費(fèi)。

所以,還可以做什么樣的甜食呢？

而說(shuō)到甜食,其實(shí)最先想到的就是各種各樣的甜品。

只是無(wú)論是西式的蛋撻、泡芙、慕斯蛋糕還有最最甜的馬卡龍，還是東方的水晶糕、糯米糍、杏仁酥和巧果，都是需要一道道工序精心制作而成，工序的繁瑣暫且不提,光是需要的炊具他們這里就不能湊齊,所以李小福也只能想著這些甜品嘆口氣了。

而如果不做這些甜品的話,那么還有哪些需要甘蔗,不,應(yīng)該說(shuō)糖來(lái)制作的食物呢？

李小福皺著眉頭想了一會(huì)兒，就想到了許許多多的甜口菜，什么糖醋排骨,松鼠桂魚等等等等，都是極為好吃的菜肴。

只是這些都不能說(shuō)是純粹的甜味菜，只能說(shuō)酸甜味道，而純正的甜味的菜肴，李小福想了好一會(huì)兒，只想到一種十分好吃的甜味菜，那就是拔絲！

說(shuō)道甜味菜品，怎么能少的了拔絲呢？

無(wú)論是拔絲地瓜還是拔絲土豆，無(wú)論是拔絲芋頭還是拔絲蘋果，在酷愛甜食的人口中，都是無(wú)上的美味，特別是他們已經(jīng)很久很久沒(méi)有吃過(guò)甜食了。

那甜蜜的口感，吃一口就讓人幸福的味道，簡(jiǎn)直想想就要口水都流下來(lái)。

此時(shí)的李小福還在想著甜品菜，而另一邊，對(duì)于做菜這種事情基本上一竅不通，唯有燒烤還算尚可的游道子還想著，怎么生啃甘蔗呢。

雖然對(duì)牙不好，但是已經(jīng)好久沒(méi)有吃過(guò)甜食了，那么小小的放縱一下應(yīng)該可以吧。

嗯，不多，他就啃一，不不不，啃三根甘蔗就好了，他可是很有節(jié)制的師父呢！決不能給小福豎立不好的榜樣，這種甜甜的東西是不能多吃，要壞牙的。

特別是小福還小。

所以當(dāng)看到李小福不止將甘蔗去皮，還弄了一堆奇怪的東西過(guò)來(lái)的時(shí)候，游道子感覺很是奇怪。

“這是？”

這是做什么？

難道小福又有什么新點(diǎn)子了嗎？

李小福笑瞇瞇的抬起頭看著自己師父，“做糖呀！”

是的，想要做甜味的菜肴，怎么能先不把糖做出來(lái)呢？

要知道，做拔絲可是要先制作糖稀的，沒(méi)糖可不行。

游道子驚訝的瞪圓了眼睛，“還能做糖？”

雖然作為資深的甜食控，游道子十分的喜歡甜食，但是他的喜歡僅限于吃，至于怎么做糖，他還真的沒(méi)有了解過(guò)。

“當(dāng)然，如果不做糖，怎么制作甜味的菜肴呀！”

游道子眨眨眼，咽下了自己原本打算生吃的話，如果有甜甜的糖可以做菜的話，他才不要生吃甘蔗呢，雖然甘蔗也很好吃，但是這么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，作為一個(gè)需要徒弟做飯來(lái)養(yǎng)的師父，游道子已經(jīng)充分的知道了自自家小徒弟的手藝有多棒，所以有好吃的菜不去吃，而是啃甘蔗，還啃三根，自己是有多想不開？

游道子決定，他最多，最多就吃一小節(jié)當(dāng)做水果一樣，多了他還要留肚子給小徒弟做的菜呢！

所以當(dāng)李小福準(zhǔn)備做糖的時(shí)候，游道子就目光炯炯聚精會(huì)神的看了起來(lái)，在自己能幫把手的地方，就幫把手，比如將甘蔗里面的汁榨出來(lái)。

雖說(shuō)小徒弟的功力也不錯(cuò)，但是哪里有游道子厲害呢？

看著幾乎被榨的一干二凈的甘蔗渣，李小福抱了下自家?guī)煾福杏X歡喜極了。

自家?guī)煾腹皇亲畎舻模?/br>
小徒弟崇拜的目光很好的取悅了游道子，于是接下來(lái)，他做的更加賣力了，要不是李小?？词虑椴缓眉奔泵γ褡枇俗约?guī)煾?，恐怕游道子要將一整片甘蔗地都荼毒了?/br>
但是就算如此，甘蔗地也少了大片，和之前的繁茂比起來(lái)，凋零了不是一點(diǎn)半點(diǎn)。

而游道子也看著自己弄出的一大堆甘蔗汁有些訕訕，他也沒(méi)想到，自己一時(shí)沒(méi)收手，居然會(huì)弄出這般多來(lái)。

李小?？嘈χ幚磉@些甘蔗汁，既然師父已經(jīng)將甘蔗汁都榨好了，那么如果不都利用起來(lái)，豈不是浪費(fèi)？

所以這一整天，李小福都忙來(lái)忙去，而午飯和晚飯更是匆匆煮了些面，烤了些野味就糊弄過(guò)去了。

游道子對(duì)此當(dāng)然沒(méi)什么不滿，他還十分愧疚呢，自己這么大了當(dāng)然沒(méi)事，但是小徒弟還在長(zhǎng)身體的年齡呢，不好好吃飯?jiān)趺葱校?/br>
而小徒弟之所以吃不好飯，就是因?yàn)樽约号酶收崽嗔恕?/br>
所以游道子很是愧疚哩。

李小福對(duì)于自家?guī)煾负苁煜ち耍豢幢砬榫椭雷约規(guī)煾冈谙胧裁?，笑著揪了揪師父的白胡子，“沒(méi)關(guān)系噠，多做點(diǎn)糖，我們不僅可以在這里吃，還可以帶到路上，豈不是更好？”

“想想路上想什么時(shí)候吃糖，就什么時(shí)候，隨時(shí)甜甜蜜蜜的，就像是吃辣味菜一樣，多棒呀！”

游道子眨眨眼，看著小徒弟確實(shí)是這樣想，并沒(méi)有任何勉強(qiáng)之后才舒緩了心情，隨后就興致昂揚(yáng)的幫著小徒弟做起了糖。

糖最難的工藝并不是其他，只是在過(guò)濾和脫色方面有一些局限，現(xiàn)在大晉制作甜食的時(shí)候，多用飴糖，然而飴糖由于是用糧食發(fā)酵而來(lái)的，不止多有淀粉，產(chǎn)量也成問(wèn)題，畢竟糧食還是很珍貴的，也就是在近幾年，人們才會(huì)有精力去制作飴糖，滿足肚子之外的口欲。

至于飴糖的甜味不夠純粹，色澤渾濁發(fā)黃，都是一些小問(wèn)題了。

但是相對(duì)這些，蔗糖就不一樣了，就算是拋去過(guò)濾和脫色方面的問(wèn)題，蔗糖在糖類中也是當(dāng)之無(wú)愧的霸主。

所以當(dāng)看著小徒弟一道道工序下來(lái)，足足花了好幾天，才終于將一大堆的甘蔗汁變成了晶瑩的小粒的時(shí)候，游道子看著也不禁遲疑起來(lái)。

“這是糖？”

糖，不都是應(yīng)該像是飴糖和石蜜那樣的糖稀，或者凝固以后變成糖塊嗎？

這樣晶瑩的一粒粒，猶如雪粒一樣的東西，會(huì)是糖？

如果不是自己親眼看到小徒弟將甘蔗汁變成這些，游道子肯定不信。

“就是糖，不如嘗嘗看？好不好吃？”

李小福將罐子里面已經(jīng)做好的糖挖了一小勺遞給師父，游道子只是略微遲疑，就張開了口。

然而那一粒粒糖粒不過(guò)剛剛?cè)肟?，游道子就驚訝的瞪大了眼睛。

甜的！

不止是甜，沒(méi)有飴糖略微的澀口，沒(méi)有石蜜那樣恬淡，而是濃烈的，幾乎讓人猝不及防的甜味，在一瞬間就融化在舌尖，以至于游道子還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，嘴里面就已經(jīng)布滿了甜甜的味道。

“居然比蜂蜜更甜……”

李小福看著師父的反應(yīng)笑起來(lái)，也挖了一勺給自己，當(dāng)糖的味道融化在味蕾的時(shí)候，李小福的臉上已經(jīng)滿是幸福。

甜食，果然吃起來(lái)幸福滿滿！

師徒兩個(gè)各自挖了幾勺陶醉了好一會(huì)兒，才回過(guò)神，而有了糖，李小福就可以做拔絲啦！

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