意要幫襯四房呢，否則這些活他們也是能自己做的，還能省錢。可現(xiàn)在聽這么一說，又覺得不僅僅是幫襯，也是給他們行方便。

常四叔道：“二嫂，你要是拿不定主意不如明天跟著喜盛他們?nèi)ズ拥滥抢镎叶缟塘可塘?。?/br>
馬二嬸想了想，“成，明天我找我家那口子問問，要是定下來，以后就多謝各位兄弟幫忙了。我們不是不知道好歹的，這些都是你們故意讓著我們家的，這是讓我那幾個(gè)閨女在婆家長臉呢！生分的話我也不說了，只是以后過手的東西我保證不會(huì)出差錯(cuò)，否則我就罰十倍還你們。對(duì)了，到時(shí)候我會(huì)摁紅手指，絕不反悔！”

這話說明馬二嬸心里是非常想接這活的，只是決定權(quán)還是得交給常二伯，基本也八九不離十了。

果然第二天馬二嬸從河道那回來，就給常喜樂肯定的消息，這活他們也接了。

而其他兩房經(jīng)過一晚上的討論，都決定干了。

常喜樂也是個(gè)說做就做的人，大家都有這個(gè)打算，就將幾樣?xùn)|西做出來給大家嘗一嘗。

最先想要嘗試的是臊子面和米皮。

面粉是之前常喜樂去縣里買的，他本來只是貪嘴了，沒想到這么快就用到了生意上。

常喜樂的臊子面做法類似岐山臊子面，只不過豬rou不好買，臊子里豬rou只能換成雞rou或者鴨rou，還有一些佐料也得跟著這里的實(shí)際情況而變。味道肯定會(huì)有不同，但是只要味道好，就不愁沒人喜歡，還能當(dāng)做是新創(chuàng)意。

有了之前螺螄粉的練手，常喜樂現(xiàn)在自信了許多。而且他覺得柴火做出來的飯菜要明顯比煤氣灶電磁爐啥的要香，也不知道是心理作用還是真的如此。

搟面條的手藝常喜樂不及吳四嬸，他雖然以前練過，但是到底不是正經(jīng)吃面食地方長大的人，所以平日做得少，理論豐富，實(shí)踐差了些。所以只是指導(dǎo)了一些以前掌握的技術(shù)知識(shí)，由吳四嬸直接親自cao作。

臊子面最重要的就是臊子湯，常喜樂先將鴨rou切成小碎片，然后放入燒開的油鍋翻炒，配以姜沫花椒等攪拌。這個(gè)很講究火候，什么時(shí)候放什么非常講究，味道好壞差別都在這些小細(xì)節(jié)上。

rou臊子做好盛起，又將事先備好的木耳、豆腐、雞蛋和黃花菜依照一定順序入鍋翻炒，炒制成一盤入湯菜?；鸷颉⒏鞣N菜和佐料的入鍋順序、配比直接影響著它的口感和色澤，常喜樂這方子的價(jià)值也就在此。

兩者炒好端放到一邊，那顏色叫個(gè)鮮亮，味香叫一個(gè)撲鼻！在外頭等的人直覺得心癢癢，這也忒勾人了！

兩者做成，在鍋里注入清水，分別將兩者放入鍋中按照火候比例調(diào)味，等湯成以后，再淋到剛出鍋的面上，一碗改版的岐山臊子面出鍋。

這臊子面顏色鮮艷，氣味濃香，口味酸、辣、香，一端出來，大家就忍不住吞了吞口水。

大家也不客氣，全都拿起筷子吃了起來，東西一入口，那種酸辣爽感立馬從口腔竄到身體各個(gè)地方！這也忒好吃了，簡(jiǎn)直停不下來！

常喜樂道：“每個(gè)人對(duì)酸味的要求不同，所以我并沒有放多少醋，到時(shí)候若是嫌不夠就讓他們自個(gè)加醋。這個(gè)醋的做法和咱們這里不太一樣，到時(shí)候這個(gè)我也會(huì)教給你?！?/br>
吳四嬸只顧吃面，聽到點(diǎn)名也不管什么就連連點(diǎn)頭。

不是她太饞，實(shí)在是這味道太好了！她自覺做面食還不錯(cuò)，雖說這些年有些生疏了，可底子還是在的。現(xiàn)在才知道比起常喜樂還是差了不少，怪不得常喜樂敢教他，這都是因?yàn)橛械讱獍。?/br>
常喜樂卻是知道，不僅僅是方子的緣故，也是吳四嬸以前家里窮，哪會(huì)這么講究。這里這么多配料可是得花不少錢的，光看著油汪汪的視覺效果就明白了。再想之前他剛穿越過來，弄個(gè)菜就用筷子沾點(diǎn)油就算完事，這哪里是能一起比的。

吳四嬸吃完意猶未盡道：“這生意能成！”

“這東西真好啊，一碗下去，整個(gè)人都有力氣了！”常四叔由衷贊道，像他對(duì)面食不是很感興趣的，都覺得味道非常好。

其他人也紛紛叫好，這讓四房的人更加充滿了信心。

等常喜樂將看著就十分清爽可口的米皮端上來，又是一群人那贊嘆。這大夏天的吃點(diǎn)涼爽的東西，還真是解暑舒坦。最重要的是，這種味道完全和別的吃食岔開了，這就豐富了口味，不會(huì)讓相似的東西互相搶了生意。

剛才覺得沒吃飽的，又毫不客氣的甩開膀子吃了起來。心里暗暗慶幸，還好肚子還有地方！

第二天，常喜樂示范了老鴨湯粉絲以及咸豆腐腦，粉絲之前就已經(jīng)準(zhǔn)備好，因?yàn)橐刂瞥杀?，這兩樣相對(duì)螺螄粉和臊子面就相對(duì)簡(jiǎn)單。

先碗里調(diào)好鹽醬，再倒入燙好的粉絲、鴨血、豆腐、鴨胗、鴨腸，然后淋上熱滾滾的鴨湯，最后撒上香菜、香蔥，一碗老鴨粉絲湯就出鍋了。

咸豆腐腦則更加簡(jiǎn)單，將放入調(diào)好的鹽醬、撒上切碎的酸菜和香菜灑在豆腐腦上亦可，吃的時(shí)候拌一拌就成。

這兩樣?xùn)|西雖然簡(jiǎn)單，卻也同樣備受好評(píng)。尤其是那老鴨湯粉絲，大家沒有吃過粉絲都覺得這口感很是順滑，這么一吸特別的爽快，要是配上干餅?zāi)强删褪且唤^了。

常喜樂安排這些東西都是有講究的，制作豆腐腦的時(shí)候也就順道把臊子面、老鴨粉絲湯、螺螄湯燙菜里的豆腐給做出來；臊子面只需要rou，剩下的雞架或者鴨架還有里頭的雞血、鴨血、鴨胗等等可以給老鴨湯粉絲或是雞湯粉絲，諸如此類。

這么一來就不愁買不到自己想要的，或者買一樣還剩下食材不知道怎么辦。這里可沒有專門賣這些東西的地方，有也在縣城里，路途太過遙遠(yuǎn)。

大房和四房的人雖然當(dāng)時(shí)沒有給確切答案，但回家討論之后，都覺得這生意可做，全都打算加入進(jìn)來。

常喜樂便將前期投入等，逐一介紹清楚，讓他們?cè)俅味▕Z。

要是以前常喜樂突然來這么一個(gè)主意，哪怕是再信任常喜樂，也是不敢著手去干的。畢竟投入這么多錢去做一個(gè)不熟悉的東西，實(shí)在難以跨出這一步。他們手頭里的錢可都是從牙縫里擠出來的，對(duì)于他們來說這投資非常大，不敢如此冒險(xiǎn)。

可是這段日子常家三房生意做得紅火，才多久工夫竟是連牛車都給買了，這讓他們就意動(dòng)了。再者常喜樂做足了準(zhǔn)備工作，將成本等一一說明，這讓他們也更加信任。大不了就試一試，要是賣不出去大不了自己給吃了！

兩房一咬牙就拍板定下，這生意，他們做！

既然決定開干，就要跟常喜樂簽訂合約。

常喜樂所運(yùn)用的合作形式有些像前世的加盟店，提供技術(shù)還有指導(dǎo)，比如如何分工安排等等，且包教包會(huì)。別看這些不起眼，一個(gè)合理