兒突然暴富，心態(tài)有點崩。

    孫光頭這頓飯是約了下午，中午快十一點的時候，陸辛先帶著沈小甜去喝了洛陽有名的“不翻湯”。

    所謂的“不翻”其實就是一個小薄餅，用綠豆粉、雞蛋、水和面，小薄餅在火上不用翻面兒就能撈熟了，就叫“不翻”。

    蝦仁、木耳、黃花菜、粉條、海帶、紫菜、韭菜碼放在小餅上面，中間留著點兒空，放點兒香菜，再把用胡椒粉、醋、鹽調(diào)過味兒的豬骨湯沖澆在上面，就成了。

    單從做法上看真是簡單，尤其是準備好了配料，只要澆湯就立刻能吃，實在特別適合在街頭的小吃店里賣。

    “這個有點兒像是胡辣湯，不過湯口兒不稠，還有點兒韭菜的清辣，我覺得比起胡辣湯來，我還是更喜歡這個?！?/br>
    一口酸酸辣辣的湯下肚，很快熱汗就泛上來了，讓人忍不住伸展一下身子，再來一口。

    陸辛說著，額頭上已經(jīng)微微有了汗意。

    “要是天再冷一點兒，喝這個一定更舒服?！鄙蛐√鹨餐ο矚g的，喝了兩口，嘴都微微有點兒燙紅了。

    陸辛的視線飄開又飄回來，倒是沈小甜，看著他的臉突然笑了一下說：

    “洗臉了么？”

    “??？啊……”男人猶疑了一下，說：“我這臉現(xiàn)在是你的收款憑證，老板不發(fā)話，我哪敢洗啊？是吧?！?/br>
    逗得沈小甜哈哈大笑。

    課代表果然學什么都快。

    下午到了孫光頭那兒，沈小甜很驚訝，陸辛也沒比她好多少。

    “沒想到吧！”頭頂一個面團兒，孫光頭的一對小眼兒特亮。

    “陸哥說要我做個平時不太做又特拿手的，我就想給你們露一手了！”

    陸辛笑，臉上的詫異都還沒散去，說：

    “你居然會做刀削面？”

    “嘿嘿，那是，我爹手把手教的?！?/br>
    孫光頭拿下頭上的面團，看了看說：“光是和面這一道，我爹可是問了好多人，愣是讓我給他調(diào)出來了?！?/br>
    一米外，鍋里的水開了，孫光頭又把面頂在頭頂上，正在沈小甜以為他會表演“飛面”絕活兒的時候，他又把面擱回手里，安安穩(wěn)穩(wěn)地削面進鍋。

    “我只學了做法，頂面削我是不會的，就是不能白費了我這個光頭不是？”

    此刻的孫光頭縮著脖子，真是低調(diào)又勤懇。

    第64章 刀削面

    看見這個刀削面, 沈小甜就想起來小時候看過的一部電視劇，劇里男主角自己就是個光頭，帶著一個王爺吃了個光頭頂著面團削出來的刀削面, 那王爺就一直掂量著主角的光頭。

    和她現(xiàn)在一樣，都是思維定勢導致的。

    “別看我不會飛刀，面可一點兒都不差！削出來的是正宗柳葉面！”

    孫光頭說著話，面已經(jīng)煮好了。

    別看他這人滑頭，做事兒真的是精細，面澆頭準備了兩份兒, 一份兒是純rou臊子，一份兒是雞rou、雞蛋、蝦仁兒、海參的四鮮味兒鹵子，拿高湯調(diào)得nongnong的。

    “你們要是還想吃點兒清口的，我再給你們弄個番茄雞蛋鹵子，也快得很。”

    陸辛看一眼沈小甜，擺擺手說“不用不用, 你給我燒一勺熱油潑個辣子就行?！?/br>
    一會兒真弄了熱燙的油潑辣子上來，他舀了兩勺放在碗里, 配著rou醬吃得很香。

    沈小甜吃的是四鮮湯鹵, 但是也放了點兒rou醬, 孫光頭炒的rou醬是用的五花rou, 還擱了香料, 仔細吃，里面還有點兒豆腐干，很香。湯鹵很平滑，鮮味兒很足。

    當然, 最好吃的是面，柔韌又滑爽, 偶爾跟舌頭上打個滑兒，你就找不著它了。

    陸辛吃了半碗面，對同樣埋頭吃面的孫光頭說：“你這面確實不錯啊?！?/br>
    孫光頭立刻得意起來，笑著說：“有陸哥你這一句話，我可就不虛了，嘿嘿……可不是我吹，就我在這個面上下的功夫，我也就當初學著切蘿卜絲兒的時候用過?！?/br>
    陸辛跟沈小甜說過，在洛陽想正經(jīng)學好牡丹燕菜這道菜，在案板上苦學三年刀工是少不了的。

    “她媳婦兒就是他用著碗面追來的。”陸辛突然說道。

    孫光頭“唉呀”了一聲，說：“陸哥你現(xiàn)在就給我揭了這個底，我怎么跟小沈老師顯擺？不過我媳婦兒確實是吃了我這個面，嘿嘿嘿，就看上了我的?！?/br>
    一抹嘴，孫光頭喝了口水說：“我認識我媳婦兒那陣兒吧，我還是個學徒呢，我媳婦兒是陪著她爹來洛陽看病的，她爹那時候是心臟不好，來洛陽想做個支架手術(shù)，她是個孝順的，錢都給她爹看病了，自己吃飯的時候就從醫(yī)院出來買個便宜的餅吃。

    “她買餅的那個店就在我家樓下，我呢，晚上下班，就看見她買四個燒餅，一天，四個燒餅，又一天，又四個燒餅……連著三天，我碰見她三回，她一共買了十二個燒餅。

    “別說我了，連人家店老板都記住她了，聽她是個外地口音，就跟她說，這個病都是配湯吃的，她這么吃可太干了。

    “那她哪是不知道?。克鞘前彦X都留著了。

    “第四天，我回來早了，我爸要吃刀削面，我就削了一大塊兒面，然后端著一盆到了樓下，正好兒，她來了?！?/br>
    說話間，孫光頭的眼睛瞇了起來，笑了。

    沈小甜又往自己的面碗里加了一勺rou臊子。

    “我就跟我樓下那老板說來兩碗湯，我混著面吃看香不香，兩碗湯倒進去，我分了老板一碗，分了店里倆認識的街坊一碗，又端了一碗給她。她說她不要，我說別人都有，正好碰見了，嘗嘗味兒唄?！?/br>
    說到這，孫光頭突然壓低了聲音說：

    “其實我之前只留意她買餅了，結(jié)果遞面的功夫，我一看，她長得還挺好看?！?/br>
    陸辛打趣他：“那你是當時就動了心了？”

    “哪兒能??？人家一看就是家里艱難著呢，我就是隨手請人吃碗面?！?/br>
    孫光頭又接著說：

    “我想，這幫人的事兒，你得貼著邊兒干，一下子糊上去，又都不認識，這就不是幫人，是把人臉面往地上撂了，所以啊，過了兩天，我又端了面下去了，街坊鄰居都認識我，都笑著問我，是不是面又削壞了被我爹罵了。我就說是，那次那面里，我就加了勺rou鹵子，到了點兒醬油醋。

    “嘿嘿，我問她上次的面好不好吃，她說好吃，我就又給她了。

    “一回又一回，第六回 ，我的面沒給出去，她跟我說她爸手術(shù)挺成功的，她也得走了，是特意來謝謝我的。

    “結(jié)果，過了一年，她又來洛陽了，那天我下班兒，看她坐在我樓下那家鋪子里，你們能想到么？就……就像是你心里有個東西扎在那兒，你平時不管它，它也不疼，但是那個人又來了，哎呀！心里一