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出現(xiàn)在自己店里。
藍(lán)召雨安安靜靜的吃了一星期的飯,并沒有生事,一周之后的一天,他用餐過后突然提出要見見廚師。
付清瑜猶豫了一下,還是出去見了藍(lán)召雨,兩人也不知說了什么,付清瑜回到后廚的時(shí)候,臉色倒是挺正常,看不出有什么事。
不過這事兒過去的第二天,錢淺就接到了夏葉涼的電話。夏葉涼在電話里說的明明白白,是藍(lán)召雨拜托她約錢淺。
“你不要有人情壓力。”夏葉涼這樣告訴錢淺:“召雨是我的朋友,你也是我的朋友。我知道他前一段時(shí)間追你讓你有些困擾,這一次他跟我說有事找你,并非私事,所以我才答應(yīng)幫他約你,你愿意見就見,不愿意的話,我?guī)湍慊亓?,你不需要勉?qiáng)?!?/p>
第1276章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(43)
藍(lán)召雨約她,并且說明并非私事,錢淺心里隱隱有了猜測(cè)。但她還是沒有貿(mào)然答應(yīng)夏葉涼,只說要和付清瑜商量一下。
“清瑜,那天藍(lán)召雨提出見你,到底說了什么?”錢淺直接開門見山的問道。
“怎么想起問這個(gè)?”付清瑜一臉詢問地望著錢淺:“其實(shí)也沒什么,他提出合作,我們沒細(xì)談,他只是大略說了說自己的想法,我覺得與我的職業(yè)規(guī)劃相差太遠(yuǎn),因此沒有答應(yīng)?!?/p>
“小涼今天打電話過來了。”錢淺很坦白地答道:“說是藍(lán)召雨約我,并且說明不是私事。我想跟他之前跟你談的那些有關(guān)系。”
“那你要去嗎?”付清瑜一臉憂慮的望著錢淺:“借口吧,我看他就是還不死心?!?/p>
“早跟你說了他不喜歡我,”錢淺一個(gè)白眼過去:“我去聽聽他要說什么,你要是不放心,陪我一起去好了,我猜他是希望能通過我說服你和他合作。他到底向你提出什么條件?開連鎖店擴(kuò)張嗎?”
“倒是沒有?!备肚彖u搖頭:“他目前那家融合菜餐廳不是經(jīng)營很不錯(cuò)嘛,因此他提出用他出資,我作為主廚,合作開一家同品牌精品西餐廳和一家同品牌西餐平價(jià)店,以平價(jià)店的銷售來養(yǎng)精品店,他說愿意給我提供最大的自由度,我只需要做好精品西餐店的主廚,但我目前這家店的經(jīng)營狀況不錯(cuò),暫時(shí)沒有變動(dòng)的想法?!?/p>
這個(gè)藍(lán)召雨……挺知道變通的嘛!錢淺想,大約是因?yàn)橛星笆赖慕?jīng)驗(yàn),藍(lán)召雨知道付清瑜不可能接受連鎖擴(kuò)張的合作條件,因此才提出這么個(gè)合作方式。只是不知道他是不是對(duì)夏葉涼也提出了這樣的合作邀請(qǐng)。
“原來如此,”錢淺眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),之后慢吞吞地開口:“名廚藍(lán)召雨經(jīng)營的同品牌西餐廳,由你這個(gè)更加天才的名廚親自經(jīng)營,當(dāng)然只會(huì)越來越出名。他是要你當(dāng)幕后英雄啊。”
“這對(duì)我來說倒是無所謂?!备肚彖u搖頭:“我的事業(yè)在廚房,將一家餐廳做到最好才是我的本分,至于其他的我無所謂。只是藍(lán)召雨的條件雖然聽起來很省心,我不需要負(fù)責(zé)經(jīng)營,只需要做好主廚好好管理后廚就好,但我并沒有再管理另一家西餐廳的想法。我跟你說過的,作為廚師,我的精力有限,最多能管理好兩家店,我希望等以后有余力了,再開一間中餐店?!?/p>
“很有道理?!卞X淺笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“咱們店里目前這位職業(yè)經(jīng)理人就是個(gè)挺厲害的人,經(jīng)驗(yàn)方面很有頭腦。”
“再說咱們并不缺錢。”付清瑜笑著補(bǔ)充:“我每年從家里公司拿到的股利分紅足夠養(yǎng)得起兩家店?!?/p>
“我去一趟藍(lán)召雨的店?!卞X淺下定了決心:“去聽聽他說什么,另外再見見小涼。”
“我看他就是要找借口見你?!备肚彖ひ桓辈磺椴辉傅哪樱骸澳羌一锩看慰吹侥愣济χI(xiàn)殷勤?!?/p>
“有句話你沒聽過嗎?”錢淺笑著戳了戳付清瑜的額頭:“無事獻(xiàn)殷勤,非jian即盜。我說了,那個(gè)藍(lán)召雨不喜歡我,他之前追我一定另有目的。”
“反正你是我老婆?!备肚彖[出一副不講理的模樣:“他是不是真喜歡你都沒用!你只能是我老婆!”
……………………
藍(lán)召雨既然透過夏葉涼傳了話,說找她并非私事,那錢淺決定就按照公事的套路來。她直接去了藍(lán)召雨的店里,一副公事公辦的架勢(shì),正式拜訪。
看到她上門,夏葉涼當(dāng)然很開心,直接將她抓去了后廚:“見召雨不急,你還沒來過我們店呢,來看看我的筆記,等一下再嘗嘗我們店里的招牌菜?!?/p>
“連筆記都給我看?不怕我偷師盜版嗎?”錢淺開玩笑地問道:“別忘了,我現(xiàn)在可是副廚。”
“我才不怕!”夏葉涼下巴微微揚(yáng)起,一副極有自信的模樣:“我不信你能為了幾頁筆記損失我這個(gè)朋友。而且,我作為一個(gè)廚師,哪能就憑這幾個(gè)創(chuàng)意吃飯,也太小看我的水平了。”
“是是是,你都對(duì),你是最好的廚師。”錢淺忍不住笑起來。夏葉涼意氣風(fēng)發(fā)的模樣可真美,那種從內(nèi)而外散發(fā)的自信與堅(jiān)定,讓她看起來極其有魅力。有追求、有夢(mèng)想又肯努力的女孩子,果然很吸引人。
夏葉涼的創(chuàng)意當(dāng)然很好,不過這間店的招牌菜是藍(lán)召雨的“創(chuàng)意”。錢淺用腳指頭想都能想明白,這一定是藍(lán)召雨按照前世的經(jīng)驗(yàn),抄襲了付清瑜的作品。
“你覺得怎么樣?”夏葉涼指著眼前的牛肋骨問錢淺:“我們的招牌,特級(jí)牛肋骨,中式燒汁融合西式調(diào)味方式,腌制后直接原件干煏六小時(shí),很費(fèi)功夫的一道菜?!?/p>
錢淺輕輕一戳眼前的牛肋,立刻rou松松散散的從肋骨上脫落,一絲一絲漂亮的散落在盤子里。然而看起來松散的rou吃到嘴里卻一點(diǎn)都不干,松嫩柔軟,帶著燒汁的鮮甜味道。
“非常不錯(cuò)?!卞X淺點(diǎn)點(diǎn)頭:“你們?cè)趺聪氲接酶蔁暤姆绞降??牛rou達(dá)到這個(gè)程度,火候和時(shí)間都得剛剛好才行,你們?cè)囼?yàn)了很多次吧?”
“這我就不知道了?!毕娜~涼搖搖頭:“召雨拿出食譜的時(shí)候,已經(jīng)跟我說清楚,要煏六小時(shí),我想他一定自己試驗(yàn)過很多次吧?話說回來,召雨還真是天才,居然能想到這樣做牛肋。我們傳統(tǒng)做叉燒的方式,做出來的rou都是緊實(shí)的那種,彈性很大,沒有這樣柔嫩的口感。而燉rou雖然酥爛,卻很難保持燒rou的特殊香味,只有這樣的方法才是完美平衡。我怎么就想不出這樣好的創(chuàng)意呢!”
“我想靈感應(yīng)該來源于西餐的燜烤方式?!卞X淺答道:“調(diào)汁也很特別,偏西式的味道,但是又有中式的醬香,的確是很了不起的創(chuàng)意?!?/p>
沒錯(cuò)!這牛肋骨的確是很了不起的創(chuàng)意,因此錢淺根本不相信這是藍(lán)召雨自己想出來的。
第1277章:名廚,我有其他職業(yè)規(guī)劃(44)
錢淺和夏葉涼正對(duì)著菜盤子研究,這時(shí)候,一身清爽的