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蝦,還有憤怒小龍蝦,就是沒有正常的美味小龍蝦。 陸玉終于放棄了對可憐的龍蝦下手,或許她應(yīng)該先收手,不然再這么做下去,名聲傳出去了,肯定會有一些奇怪的人找上門來。 事實(shí)上,她收了手,還是有人找了上來。 “拜托了,請為我們做那種沒有毒性,但是嚇人的小龍蝦?!?/br> 對心臟脆弱的人來說,如果受到驚嚇,可能就會死亡,如果陸玉的小龍蝦真的有這樣的妙用,他們就可以利用這一點(diǎn)。 這群人的心思雖然沒有直接都寫在臉上,但在陸玉看來,和前者也沒有什么區(qū)別,她直接抄起特別粗的搟面杖把人攆了丟出去。 痛定思痛,陸玉是一個(gè)勇于反省,努力進(jìn)步的人。 從食物的味道來看,她的方向沒有大問題,就是不知道為什么,料理會奇怪的負(fù)面屬性。 陸玉決定閉關(guān)苦修,她一定要把自己的廚藝從正確的道路上拉回來。 第107章美食征服世界(10) 第107章美食征服世界(10) 因?yàn)槭亲约翰⒉簧瞄L的領(lǐng)域, 陸玉的進(jìn)修的方式不是閉門造車,而是去虞家教導(dǎo)學(xué)生的地方參觀學(xué)習(xí)。 剛來的時(shí)候她還分不清楚食材的區(qū)別, 不過憑借這良好的記憶能力,她現(xiàn)在已經(jīng)記下了絕大部分食材,水里游的,天生飛的, 地上跑的, 還有埋在土里的。 只要能夠做成食材的東西,它們的名字, 味道,能夠起到的作用, 陸玉在大腦某個(gè)區(qū)域建了個(gè)區(qū)域鏈, 分門別類地把這些知識儲藏起來。 陸玉做的菜雖然有些奇特, 可是她對廚藝的鉆研之心, 虞老爺子是記在眼里, 看在心里。 可惜,真的是太可惜, 自家外孫女這么具有天賦,不僅短短時(shí)間掌握了近萬種材料的相關(guān)知識, 一手刀工更是舞得出神入化。 在了解到廚子的考核內(nèi)容之后, 陸玉決定劍走偏鋒, 放棄那些需要活物的食物, 反正她目前并不參加那種花里胡哨, 有著強(qiáng)制性要求的比賽。 在這個(gè)世界, 一個(gè)個(gè)真正的廚藝高手,就算是做烤冷面,也能夠擊敗做佛跳墻的對手,問題的關(guān)鍵并不在于食物多么高檔,工序多么復(fù)雜,而是在于食物本身。 陸玉放棄了龍蝦,把魔爪(并不)伸向了冰粉。 在這些炎炎的夏日里,如果能夠嗦上一份美味的冰粉,是件再快活不過的事情了。 說到冰粉,就要提到擅長南方菜系和若干小吃的易牙,到達(dá)虞家之后,他那只被判定沒救了的手,還被妙手仁心的老大夫搶救了過來。 對方說的是:“你這手要是再耽擱上些時(shí)日,那就真的沒有挽回的余地,但現(xiàn)在傷得還算早,若是肯打斷了骨頭重新讓它長起來,還有得救?!?/br> 易牙被人傷了雙手,而且還腐蝕了他手部的皮膚,骨頭也是被硬生生讓人打斷扭曲錯位。 當(dāng)時(shí)他本來是去外面采購東西,結(jié)果直接被人擄走,等他被扔回來的時(shí)候,他的雙手已經(jīng)被廢了。 而且請大夫過來,也說無藥可救,就算是能夠矯正過來,這個(gè)手也沒有辦法順利地拿起重物,更別說從事掂鍋這種力氣活。 要知道,高級廚師對食材的處理要求極其精準(zhǔn),一只沒有辦法拿刀和鍋的手,對易牙來說,就和廢了差不多。 在老大夫說出他可以重新把廚藝撿起來的時(shí)候,易牙的眼睛瞬間亮得驚人,幾乎沒有多少猶豫,就讓老大夫把他的骨頭重新打碎了,然后忍著劇痛等它緩慢的長好。 沖著這一份大恩,易牙也不說什么要離開這個(gè)地方的話,而是向虞老爺子請求,等他上好之后,留在虞家做導(dǎo)師。 他的水平,教導(dǎo)中級的廚子沒有什么問題,而且對虞家來說,厲害的廚子越多,勢力就越大,這種雙贏的好事,他自然一口答應(yīng)下來。 原本易家父子兩個(gè)只是客人,沒有久留的理由,現(xiàn)在正好,倒是讓他們能夠名正言順的留下來。 陸玉唯一要做的,就是盯緊了易小余,一個(gè)是保證他不要長歪,另一方面就是要保護(hù)他的周全,免得黑暗料理界覺得他胚子好,直接把人擄了去。 要知道現(xiàn)在的黑暗料理界已經(jīng)在陸玉看不見的地方悄然發(fā)展壯大,早在天元小世界誕生的時(shí)候,善與惡就共存。 只是一直以來,黑暗料理界蹦跶得再厲害,黑暗料理界都會被打敗。 不過這群人也沒有真正的服輸過,一直在暗地里潛伏,現(xiàn)在料理界本身就出現(xiàn)了一些蛀蟲,加上各個(gè)勢力發(fā)展龐大,錢權(quán)一集中,更是讓黑暗料理界趁虛而入。 他們先前邀請陸玉不成就離開,一方面是因?yàn)殛懹裎淞χ堤珒?,和她硬抗不劃算,另一方面是陸玉雖然有天賦,當(dāng)時(shí)卻連初級廚子都不是,擄她不劃算。 對了,話題扯太遠(yuǎn)了,把注意力重新拉回到冰粉上來。 易牙因?yàn)槭诌€在養(yǎng)傷,只能口上指導(dǎo),所以是易小余親手教陸玉制作的冰粉。 雖然有現(xiàn)成的冰粉粉末,但是為了保證料理的新鮮,易小余選擇手搓冰粉。 一顆顆褐色的小小的冰粉籽被裝入那種可以過濾豆渣的紗布袋當(dāng)中,放入涼白開中用手輕輕的揉搓,一直到上面黏黏的東西沒有了,就丟進(jìn)在一旁的澄清石灰水中攪拌。 白色的冰粉就會變成那種純透明的顏色,有點(diǎn)像是藕粉,不過藕粉不能夠結(jié)塊,冰粉卻像是那種透明的軟果凍,是那種旺仔吸吸樂里的那種并不Q彈的透明果凍。 冰粉本身并沒有特別的味道,所以會根據(jù)喜好加入配料,在加入果醬,水果或者是糍粑攪拌均勻,正式大功告成之后,易小余的冰粉出現(xiàn)了漂亮的藍(lán)色。 就像是大海一樣的淺藍(lán)色,看著就健康向上,一點(diǎn)也不詭異。 她嘗了一口,果然感覺清風(fēng)拂面,仿佛吹散了夏日炎炎帶來的熱意。 陸玉還是因?yàn)殪`魂并非小世界的人,感受不是很明顯,看其他人吃易小余的做的食物,就是并不怎么愛吃甜食的老爺子都露出了放松的笑容。 如果說陸玉感受到的是3級柔和自然風(fēng),他們感受到的就是26°空調(diào)制造的冷風(fēng),一下子整個(gè)人就變得清爽起來。 除了揉搓和攪拌的部分,似乎并不需要太多的技術(shù)含量,因?yàn)椴恍枰鹆Γ捎玫臎?/br>