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時間燉煮菜品的火候,他還是有些生疏。
幸好他的廚藝基礎(chǔ)都是在家鄉(xiāng)這邊打下的,所以不管是不是有心,只要有一句提醒寶大廚立即就能想明白菜肴的問題是出在哪里。
“感受四時銘記節(jié)氣,以前總不能理解外公為什么要把這句話掛在嘴上,現(xiàn)在我想明白了。”
仿佛一直阻塞的通道突然被打開,寶大廚有種豁然開朗的感覺。
如果不是他現(xiàn)在還在招待客人,他一定會端著那些鹵牛rou飛快的回到廚房,借著灶火繼續(xù)去加深那種感悟。
看著王老頭愛吃餃子,周全這邊象征性的吃了幾個之后就不再去夾,而是把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了桌子上的菜肴上,他是想把餃子留給寶大廚和客人。
在東北招待客人的時候主人家習(xí)慣大盤裝菜,大腕盛飯,上菜的數(shù)量一定要比來的客人多,上桌之后飯菜一定要給客人留。
如果最后飯菜不夠吃,或者是桌上的菜都被客人吃光,主人家會覺得自己沒有招待好,是很沒面子的事情。
這一次的餃子是沒少做,但他和寶焵哥都是大小伙子,尤其是寶焵哥,放開了就算是像蒸餃的水餃,沒有三、四十個也別想讓他吃飽。
如果自己在加入,消滅十幾二十個,周全估計剩下的那些餃子就不一定夠客人吃的。
所以今天他就少吃主食多吃菜,反正寶焵哥的菜做的也好吃,酒精鍋那邊沸騰之后蒸騰出來的香氣,讓周全早就忍不住了。
一番嘗試之后周全得出結(jié)論,胸口rou果然適合燉湯,用牛胸rou燉出來的清燉牛rou湯中,有一種別樣的乳味甜鮮,那種甜不是糖可以調(diào)配出來的,而是源于食材本身的一種乳化作用。
除此之外土豆蘿卜燉牛rou這道菜這么起名完全正確,因為菜肴里面的土豆和蘿卜吃起來的味道都要比那里面的牛腩rou讓人驚艷。
尤其是那道燉菜里的蘿卜,軟糯的輕輕一咬就會碎掉,里面吸滿了牛腩rou的湯汁,吃起來居然有種不是燉菜,而是精品關(guān)東煮的感覺。
這樣的菜同樣獲得了王老的喜歡,一頓飯下來主客皆歡,王老頭見周全喜歡竹筒酒,更是將自己帶過來的那十幾筒都送給了他。
見周全推辭他還很不開心的說道:“怎么就許你們又打折又請客的照顧我,我就不能送點禮物給你們?阿全,不只是這些竹筒酒,我還有一個禮物要給你?!?/br>
說著王老頭就掏出自己的手機(jī),要過周全的手機(jī)號,給他發(fā)了一條短信過去。
周全收到短信之后點開一看,發(fā)現(xiàn)是一個網(wǎng)址和一串像是登錄賬/號和密/碼的東西。
“王叔,你這是啥?”
“上面那個網(wǎng)址是亞洲最大的鮮花交易會場的網(wǎng)交平臺,上面時時更新一萬多種鮮花國內(nèi)與國外的交易價格。只要使用那個賬/號和密碼,你就能取得交易員的資格,隨時隨地關(guān)注你想要的訊息,我想這對你應(yīng)該是有所幫助的?!?/br>
作為一位花農(nóng),這個交易平臺的事情周全是聽說過的,國內(nèi)基本一半以上的鮮花進(jìn)出口生意都是在這個平臺上完成的。
但正是因為交易量大交易范圍廣,所以平臺方面對賬號的審核非常嚴(yán)格,如同周全這樣只擁有幾座花棚從沒有出口經(jīng)驗的小散戶,是沒有資格申請的。
“叔,你這個禮物太珍貴....?!?/br>
“所以你必須得收下,叔知道你是個有心人,不然以你的本事想舒服生活是很簡單的事情,何必這么勞心勞力。叔,別的地方也幫不到你,就只能抬你一下,讓你踮著腳看看外面的鮮花市場到底是什么樣子的?!?/br>
話還沒說完,王老頭的電話突然響起來,他看了一下眉頭就皺了起來,電話接通之后那邊沒說幾句,王老頭就口氣嚴(yán)肅的說道:“過來找我?胡鬧什么,趕快回家去。你人在帝都機(jī)場,馬上就登機(jī)?唉,你這孩子越來越不像話,不上學(xué)了?唉?別掛電話.....?!?/br>
嘟嘟的掛斷電話聲在房間里面特別明顯,周全看到一向都十分有風(fēng)度的王老暴躁的用手揉了幾下臉然后向著周全他們這邊問道:“阿全,從帝都飛這邊的飛機(jī)啥時候落地你知道嗎?”
這個周全還真知道,因為他在帝都上學(xué)的時候,曾經(jīng)有過一次乘坐飛機(jī)緊急往回趕的精力,也是這個時間上的飛機(jī)。
“帝都飛這邊的落地時間是晚上七點四十,現(xiàn)在還有一個多小時的時間?!?/br>
“行,我開車到機(jī)場去等著。”
“別呀,王叔,你剛喝的酒,再說市里你也不熟,機(jī)場咋走你都不知道。”
“那也沒辦法,我大孫子,和他爸爸吵架了,說什么不再家里待著,一定要過來找我,飛機(jī)都要上了才給我打的電話,不去那孩子怎么辦?說走就走這脾氣誰都管不了。”
“也是,我要是沒喝酒就能去送你了,寶焵哥也喝了,這可咋辦?”
說話之間寶大廚將自己的車鑰匙掏出來,向外喊了一聲:“大寶,過來一下?!?/br>
幾十秒后寶焵的表弟大寶跑進(jìn)來問道:“哥,找我啥事?”
“你那活先交給你阿全哥,你開我的車帶著你王叔到機(jī)場去接個人回來?!?/br>
“知道了,王叔,咱走吧?!?/br>
作者有話要說: 多謝s君的地雷,謝謝大家的支持。
第105章不退不換-改錯
晚上塊九點的時候,大寶開著寶大廚的皮卡車帶著王老把他的大孫子接了回來。
作為早婚早育的代表,王老他雖然人才六十四、五,但是大孫子今年卻已經(jīng)十八,還是周歲已經(jīng)是哥大小伙子。
第一眼見到王叔的大孫子,周全簡直有些不敢相信,要不是這是王叔他親自去的機(jī)場接回來的人,周全都很想問一問大寶,是不是帶錯人了。
在周全的眼中,王老是一位性格開朗生活樸素的人。
如果不是有愛吃愛玩的這個特點,只站在人群里看穿著氣質(zhì),誰都不會以為他是一家上市公司的高層。
夏天的時候有多少次,穿著背心大褲/衩,踩著老漢鞋拎著茶水杯的王老被游客們錯認(rèn)為鄉(xiāng)間村漢,想要邀請他做自己的上山導(dǎo)游。
這事雖然是個笑話,但也從側(cè)面反映出王老質(zhì)樸的本性。
可是現(xiàn)在那位跟在王老身后一起進(jìn)來的大男孩,從上倒
幸好他的廚藝基礎(chǔ)都是在家鄉(xiāng)這邊打下的,所以不管是不是有心,只要有一句提醒寶大廚立即就能想明白菜肴的問題是出在哪里。
“感受四時銘記節(jié)氣,以前總不能理解外公為什么要把這句話掛在嘴上,現(xiàn)在我想明白了。”
仿佛一直阻塞的通道突然被打開,寶大廚有種豁然開朗的感覺。
如果不是他現(xiàn)在還在招待客人,他一定會端著那些鹵牛rou飛快的回到廚房,借著灶火繼續(xù)去加深那種感悟。
看著王老頭愛吃餃子,周全這邊象征性的吃了幾個之后就不再去夾,而是把目標(biāo)轉(zhuǎn)移到了桌子上的菜肴上,他是想把餃子留給寶大廚和客人。
在東北招待客人的時候主人家習(xí)慣大盤裝菜,大腕盛飯,上菜的數(shù)量一定要比來的客人多,上桌之后飯菜一定要給客人留。
如果最后飯菜不夠吃,或者是桌上的菜都被客人吃光,主人家會覺得自己沒有招待好,是很沒面子的事情。
這一次的餃子是沒少做,但他和寶焵哥都是大小伙子,尤其是寶焵哥,放開了就算是像蒸餃的水餃,沒有三、四十個也別想讓他吃飽。
如果自己在加入,消滅十幾二十個,周全估計剩下的那些餃子就不一定夠客人吃的。
所以今天他就少吃主食多吃菜,反正寶焵哥的菜做的也好吃,酒精鍋那邊沸騰之后蒸騰出來的香氣,讓周全早就忍不住了。
一番嘗試之后周全得出結(jié)論,胸口rou果然適合燉湯,用牛胸rou燉出來的清燉牛rou湯中,有一種別樣的乳味甜鮮,那種甜不是糖可以調(diào)配出來的,而是源于食材本身的一種乳化作用。
除此之外土豆蘿卜燉牛rou這道菜這么起名完全正確,因為菜肴里面的土豆和蘿卜吃起來的味道都要比那里面的牛腩rou讓人驚艷。
尤其是那道燉菜里的蘿卜,軟糯的輕輕一咬就會碎掉,里面吸滿了牛腩rou的湯汁,吃起來居然有種不是燉菜,而是精品關(guān)東煮的感覺。
這樣的菜同樣獲得了王老的喜歡,一頓飯下來主客皆歡,王老頭見周全喜歡竹筒酒,更是將自己帶過來的那十幾筒都送給了他。
見周全推辭他還很不開心的說道:“怎么就許你們又打折又請客的照顧我,我就不能送點禮物給你們?阿全,不只是這些竹筒酒,我還有一個禮物要給你?!?/br>
說著王老頭就掏出自己的手機(jī),要過周全的手機(jī)號,給他發(fā)了一條短信過去。
周全收到短信之后點開一看,發(fā)現(xiàn)是一個網(wǎng)址和一串像是登錄賬/號和密/碼的東西。
“王叔,你這是啥?”
“上面那個網(wǎng)址是亞洲最大的鮮花交易會場的網(wǎng)交平臺,上面時時更新一萬多種鮮花國內(nèi)與國外的交易價格。只要使用那個賬/號和密碼,你就能取得交易員的資格,隨時隨地關(guān)注你想要的訊息,我想這對你應(yīng)該是有所幫助的?!?/br>
作為一位花農(nóng),這個交易平臺的事情周全是聽說過的,國內(nèi)基本一半以上的鮮花進(jìn)出口生意都是在這個平臺上完成的。
但正是因為交易量大交易范圍廣,所以平臺方面對賬號的審核非常嚴(yán)格,如同周全這樣只擁有幾座花棚從沒有出口經(jīng)驗的小散戶,是沒有資格申請的。
“叔,你這個禮物太珍貴....?!?/br>
“所以你必須得收下,叔知道你是個有心人,不然以你的本事想舒服生活是很簡單的事情,何必這么勞心勞力。叔,別的地方也幫不到你,就只能抬你一下,讓你踮著腳看看外面的鮮花市場到底是什么樣子的?!?/br>
話還沒說完,王老頭的電話突然響起來,他看了一下眉頭就皺了起來,電話接通之后那邊沒說幾句,王老頭就口氣嚴(yán)肅的說道:“過來找我?胡鬧什么,趕快回家去。你人在帝都機(jī)場,馬上就登機(jī)?唉,你這孩子越來越不像話,不上學(xué)了?唉?別掛電話.....?!?/br>
嘟嘟的掛斷電話聲在房間里面特別明顯,周全看到一向都十分有風(fēng)度的王老暴躁的用手揉了幾下臉然后向著周全他們這邊問道:“阿全,從帝都飛這邊的飛機(jī)啥時候落地你知道嗎?”
這個周全還真知道,因為他在帝都上學(xué)的時候,曾經(jīng)有過一次乘坐飛機(jī)緊急往回趕的精力,也是這個時間上的飛機(jī)。
“帝都飛這邊的落地時間是晚上七點四十,現(xiàn)在還有一個多小時的時間?!?/br>
“行,我開車到機(jī)場去等著。”
“別呀,王叔,你剛喝的酒,再說市里你也不熟,機(jī)場咋走你都不知道。”
“那也沒辦法,我大孫子,和他爸爸吵架了,說什么不再家里待著,一定要過來找我,飛機(jī)都要上了才給我打的電話,不去那孩子怎么辦?說走就走這脾氣誰都管不了。”
“也是,我要是沒喝酒就能去送你了,寶焵哥也喝了,這可咋辦?”
說話之間寶大廚將自己的車鑰匙掏出來,向外喊了一聲:“大寶,過來一下?!?/br>
幾十秒后寶焵的表弟大寶跑進(jìn)來問道:“哥,找我啥事?”
“你那活先交給你阿全哥,你開我的車帶著你王叔到機(jī)場去接個人回來?!?/br>
“知道了,王叔,咱走吧?!?/br>
作者有話要說: 多謝s君的地雷,謝謝大家的支持。
第105章不退不換-改錯
晚上塊九點的時候,大寶開著寶大廚的皮卡車帶著王老把他的大孫子接了回來。
作為早婚早育的代表,王老他雖然人才六十四、五,但是大孫子今年卻已經(jīng)十八,還是周歲已經(jīng)是哥大小伙子。
第一眼見到王叔的大孫子,周全簡直有些不敢相信,要不是這是王叔他親自去的機(jī)場接回來的人,周全都很想問一問大寶,是不是帶錯人了。
在周全的眼中,王老是一位性格開朗生活樸素的人。
如果不是有愛吃愛玩的這個特點,只站在人群里看穿著氣質(zhì),誰都不會以為他是一家上市公司的高層。
夏天的時候有多少次,穿著背心大褲/衩,踩著老漢鞋拎著茶水杯的王老被游客們錯認(rèn)為鄉(xiāng)間村漢,想要邀請他做自己的上山導(dǎo)游。
這事雖然是個笑話,但也從側(cè)面反映出王老質(zhì)樸的本性。
可是現(xiàn)在那位跟在王老身后一起進(jìn)來的大男孩,從上倒