小七有點(diǎn)摸不著頭腦，又舍不得他走。

“啊，要走啦……”

“可是……你不是說(shuō)，再也找不到這么好的活兒了嗎？”

“還不是我娘給定了房媳婦，讓我回去成親呢。”路小三說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，感覺(jué)挺怪，好像是興奮著，又有那么些不開(kāi)心。

“結(jié)婚？這是好事??！恭喜小三哥了！”小七反而比他還興奮。停了停，又想到什么似的：“可小梨花怎么辦？”

小梨花就是那個(gè)廚房里的小丫頭。廚娘帶來(lái)幫工的小侄女。

“那還是個(gè)小丫頭片子！翻年才十三歲！”路小三笑了出來(lái)，卻還是一副不冷不熱的口氣：“你呢，別老這么呆板。我走了，可沒(méi)人管你?！?/br>
隔天一早，路小三便打好了包袱，從后門(mén)走了。

小七送他的時(shí)候，依然覺(jué)得挺怪。這路小三什么脾性，回家結(jié)婚娶媳婦這么大的喜事兒，居然不到堂前顯擺一番？

來(lái)送他的還有隔壁雙明樓的小二。小七這才知道路小三交際不窄。話(huà)倒是，他平日里都在后院廚房，對(duì)小三在前面的事兒當(dāng)然是知之甚少。

這小二姓李，喚作李飽兒，與路小三有點(diǎn)臭味相投的味道，一路的你好我好哥倆好的。小三便順口讓他幫照看著小七一點(diǎn)。

路小三一個(gè)勁兒的在小七面前夸雙明樓的小二：比起自己來(lái)，手腳麻利腦子好使占了，還不那么油嘴滑舌。按雙明樓掌柜的話(huà)：當(dāng)小二的就得這樣！

說(shuō)罷，像想起什么，嘿嘿一笑。那李飽兒就紅了臉去了。

小七看得莫明其妙，也按得住不追根究底。守口如瓶，與油嘴滑舌一樣，都是客棧小二必得學(xué)會(huì)的。

小七把路小三送出北城門(mén)，依依惜別了一番，回到客棧，才知道路小三竟是私自走的。怪不得不走前堂！

掌柜的正氣得吹那幾綹不存在的胡子，神情與之前大不一樣，一雙眼跟要冒火似的。

小七不敢多呆，偷偷摸摸的溜到后院去了。

水是特別趕早挑滿(mǎn)了的。這時(shí)候該開(kāi)伙了，得趕緊燒灶門(mén)去。

20

早飯做好了不久，小七開(kāi)始擇午間要用的菜，菜擇得差不多，又該燒鍋了。

這次鍋還沒(méi)燒熱，就見(jiàn)雙明樓的那個(gè)小二火急火燎的從后門(mén)上跑了進(jìn)來(lái)，一進(jìn)門(mén)就朝廚娘喊道：

“孫大娘！孫大娘！我要幾個(gè)雞蛋！掌柜的叫我自己來(lái)找！”

孫大娘看他一幅驚驚咋咋的模樣，趕緊把蛋簍子抱好了，道：“你急得什么！小心都給我打爛了！”

“我這是急?。『么竽?，讓我挑吧！小七，別燒火了，趕快快來(lái)幫我找找?。　?/br>
“別理他，燒你的火去！”

小七望望他，又望望孫大娘，不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。

孫大娘一臉你不說(shuō)清楚就別想碰一個(gè)雞蛋的神情：“小子，別以為我不知道，你和路小三那猴兒一道的！你家掌柜開(kāi)著那么大個(gè)酒樓，犯得著到咱們這小地方找?guī)讉€(gè)雞蛋么？”

“哎呀！哪里有這回事！”李飽兒著急的解釋道：“今兒個(gè)咱們樓里來(lái)了幾個(gè)了不得的大爺，連咱們掌柜那般的都彎腰鞠躬的！可那幾個(gè)大爺香的不要辣的不要，偏要吃稀奇古怪的雙黃蛋！還一叫就是一桌，急得咱們掌柜的到處找救兵！”

孫大娘這才松了口，卻沒(méi)松手，自個(gè)兒在蛋簍子里翻翻揀揀，末了，遞給伸長(zhǎng)了脖子的李飽兒：“拿去唄，小子?！?/br>
“??？這才一個(gè)啊？這下屁股又該遭殃了！”李飽兒的眉毛皺成了一團(tuán)。

“得了吧！你那掌柜還會(huì)踢屁股不成？”

李飽兒事沒(méi)辦好，沒(méi)心思多辯解，苦著張臉給孫大娘道過(guò)謝就想回雙明樓去。

小七剛才聽(tīng)他說(shuō)雙黃蛋，就一直呆著，他想起之前在醉紅院里，青袖公子也是愛(ài)吃這玩意兒的。也不知道他現(xiàn)在還在當(dāng)年買(mǎi)他出去那人家里沒(méi)，就算在，日子怕也不好過(guò)，沒(méi)由來(lái)的一陣心酸。這會(huì)見(jiàn)李飽兒一臉哭相，腦子里突然一個(gè)靈光，拉住李飽兒說(shuō)：“我有個(gè)辦法，只是不知道行不行得通。”

李飽兒趕緊扯了他：“管他的，試試再說(shuō)！你不知道咱們掌柜的，簡(jiǎn)直把那幾個(gè)客官當(dāng)皇帝老子似的供著！”

小七便洗了手上的黑灰，拿了兩個(gè)雞蛋，一邊往毃開(kāi)一邊說(shuō)：

“我以前有個(gè)哥哥，極會(huì)做吃食的，他也是愛(ài)吃雙黃蛋，可很難遇到一個(gè)，他便拿兩個(gè)蛋，先放了蛋清出來(lái)，細(xì)細(xì)的攪勻了，再把蛋黃放進(jìn)去，小心的不能碰到蛋黃，只把蛋清給它蓋圓。弄得好根本認(rèn)不出的?！?/br>
粗瓷大碗里，兩個(gè)圓溜溜的雞蛋黃你挨著我我挨著你，被蛋清上下左右勻勻凈凈的包了一層，果然是難分真假。

李飽兒眼神一亮，道：“小七你可救我一命啦！晚上我李飽兒請(qǐng)你吃雙明樓最好的大菜！”說(shuō)著又纏著小七弄了好幾碗假雙黃。

李飽兒跟來(lái)時(shí)候一般，捏著那顆雙黃蛋，提著裝了幾個(gè)碗的食盒子，火急火燎的小步走了。

孫大娘的眼神也亮了：“沒(méi)想到小七還有這一手！不如來(lái)跟大娘學(xué)做菜吧！大娘老了，這廚房里的事，也越來(lái)越累了?！?/br>
小七自然是高高興興的應(yīng)承，可沒(méi)想到，話(huà)還沒(méi)說(shuō)完呢，掌柜的急沖沖的把他調(diào)去前堂引客了。說(shuō)是路小三走了，前面自然打緊，后頭的雜工容易找，前面跑堂引客的小二可得長(zhǎng)得過(guò)得去的。

于是小七便跌跌撞撞的離開(kāi)了廚房，換了身好點(diǎn)的細(xì)麻布衣服，干起路小三丟下的活兒來(lái)。

傍晚時(shí)分，正是客棧生意最好的時(shí)候，大門(mén)外熙熙攘攘，大廳里也坐了不少風(fēng)塵仆仆的客人。

若是有路小三帶著倒沒(méi)什么問(wèn)題，可恰好他走了，小七雖然在客棧呆了有半年，也還是出了些差子，好在都不算什么大毛病，頂多記錯(cuò)那間房有人住著哪間房沒(méi)有的，然后被老板毃幾下腦袋。

對(duì)，是那個(gè)慈眉善目的老板，從早上起臉色就不好的掌柜不知道上哪去了。所以就算毃腦袋也跟爺爺毃小孫子一般。

第一天跑堂引客，端盤(pán)子擦桌子鋪被子提洗澡水，隨叫就要隨到，