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多了,自己來抹的話肯定不會這么勻乎的,說不定還會漏掉呢。 “唉!”看看大丫jiejie干活也這么細心,小花jiejie也有一手好繡活,自己的手藝還是那么難看,這么多年了,也就會個簡單的縫縫補補,繡花還得畫好了樣子自己去繡,針法也不行,凹凸不平的,陳晨陷入自我嫌棄當中。 “晨晨meimei,你咋這么聰明,這個辣白菜,我現(xiàn)在聞著感覺都不錯,如果過了半個月入了味,肯定是很特別的味道?!贝笱緦P牡目粗掷锏陌撞耍勚苯泛褪[姜混合后的味道開始散發(fā)出來,不由有點向往的說道。 壇子口封好,接下來就是靜靜的等待了。 “多久開壇子???”大丫幫著收拾盆子盤子問道。 “現(xiàn)在天氣涼了,半個月吧?!标惓肯胫炖淞税l(fā)酵的慢,就說的時間長點。 半個月后,大丫自動跑了來,眼巴巴的看著陳晨開壇子,一股酸辣味飄了出來。吸了吸鼻子,“聞著這個味道很不錯啊,有點酸有點辣,還有點清香,不知道吃起來怎樣?!?/br> 李氏也把手里的活扔到一邊,過來看看兩個丫頭做的東西好不好吃。 陳晨拿了雙干凈的筷子,夾了一塊白菜放到盤子里, “這顏色真漂亮?!毕矚g紅色的李氏先來了句。 “我來切好大家嘗一嘗?!标惓磕脕硐锤蓛舻牟税?,把辣白菜切成條,讓每個人來嘗嘗。 “酸辣,還有點甜味,我本來看著那么多辣椒,都不敢吃呢,沒想到并不辣,很爽口?!贝笱酒吩u道。 “是不錯,我喊你爹來嘗嘗,這兩棵菜太少了,現(xiàn)在味道又這么好吃,趁新鮮給你奶奶也送些過去嘗嘗,等會大丫回去也帶上些,大家都說好吃的話,下次多做幾棵?!崩钍铣粤艘豢诰捅晃兜勒鞣?,真的很爽口啊。 大丫在跟著陳晨學了辣白菜以后,就明白這是meimei在提點自己呢,她回家后就在琢磨怎么把自家的腌咸菜也添點辣椒,做出點不同以前的味道。 現(xiàn)在這個季節(jié),蘿卜是最多的,大丫回家自己琢磨了把腌蘿卜條里加了點辣椒和糖,一直試了好多次才調(diào)出來自己最滿意的味道。得到了陳晨和家里人的一致認可后,開始多腌了些,拿到鋪子里賣賣看。 大丫家的咸菜,因為辣椒的摻和,冬天甜辣蘿卜條,夏季黃瓜多的時候腌些辣黃瓜,本來因為暑熱啥都不想吃的胃口,來點辣黃瓜也能吃碗稀飯了。 從一開始的小心翼翼,到后來的各種辣椒花式做法,寧縣人經(jīng)歷了兩年的時間。 加上醫(yī)館里的大夫也出來說此物無毒,只是不能多吃,怕上火而已。自是安了人們的心,大伙都放心的種植食用起來。 特別是酸菜魚被李氏和小梅做過幾次后,吃過的人一傳十,十傳百,寧縣又不缺魚吃,很快這道菜就成了家家經(jīng)常吃的家常菜。 而酒樓的大廚更是精心的制作,只取精華的魚rou部分,用著自己苦練的刀工,切出薄如蟬翼的魚片,配上魚骨熬出來的味道酸辣的鍋底,就上好吃的大米飯,讓人吃的停不下來。 等辣椒的一些吃法傳到京城,特別是酸菜魚風靡整個京城后,一些達官貴人吃著鍋子里的酸菜魚:“這就是現(xiàn)在咱們京城最火辣辣的一道菜?這就是那個辣椒,它竟然可以吃?!?/br> 夾了一口魚片放到嘴里:“鮮香麻辣滑,可真齊全啊。”不由感嘆,“這道菜真是有滋有味啊。加了一點這辣椒,這冬天都感覺熱火起來了,怪不得叫它火辣辣呢。” 只是今年冬天陳有全夫婦的心情比較郁悶,原來打算過年為杰回來商定下婚期,明年冬天給為杰成親的,夫妻倆在家開心的盤算著聘禮該置辦起來了,數(shù)算著哪家的東西好呢。 這一日,在家忙活的李氏聽見敲門聲,出來開門,就看見媒婆一臉歉意的望著自己, “前幾天你不是讓我問問年前能不能下聘,明年冬天成親嗎?女方父母提出了想退婚?!泵狡乓蛔拢统錆M歉意的對著陳有全說道。 “退婚?行,退!”李氏理由也不想聽,打斷了媒婆接下來要說的話。 誰稀罕聽你編出來的好聽的借口啊,當我們不會自己打聽啊。 送走了媒婆,陳有全夫婦坐在屋里有點沉默,剛才雖然氣憤的很爽快的答應(yīng)退婚,但是現(xiàn)在心里卻是有些擔心兒子,這要是兒子認準了她,傷心了,頹廢了,影響了學業(yè)可咋辦。 “這樁婚事確實是我們當時考慮不周了,等為杰回來和他說說,好好勸勸吧,婚事就先擱一擱好了,反正男孩子晚點也沒啥?!标愑腥紤]了半晌說道。 “只能這樣了,我這心里真是氣??!”李氏感覺自己肝火上升,腦門突突的,心里也難受的很。 “你去屋里躺躺吧,我看你臉色不好,別氣出病來?!标愑腥聪眿D臉色不對,忙起身扶到房間里躺下。 “晨晨,你娘身體不舒服,你給倒點水來?!鞭D(zhuǎn)身出門朝女兒房間喊道。 “哎,馬上來?!标惓吭诜块g里還以為是來商量大哥婚事的呢,大人的事她自是不會摻和,這怎么一會娘就不舒服了啊。 “娘,來喝點水,這是咋了?你臉色黃的很,是病了嗎,要不要請大夫看看。”陳晨湊到娘親面前一看,真是不對勁啊,不由得緊張的問道。 “沒事,躺會就好了?!崩钍虾攘艘煌霚厮露牵杏X舒服了些,躺下后對他們說:“好了,你們?nèi)ッΠ?,我躺會就好?!?/br> “爹,我在這邊看著點娘,你去忙吧。”陳晨不放心。 “沒事,又沒啥要緊的事情,你去煮點稀飯吧,這邊我看著點,唉,剛才媒婆是來退婚的,你娘這是氣著了,我也心里不痛快,不去干活了,沒心思,在這陪陪你娘,晚飯你簡單燒點就行?!标愑腥褎偛诺氖虑榇笾陆o女兒說了下,省的女兒擔心。 “娘,咱不氣啊,我哥那么好,肯定會給我說個好嫂子的,錯過了這個,下一個會更好?!标惓堪参恐镉H。 “行,就你會說,我倒是不擔心你哥說媳婦,我就是擔心影響你哥學業(yè),怕他對那邊上心,接受不了?!崩钍媳慌畠赫f的心里舒服了一點,可還是擔心啊。 “這個應(yīng)該不會的吧,我聽說我哥和那邊也不通信的,也沒看那邊給大哥做鞋子荷包什么的,應(yīng)該沒啥的?!标惓拷o自己娘親分析道。