早的人少，現(xiàn)在也不愁吃的，大都睡覺睡到自然醒，不會真的說吃早餐就早上吃，有可能是中午，也有可能是晚上。

柯小航選的這家有兩層，中西合璧的裝修，進(jìn)去后很有意思，一眼就看到一樓大堂正上堂擺放琳瑯滿目的特色早點(diǎn)，正上面是巨大的液晶屏幕，屏幕每隔幾秒就滾動，各式各樣精致早點(diǎn)清晰的投影在上面。

畫面都是高清的，精美的，冒著鮮氣，直播間網(wǎng)友們口水嘩嘩。

柯小航他們一點(diǎn)都不客氣，加上玄冥和米諾兩人都是大胃王，點(diǎn)的早點(diǎn)帶重樣的都不少，因?yàn)閿?shù)量多，桌子不夠放旁邊還有幾輛小推車侯著。

當(dāng)真是引人注目啊。

柯小航他們臉皮厚，無所畏懼。

玄冥和米諾兩人吃的很兇殘，十幾個小時車廂折磨令他們精神崩潰，只有美食能夠撫慰一下他們受傷的心靈。

不過受苦受累了十幾個小時也是值得的這不這滿桌子食物還真的是好吃啊，不但好看，還好吃，就是每種太少了。

柯小航這里就吃的斯文了，其實(shí)他也餓了，在火車上他也沒什么胃口，還時不時和網(wǎng)友們互動下，有好吃的心情也好多了。不過他的任務(wù)主要還是招待好網(wǎng)友們，他的視線就是網(wǎng)友的視線，就只能吃慢點(diǎn)方便網(wǎng)友看清楚。

首先落入眼簾的是一個小蒸籠，里頭有三枚水晶蝦餃，蝦餃皮薄餡多，蝦餃皮透明，可以看到里頭微微一點(diǎn)紅的蝦仁，店家實(shí)在，餡兒飽滿，蝦餃蒸的鼓鼓囊囊的，看的都叫人食指大動。

蝦餃旁一籠是雜籠，一籠里有四種餡包子，有鮮rou韭菜，三鮮，蘿卜絲，蓮蓉。另一雜籠則是油炸的角子，酥酥的春卷。

第章吃茶吃茶

各種雜籠的餡包子，水晶餃子，燒麥，不到如此，還有這里特別有特色的豆豉蒸排骨，蒸鳳爪腸粉湯粉拌醬面熬面炒面。這餐桌上有干的自然也有濕的，湯汁是熬的澄亮澄亮的老雞湯，里面就一兩只透明的水餃或者是煮的勁道的干絲，各種粉條粉絲。還有只有才有的艇仔粥，花樣也不少，因?yàn)樘珷C目前還在小推車?yán)?，砂鍋粥像魚片粥，烏骨雞粥，皮蛋瘦rou粥，黑魚粥，但凡是這店里有的，柯小航他們都來了一兩份。

有時候看到顏值比較高，就多點(diǎn)了幾分。

已經(jīng)設(shè)置成胎記上的直播系統(tǒng)隨著柯小航的移動直播間里的網(wǎng)友也看到了令他們眼花繚亂的早點(diǎn)。

直播間口水泛濫。

網(wǎng)友們口水哇哇的流，媽呀，值了，太直了，好多好吃的，不枉費(fèi)他們這一路熬，這一頓吃的早點(diǎn)種類太多了，而且樣式做的精致可愛不說，這里的擺盤也賞心悅目，用心不說，還按照早點(diǎn)的樣式擺放。

比如那蝦餃用的是竹蒸籠，里面是編制的細(xì)密的竹蔑墊看的格外清新雅致，蝦餃的皮選料是精致的小麥粉，里面的餡是新鮮的蝦仁。這蝦餃里面的蝦當(dāng)選最新鮮的蝦，不能是死的，活著冰凍的鮮蝦，蝦餃也不完全都是蝦，還有豬rou，豬rou挑選也有講究，肥瘦要均勻，包裹時蝦rou和豬rou的比率要適中，不能讓豬rou喧賓奪主，又要令蝦餃口感有層次感。在廣府這一帶，很多店里的早茶主打的就是蝦餃，這這是因?yàn)榭腿耸走x蝦餃的原因，蝦餃實(shí)在太受歡迎了，客人贊不絕口，流連忘，回頭客多，這樣受歡迎，店家肯定也滿意。

這樣一來競爭力也大了，大家都力爭把蝦餃做到極致。

不但追求口感上，還有外邊，這不，不但有蒸籠里，還有方形，或者葉子形的盤子，每個盤子小小的，有的只有小孩巴掌大小，極為惹人喜愛。

蝦餃的皮也不再是傳統(tǒng)的白色，依舊傳承了它獨(dú)特性，透明，放入青菜汁，變成半透明的翠綠色，放入胡蘿卜汁則是半透明的橙色，或者紫薯，顏色繽紛，口味也是依照客人的喜歡自己挑選。

真的是做到了美味且有營養(yǎng)。

餐桌上大致的幾樣早點(diǎn)都給網(wǎng)友們?yōu)g覽了，柯小航吃的慢，主要是給網(wǎng)友們觀察時間，網(wǎng)友們在虛擬網(wǎng)上活動范圍在主播的視線范圍里，所以在直播距離最近的地方自然是柯小航手里筷子夾的食物。

柯小航夾了一枚原汁原味的蝦餃，皮是純白透明，蝦餃被咬了一口，露出里面飽滿多汁的餡料，蝦rou極為豐滿，蒸熟的蝦rou表層橘色，里層雪白，還有剁碎的豬rou，餡多而不膩，汁水濕潤卻不干，上口鮮甜，一口下去，滿嘴都是鮮嫩，勁道有足，同時那一層外皮有著不同于蝦的彈性，擁有面粉獨(dú)特的勁道，不粘牙，兩三口解決口意猶未盡。

這一籠里有三枚蝦餃，看起來少，可這里蝦餃和其他地方蝦餃不同，餡兒飽滿，里面都是貨真價實(shí)的真貨，每一口下去滿嘴都是rou，吃起來特別過癮，給人不但是味蕾上的滿足感，就連身心也被填滿了一樣。

幸福極了。

不過他只能適可而止，因?yàn)榭滦『街雷约旱奈溉萘慷啻?，他怕貪嘴，吃了這三枚肚子鼓鼓的蝦餃其他的早點(diǎn)就沒有地方放貨了。

戀戀不舍的把視線從蝦餃挪開，柯小航看了一眼角落里一個個冒著熱氣騰騰，烤的酥酥黃黃的蛋撻。這蛋撻有葡式蛋撻，燕窩脆皮，榴蓮蛋撻等等，小小的一個，還是疊起來，難怪剛剛沒看到。柯小航隨意遠(yuǎn)了個，輕輕咬了一口，這蛋撻烤的不錯，酥酥嫩嫩的，很是香甜，嫩黃色給人視覺帶來很愉悅的享受，里面的葡萄干酸酸甜甜，很好吃。

蛋撻看起來比蝦餃大，真實(shí)分量還沒蝦餃的人分之一，柯小航也只吃了一個再次轉(zhuǎn)移。這次他看準(zhǔn)了這里的豆豉蒸排骨，這豆豉蒸排骨主要是看醬汁，排骨事先油炸，在放入蒸籠里蒸熟，蒸的時候會淋上醬，豆鼓不可缺少，不過每家都有自己獨(dú)特的做法，口感上有一定差異性，比如放鹽，水，糖，醋等等比率不同。這豆豉蒸排骨不光有排骨，排骨底下還有其他素菜，如南瓜，香芋，冬瓜，根據(jù)不同搭配的素菜，火候也不同。像柯小航就是個看臉的，他選的這個是香芋，香芋片還是淺紫色的，一白一紫，一條條紋路分明甚是養(yǎng)眼。

柯小航聽說這豆豉蒸排骨蒸的好，就是排骨吸，允脫落，rou質(zhì)酥而不爛，軟而不粘牙，同時豆豉汁滲透rou中，鮮甜適中，回味無窮。吃上這一口的醬汁排骨，再來一口清脆爽甜，淡素的香芋再好不過了。能同時吃到兩種不同口感的食物，這就要嚴(yán)格的把我火候了。

香芋不能蒸的太爛，太綿，又不能太脆，總之要把握一個度，讓顧客滿意。

這三樣吃完，柯小航這時慢慢的喝了一口茶，這里說吃早茶也不單單只是喝茶，吃茶最主要的還是一邊吃早點(diǎn)一邊喝茶。這里的茶大多是紅茶，黑茶，比較濃，不過現(xiàn)代需求量大，年輕人要求更多，所以綠茶，檸檬茶也不少