?/br>
“老楊你這話說的我就更迷糊了，你們不是為了我們村的兔子災(zāi)來的嗎？”

帶著眼鏡的縣林業(yè)局大劉聞言解釋道：“陳村長(zhǎng)我們這次過來是為了解決你們村的兔子、野雞sao擾農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的問題,但也不都是只為了這一個(gè)問題。隔壁鎮(zhèn)子那邊有幾頭野豬鬧的實(shí)在厲害，已經(jīng)傷了人畜，戚隊(duì)長(zhǎng)他們的獵/槍是為了它們準(zhǔn)備的?！?/br>
“噢，是這么的原因，我說嘛，打幾只兔子和野雞，哪里用得上怎么多人，那你們不用獵/槍打算咋對(duì)付那些會(huì)飛的和會(huì)跑的？”

“兔子和野雞都膽小，我們打算用噪音嚇跑它們?！?/br>
村會(huì)計(jì)聞言先是很詫異，然后揮揮手說道：“啥，噪音？不管用的，發(fā)現(xiàn)山上兔子、野雞要成災(zāi)的時(shí)候我們就已經(jīng)用過了。敲鑼打鼓吵吵嚷嚷都用過了，當(dāng)時(shí)是挺好使，可過段時(shí)間就又回來?，F(xiàn)在更好了，它們看人影聽人話都習(xí)慣了，就我們村那漫山遍野的客人，愣是沒把它們