后召喚出了水流，灌進(jìn)了水箱中，“埃莉卡，露西亞，進(jìn)來幫忙吧?！?/br>
    另外三個家伙，麗塔是叫不動了，反正都叫不動，干脆就省點(diǎn)力，直接不叫他們。

    “好。”埃莉卡和露西亞隨著麗塔的叫喚走進(jìn)了廚房，外頭，道格拉斯將自己的魔晶動力車開出了麗塔的店門外，然后停到了樹蔭下，然后才回到人魚餐館，安靜地坐在蘭斯的身邊，等飯吃。

    酥魚本就是埃莉卡教給麗塔的，并不需要麗塔教授做法，埃莉卡非常自覺地就動手了。

    既然已經(jīng)能夠在人類形態(tài)下使用出魔法，那么埃莉卡干脆就用魔法來代替自己進(jìn)行cao作，這并不是炫技，還是因為埃莉卡想要多鍛煉鍛煉。

    埃莉卡的魔法烹飪之路一直都很順暢，但是到了今天，她也被絆了一下，從最開始地抓魚就被絆了一下。

    本來使用水系魔法，就能夠輕輕松松將魚活生生地抓出來，可是，埃莉卡現(xiàn)在只能使用冰凝結(jié)成的手去抓，或者是將魚凍在冰球里面。

    第一種辦法總是因為冰手和魚都很滑，在眼看著就要成功地時候，魚扭了扭身子，就這樣直接游走了。

    第二種辦法，成功率倒是高了不少，因為冰影響了水的溫度，這些魚兒的行動速度慢了很多，然后再加上冰球凝結(jié)地悄聲無息，魚往往都是在不知不覺中就被困住了，逃脫不能。

    可是這樣抓出來的魚，就是被凍死的魚了，雖說凍死的魚做成酥魚之后，和活魚做出來的酥魚相差不大，但是能做到更好為什么不去做呢？

    埃莉卡試著去改變自己的做法，畢竟，只是要將魚抓出來，并不是要將魚凍死，那么……

    埃莉卡靈光一閃，她突然想到了一個點(diǎn)子，那就是，第二種辦法的改良，以目標(biāo)魚作為中心，凝聚出那種空心的冰球，這樣不就能夠達(dá)到不凍死魚，又能將魚捕捉上來的要求了嗎？

    想到就去做，埃莉卡非常順暢地就將冰球凝聚出來了，可是在脫離水面的時候，不知道是周圍環(huán)境變化引起了魚的警惕，那條蜷縮在冰球里面的魚甩了甩尾巴，就將冰球打破，逃回了水箱中。

    并在水箱中愜意地?fù)u著尾巴。

    想要增加冰球的堅固度，按照埃莉卡現(xiàn)在的水平來說，只能夠通過增加冰球的厚度來實現(xiàn)，但是這是不是有點(diǎn)太笨重了？

    “埃莉卡，我們開始吧?！敝耙恢睕]有打擾埃莉卡抓魚，但是埃莉卡在這種地方沉思卻不是一個好的選擇，麗塔就出聲打斷了她。

    “來了。”一下子從沉思中醒過來，埃莉卡應(yīng)了一聲，就朝麗塔那邊走過去，也是，現(xiàn)在最主要的不是修行，而是幫忙麗塔做事，至于修行的話，明天還有大把大把的時間呢。

    摒棄了魔法，埃莉卡的速度越發(fā)的快起來，一刀背將魚敲暈，然后迅速地殺魚去內(nèi)臟還有去鱗，埃莉卡和麗塔刷刷刷就將那一個大水箱的魚全部都處理好了。

    魚頭魚尾要和魚身切開，魚頭魚尾放到一邊留作他用，魚身直接切成一截一截的，魚rou的厚度大約要在一公分左右，這一部分，被水沖洗干凈之后就要拿過來做酥魚。

    那么多的魚，處理之后，堆在大盆里面，像兩座小山一樣，挺壯觀的。

    魚是麗塔和埃莉卡兩個人處理的，露西亞不是不幫忙，而是那種滑溜溜的魚，露西亞根本就不敢下手，宰殺好了的魚堆在那兒，散發(fā)出一張腥味，露西亞能安安穩(wěn)穩(wěn)地待在廚房那個里面，就已經(jīng)很努力了。

    并不需要腌漬，將油鍋熱起，然后將切好的魚片全部都倒進(jìn)油鍋里面，稍微有點(diǎn)成型了之后，要將魚片撈出來，小心地分開，這是為了美觀。

    分開之后，要重新將魚片倒回油鍋中炸，大約是兩分鐘，就能夠看到魚片的變化，炸好之后的魚和沒炸之前的魚的狀態(tài)差別很大，很容易就能夠分出來。

    魚炸好之后才是重頭戲，炸制的過程是為了塑造酥魚的口感，酥就是這樣完成的，但是酥魚吃的并不僅僅是酥，還有味道。

    喜歡酸甜的就調(diào)酸甜汁，喜歡甜辣的就調(diào)甜辣汁，總之這是看自己的口味，這里，埃莉卡一共調(diào)了四種湯料。

    酸甜的，甜辣的，還有咸甜和單純的咸味。

    在廚房里面的這三個人是甜黨的，并不代表其他的顧客都是甜黨的，所以出現(xiàn)了最后一種咸味湯料。

    但又因為主廚都是甜黨的，所以四個湯料里面，有三種都是帶甜味的，這可以說是甜黨占領(lǐng)的天下。

    大火出鍋，又炸制了兩邊的酥魚口感酥脆，和常規(guī)意義上的魚rou口感有了很大的不同，不過自從麗塔認(rèn)識了埃莉卡之后，她已經(jīng)刷新了很多次自己意識上的魚rou口感了。

    就算是那天埃莉卡能做出彈牙的那種口感，軟糯的那種口感 ，麗塔都不會覺得驚訝了。

    未蘸過湯料之前的酥魚吃的就是一個香酥，埃莉卡喜歡酥脆一些的酥魚，并沒有留下外酥里嫩的機(jī)會，這塊酥魚，從外到內(nèi)，都是酥酥的。

    咬下去，就是一個字，酥！還有另外一個字，香！

    嘗過了原味，自然也不能錯過其他的味道，先說外觀吧，蘸過了湯料之后，酥魚被湯料的顏色重新染色，因為一口氣蘸到底的氣勢，這酥魚拿出來的時候，湯料還不住地往下滴。

    這個時候必須要將盤子墊在酥魚的下面，這只是一個勸告，不聽也無所謂，但是你總會后悔的。

    一口咬下，蘸過了湯料的酥魚的酥脆度稍微少了那么一點(diǎn)點(diǎn)，湯汁浸入了酥魚，將它軟化了一些，所以現(xiàn)在的酥魚，是外軟內(nèi)酥的。

    因為每一片酥魚都是結(jié)結(jié)實實地炸透徹了，魚rou的每一絲肌理都被炸出了空隙，順著這些空隙，湯汁悄悄地潛入，并不存在那種內(nèi)部沒有味道的情況。

    滿滿的一口就是滿滿的味道。

    酸甜的醬汁，淡淡的酸和淡淡的甜，溫溫潤潤地包裹著酥魚，甜辣的主調(diào)是甜味，但在甜味過后，隱隱約約地感受到的那點(diǎn)點(diǎn)辣，你幾乎不會認(rèn)為這是辣味，像把小刷子輕輕地調(diào)戲著你的味蕾。

    咸甜的醬汁和甜辣的很香，說不出是咸還是甜，這是鹽與糖的融合，纏綿過后，留在口腔中的，自是那股意猶未盡地甜。

    最后的咸口醬汁也很不錯，淡淡的咸，更突出了酥魚本身的美味，可以說，這一款醬汁，是最襯托出酥魚的，但是在三個甜黨的面前，自然是比不上另外三種醬汁的。

    自酥魚開炸就彌漫開來的香味，不住地勾引大堂的四個食客。

    道格拉斯的聲音響起來，不僅僅是等得不耐煩了，更是被這味道吸引，忍不住想要嘗嘗看了，“麗塔！好了沒！”

    “來了來了！”幸好這一鍋下去的魚片比較多，麗塔馬上撿出了一些，在雪白的盤子中精致地擺好，然后在一