情況。而且通過他的控制，細(xì)菌也被控制在最低線。不過有些菌其實沒有必要控制的太嚴(yán)格，比如酸奶中的益生菌都是有益菌。許多食物在發(fā)小過程中也是會產(chǎn)生有益菌的，比如臭豆腐，雖然許多人表示臭豆腐對人體有害。但是有實驗發(fā)現(xiàn)，臭豆腐經(jīng)過霉菌發(fā)酵后其中富含的b族維生素大大增加。而且由于黃豆中含有抑制亞硝胺合成的物質(zhì)存在，故對癌癥還有預(yù)防作用。所以說，食品中的益生菌，還是有必要多吃一點的。幫助消化，有益身體健康。

說起臭豆腐，夏澤還真的想吃豆腐了。在古地球時期，豆腐可是一種非常主要的食材，而且豆腐的種類非常多，最常見的老豆腐、嫩豆腐、千葉豆腐、小豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐絲等等不下幾十種。而且豆腐的制做過程也并不復(fù)雜，最主要的是要有鹵水。鹵水是用海水提取出來的，也叫鹽鹵。這種東西不難制做，用海水提取出鹽剩下的母液經(jīng)過蒸發(fā)冷卻后就可以得到鹵塊兒。夏澤把方法教給了阿福，讓他想辦法弄到鹵塊兒。沒想到阿福當(dāng)天就弄到了，夏澤還挺納悶。沒想到阿福一臉疑惑的說道：“這個東西輸入程序交給智能機器人去做不就可以了嗎？您如果問的是海水，從這里駕駛陸地飛船半個小時就可以看到大海?！?/br>
夏澤驚訝于阿福的辦事效率，真不愧是帝國皇家學(xué)院侍管系畢業(yè)的高才生！

夏澤有點手癢，他曾帶他的員工去鄉(xiāng)下拓展，有一家豆腐坊做的豆腐特別好吃。他請求老板租借一天，讓他們體驗做豆腐的過程。老板很大方的傳授了做豆腐的方法，其實很簡單，只要有黃豆，有豆?jié){機，有鹵水，就可以做出白嫩嫩的豆腐。

黃豆夏澤有，甚至他新開墾的土地里也種下了黃豆。唯一缺少的就是豆?jié){機，于是夏澤找阿福給他原來的榨汁機裝了個更鋒利的刀頭，在等刀頭的時間，夏澤挑好泡了兩斤黃豆。黃豆泡發(fā)，刀頭也裝好了。夏澤按照一定的比例打出了豆?jié){，再用細(xì)紗布濾出豆渣。豆渣拿去拌到獨角牛的草料里，別說，小獨角牛竟然非常喜歡這種豆渣。

其實黃豆的渣是可以吃的，營養(yǎng)價值并不低，可以和面粉牛奶蛋液和在一起做成小煎餅。夏澤留了一小半的豆渣，準(zhǔn)備呆會兒試驗一下。家里有現(xiàn)成的平底鍋，各類炊具齊全。

打好豆?jié){后，就要開始煮豆?jié){了。用小火慢慢煮，煮沸后將豆?jié){上層飄著的泡沫用勺子撇掉。大約煮個五六分鐘，待到豆?jié){完全沒有豆腥味了就可以關(guān)掉火了。

到了最后一項，也是最關(guān)鍵的一項，那就是點鹵。點鹵要注意的有兩點，一點是溫度必須控制在八十度左右，第二點就是要慢，一定要慢。加鹵水要均勻，否則做出來的豆腐有老有嫩特別不均勻，一滴一滴加入，同時用勺子順時針攪拌。當(dāng)豆?jié){的底部出現(xiàn)絮狀的沉淀物時，鹵水的量也就差不多了，這個靠個人感覺來判斷。

點鹵結(jié)束后等半個小時，半個小時以后里面的沉淀物就差不多了，其實此時的沉淀物我們可以稱之為豆腐花，也是可以食用的。然后把水用紗布虛凈，裹結(jié)實，放在一個平面上，上面壓上重物。大約壓一個小時，豆腐就新鮮出籠了。

夏澤沒想到自己有一天竟然可以親手做出豆腐來，雖然豆腐做的稍微有點兒老，不過整體效果還可以，就是不知道好吃不好吃。夏澤想吃麻婆豆腐，這里為了做麻辣牛rou和麻辣牛板筋屯了不少辣椒，做幾盤麻婆豆腐應(yīng)該沒問題。夏澤愛吃辣，尤其是懷孕以后就更愛吃辣了。他覺得辣味能刺激口味，有辣伴飯，都能多吃兩碗飯。

圍觀了整個過程的冥斯吞了吞口水，說道：“這是今天中午的食材嗎？”

夏澤看了他一眼，說道：“是的，想吃嗎？”

冥斯很實在的點了點頭，看著又白又軟，跟夏澤的皮膚似的，光看看就很有食欲。

夏澤說道：“哪有光吃飯不干活的道理？吶，我交待給你個任務(wù)，據(jù)說這邊往東飛半個小時能看到海，要不你去打點海貨過來？“要知道，他已經(jīng)太久太久沒吃到海鮮了。不知道這里的海貨和古地球的海貨有沒有相似的生物，就算不相似，可食用就可以了啊！

冥斯虛心的問道：“要打什么樣的海貨？”

夏澤拿出紙筆，在紙上畫了一只海蝦和一只螃蟹以及幾種海魚，隨手扔給了冥斯：“看著和它們長的差不多就行，越多越好，抓的多了有獎勵，回來做海鮮大餐給你吃。”

冥斯開心的屁巔屁巔的去了，走了幾步又返身回來，勾住夏澤的腰在他嘴唇上親了一口。夏澤擦了擦嘴唇，暗罵了一句：“神經(jīng)?。　?/br>
一般做麻婆豆腐用的都是豬rou，可是在m-009號星球上沒有雞rou，只有獨角牛的rou。夏澤只好試著用獨角牛的rou來做麻婆豆腐，不知道味道和豬rou相比會怎么樣。至于豆瓣醬，夏澤只能用之前的燒烤醬來代替。順便弄了點青豆，就那么意思意思算了。其實做菜，不同的食材都能做出不同的味道，只要好吃，食材不一樣又怎樣？其它的調(diào)味品倒是齊全，夏澤在阿福的幫助下收集到了許多調(diào)味料，只等著有需求的時候順手取來。

冥斯去的快，回來的也很快。不到一個小時他就將一大包的海貨扔到了夏澤的面前，夏澤看著那一大包的海貨眼神很復(fù)雜。這是他第一次見到像整條胳膊那么長的海捕大蝦！像這種的大蝦還不得賣上萬？整整十條，還在那里活蹦亂跳。他也是第一次見到像大茶盤那么大的螃蟹，一只大鉗子就有搟面杖那么粗，可想而知里面有多少rou！幸虧他打來的海鮮都是正常尺寸大小，否則夏澤真想去看一下這到底是什么海，養(yǎng)出來的生物怎么都那么大個兒？看這魚應(yīng)該是普通的大黃花，紅燒起來味道應(yīng)該不錯。

夏澤開開心心的指揮冥斯去把海鮮處理干凈，今天恐怕要來一餐全海鮮宴了。呃，當(dāng)然，豆腐也要做。他最愛吃豆腐了，嗯，是的，愛吃豆腐。愛吃豆腐的夏澤做了個麻婆豆腐，紅燒大黃花，蒜蓉蒸大蝦以及清蒸大螃蟹！鮮味遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就從廚房飄了出來，溢出老遠(yuǎn)。聞到香味的工人們流著口水，巴巴的等著吃飯的時間?？上В裉斓幕锸匙⒍ㄒ屗麄兪?。

☆、第37章

作為帝國太子殿下，他從來不承認(rèn)自己是個沒見過世面的?？墒亲詮暮拖臐呻x婚以后，他就覺得自己見識了太多從前聞所未聞的東西。

他一直知道海里的許多生物，這些生物有的生猛有的溫馴，多數(shù)情況下它們是不會上岸和人類發(fā)生沖突的?？墒呛Ｑ笊镉袝r候會造成海洋污染，所以人類有時候會人工捕撈一些上來。少數(shù)