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且制作方法也不難,所以現(xiàn)在家家戶戶都做起了果醬,村子里每天都彌漫著酸酸甜甜,瓜果飄香的味道。 讓游客不禁沉溺其中,果醬那是供不應(yīng)求。 市面上多出了那么多果醬,對吳先昭的飲料生意造成了很大的影響。村民也不是蠢的,看你賣得那么紅火,自然要分一杯羹。 這幾天,吳先昭就看到集市上多了好幾家飲料攤子,雖然味道比不上他,但奈何人家定價比他低啊。 擺了兩個多月的攤,他是做這個做上癮了,再說收入也不錯,更加堅定了要在這行做下去的決心。 只是眼看生意越來越慘淡,吳先昭也坐不住了,這不是他的專利,總不能攔著不讓別人賣,何況他還是外地人,不好得罪村民。 韓千晴看著眼前眉頭緊鎖的吳先昭,一開始她以為他就是閑著無聊沒事干,所以才想著擺攤解解悶,卻沒想到他一堅持就到了現(xiàn)在,生意不好也懂得著急了,可見他確實(shí)上了心。 如果他一直想在飲料這個行業(yè)中發(fā)展,那么幫他一把也未嘗不可,不過生意是生意,交情歸交情,這點(diǎn)她能分得清。 韓千晴斟酌著開口道:“吳哥,我這有個配方,你要不要?” 吳先昭聽后大喜,丫丫的東西可都是好東西啊,要是拒絕他就是傻子,急忙點(diǎn)頭說:“要要要!” 韓千晴噗嗤一聲笑出來,就那么相信她,不怕把他賣了?不過心底里暖暖的。 她溫聲道:“你有牛奶或者奶粉嗎?” 吳先昭想了想,眼睛一亮,別說,他家還真有!之前他二哥來的時候就拿來了幾罐,是給他爸媽的,他們在京城的時候都有喝牛奶的習(xí)慣,不過來到龍眼村后,身體日益健康了起來,泉水甘甜,父母就不愿意喝了,于是剩了下來。 “有!我去拿!”吳先昭邊往學(xué)校跑,邊回答道。他們的房子還沒蓋,目前還住在學(xué)校宿舍樓,只是宅基地已經(jīng)買下了,前幾個月村民們又要幫忙蓋陶然居,又要建自家的新房,人手不夠。等暑期這波人流散去之后,村民閑了一些之后再建。 韓千晴見吳哥風(fēng)風(fēng)火火去拿奶粉,她也把之前奶奶曬的木薯粉拿出來。沒錯,她要做的就是珍珠奶茶! 珍珠奶茶可是千萬種奶茶的鼻祖,前世眾多的奶茶種類都是由它演變而來,很受大家歡迎。 韓千晴尤其喜歡珍珠那彈牙而有嚼勁的口感。 正好珍珠的制作方法也不難。它主要是由木薯粉、黑糖、熱水按照一定比例混合而成,可謂是簡單好學(xué)。 材料都有,正好可以做出來試一試。 在她把黑糖放在小鍋里煮化的時間,吳先昭氣喘吁吁地抱著一罐奶粉過來了,遞給韓千晴道:“喏,這就是奶粉了,丫丫,你要奶粉做什么?要做牛奶?”他覺得不行,他自己本人就不喜歡喝牛奶,總覺得有一股味道。 “當(dāng)然不是了,我要做珍珠奶茶!”韓千晴一邊拿著勺子攪拌黑糖水,一邊示意他把奶粉放在一邊。 “珍珠奶茶是什么?牛奶和茶葉一起煮?能好喝嗎?”吳先昭實(shí)在想象不出來牛奶和茶葉混合是什么味道,于是發(fā)出三連問。 “你先看我做,要是不好喝你找我?!表n千晴信心十足,當(dāng)初她自己親自做了幾回,味道還不錯。 吳先昭喋喋不休的嘴巴才閉上,摸了摸鼻子,他一激動起來就這樣,還好丫丫沒嫌他煩。 韓千晴把煮開的黑糖水倒入滿是木薯粉的大碗里,用筷子把糖水與木薯粉混合,然后用手揉成表面光滑的面團(tuán),接著揪成小粒,用手掌搓圓。 這搓珍珠的活簡單,就讓吳先昭干了。 她則是打開奶粉罐,聞了聞,nongnong的奶香,一聞就知道這是上好的奶粉,不過想到財大氣粗的吳二哥,就不奇怪了。他這么有錢,孝敬父母的奶肯定是最好的。 想到前世那些奶粉安全事故,她都心有余悸,毒奶粉害了多少孩子和多少家庭。但是在利益的驅(qū)使之下,還是屢禁不止,時不時就被爆出問題,害得國人一窩蜂跑去買外國奶,催生了大量的代購。 然后奶制品企業(yè)又出來指責(zé)國人崇洋媚外,不支持民族企業(yè),他們也不想想,要是他們能堅守底線,不賺黑心錢,生產(chǎn)好產(chǎn)品,何愁沒有生意。 當(dāng)然也有老老實(shí)實(shí)的良心企業(yè),不能一棍子打死一船人。 其實(shí)做奶茶最好用的是純牛奶,只不過現(xiàn)在她沒有那玩意兒,只好用奶粉代替。 韓千晴燒開水,把奶粉倒入鍋里,用筷子迅速攪拌均勻,然后把準(zhǔn)備好的茶包放進(jìn)去一起煮。待到牛奶染上了淡淡的褐色,茶香也散發(fā)了出來,關(guān)火??刹荒苤筮^頭了,不然味道會苦。 這時吳先昭也把一團(tuán)木薯團(tuán)子都搓成小圓粒兒了,她又在珍珠上面撒了一點(diǎn)兒木薯粉,防止它們又沾到一塊兒。 最后把珍珠煮開,放到奶茶里,就算大功告成了。 韓千晴特意找出了一個玻璃杯,給吳先昭盛了一杯,笑瞇瞇地說:“吳哥,你來嘗嘗味道怎么樣?”想了想,又說:“如果能冰鎮(zhèn)一會兒的話,味道會更好。” 早在韓千晴煮奶茶的時候,吳先昭就聞到了這個奇妙的香味,沒有他想象中的奇怪,倒是淡淡的茶香縈繞,怪好聞的。 習(xí)慣性地吹了吹,吳先昭試探地喝了一小口,眼睛一亮,奶香混著茶香,口感醇厚,回味綿長,而且牛奶中那股淡淡的腥味沒了,他喝起來毫無負(fù)擔(dān)。 喝了好幾口奶茶后,他這才想起還有珍珠沒吃到,珍珠已經(jīng)沉浸在杯底,韓千晴給他遞了個小勺子,這時也沒有吸管,只有用勺子舀著吃了。 一瞬間,吳先昭就被珍珠俘獲了,拍了拍韓千晴,眼睛錚亮! 這下好了,珍珠黨繼韓千晴之后,又添了一位成員。 第41章 韓千晴也嘗了一口,味道有些淡, 她做的時候考慮到奶粉和珍珠都是甜的, 所以也沒有放點(diǎn)白糖增加甜味,不過對于不喜歡甜品的男生來說,甜度剛剛好。 珍珠倒是比她之前做的還要好, 加上材料泉水的關(guān)系, 這份奶茶的味道更是提高了一個檔次, 也怪不得吳哥這么激動了。 倒了幾杯后, 她把剩下的放到冰箱冰著,防止變味,也為了能喝到冰冰的口感。 韓千晴把幾個裝滿奶茶的杯子放到托盤上,打算讓老師們都嘗嘗。 周末的時候,韓家總是最熱鬧的,老師們會來指點(diǎn)姐妹倆的功課,以免她們偷懶,倒不是不相信她們的努力, 而是小孩子意志力薄弱, 專注力不夠,她們所學(xué)的東西是需要長期不間斷進(jìn)行練習(xí)才會進(jìn)步的, 一旦偷懶就會前功盡棄。 而且,他們也慢慢發(fā)現(xiàn)了韓家的不同,好像比其他地方更舒適一點(diǎn)兒,但具體