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……那兩袋土豆得吃到什么時(shí)候啊!” “我也不想吃烤土豆?!?/br> “我也不要?!?/br> 其他幾個(gè)女孩想到天天都要吃那玩意,臉色都不好看。 “簡(jiǎn)昨天還做了副手套呢。”伊莉莎白偷笑,“削土豆皮用的,她帶來(lái)了?!?/br> “是嗎,簡(jiǎn)?”班納特太太奇怪的問(wèn),“手套怎么削皮?” “當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)。”簡(jiǎn)從圍裙口袋里拿出手套,這丑樣得到大家的一致嫌棄,“用這個(gè)磨掉土豆皮,比小刀好用?!焙?jiǎn)示范了一下,“呆會(huì)我們可以試試看?!彼p手摩擦了一下,發(fā)出“嚓嚓”聲,所有人都覺得起了雞皮疙瘩,大家趕緊叫她停下。 “你就喜歡弄這種小玩意兒?!卑嗉{特太太持懷疑態(tài)度,她拿過(guò)手套看了看,“可真粗糙。不是件像樣的活計(jì)。” “砂布很費(fèi)剪刀和針的媽咪,反正只是做活用的?!焙?jiǎn)是個(gè)實(shí)用主義者,反正又是給人看的。 “好吧,等下我來(lái)試試?!逼鋵?shí)班納特太太也是很好奇的。 這手套太大了,沒關(guān)系,班納特太太找了兩根帶子將手套口系在手腕上。她拿著一個(gè)簡(jiǎn)單洗掉泥的土豆兩手搓了搓,果然還挺好用的,雖然手套的樣子十分難看,但用來(lái)搓小土豆的皮既方便又快捷。 班納特太太試了兩個(gè)土豆就把握好了力度,“擦擦擦”轉(zhuǎn)幾下,幾個(gè)小土豆瞬間就磨掉了大部分的皮,然后只要重點(diǎn)磨掉剩下的幾個(gè)小地方就行,接下來(lái)只需要用小刀將芽眼挑掉。 但是班納特先生幫忙做的鐵皮卻出現(xiàn)了問(wèn)題。這東西架在碗上太大,架在盆上太小,而且木頭條太窄不好握,鐵皮太寬又不好使力。最后簡(jiǎn)還是讓班納特先生在木頭條上又釘了個(gè)把手,這才勉強(qiáng)能用了。 “這是干嘛用的?”瑪麗好奇的問(wèn)。 “像這樣?!焙?jiǎn)拿著一個(gè)剝掉皮去掉芽眼又洗干凈的小土豆放在鐵皮上摩擦,土豆變成碎屑,掉進(jìn)下面的盆里。 “可是這有什么用?”伊莉莎白仍然不明白。 “其實(shí)我更想有攪拌機(jī),不過(guò)手工只能做成這樣了?!焙?jiǎn)一邊擦土豆一邊說(shuō),“我想把土豆做成像面粉一樣的粉,這樣我們就不用直接吃煮土豆,而是可以把粉做成面條或是點(diǎn)心?!?/br> 幾姐妹面面相覷,聽起來(lái)真的很麻煩啊,但是想想幾百斤的煮土豆……好吧,麻煩就麻煩。 班納特太太答應(yīng)女兒們先用一堆土豆來(lái)實(shí)驗(yàn),反正有這么多呢,即使失敗也不心疼。 大家重新分工合作,因?yàn)檫@樣不需要再把土豆分類,不管大小都能用,除非長(zhǎng)得全是芽眼或是七歪八扭那種。 大家合力先把土豆洗干凈,然后簡(jiǎn)、伊莉莎白和瑪麗三人,一個(gè)人搓皮,一個(gè)人挑芽眼,一個(gè)人搓土豆屑,一會(huì)兒一輪換。凱瑟琳幫忙按住鐵皮工具,莉迪亞負(fù)責(zé)把實(shí)在不能用的土豆挑出來(lái)。 這活挺辛苦的,不過(guò)大家對(duì)簡(jiǎn)的創(chuàng)意很有信心,還是十分有干勁。 花了一整天的功夫,五個(gè)姑娘終于弄出了一盆子土豆糊。簡(jiǎn)用一塊干凈的細(xì)紗布兜著土豆糊泡在裝著干凈水的桶里,不停的□□,然后換了一個(gè)桶,繼續(xù)□□,直到感覺土豆糊全變成土豆渣,一點(diǎn)黏糊性都沒有了。 最后把桶放在一旁讓它靜靜的沉淀。 “就這樣?”伊莉莎白問(wèn)。 “等它沉淀完了,要把上面的水舀掉。”簡(jiǎn)揉了揉肩膀,累死了,她以前知道做法,但沒實(shí)際cao作過(guò),現(xiàn)在有點(diǎn)懷疑自己花這么大的力氣能做出多少土豆粉來(lái)。 “那這個(gè)怎么辦?”凱瑟琳指著紗布里的土豆渣。 “這個(gè)?恩,喂豬吧?!焙?jiǎn)不在意的說(shuō)。 其他四人:“……”結(jié)果還是喂豬。 第二天大家十分期待的跑來(lái)看桶里的東西,果然水和沉淀物清楚的分層了。 簡(jiǎn)用勺子把清水舀干,剩下的就是濕淀粉了。簡(jiǎn)先將濕淀粉攪拌均勻,倒了半鍋慢慢加熱。 “誰(shuí)來(lái)幫我拿個(gè)盆,在盆里邊用油刷一刷?!焙?jiǎn)一邊慢慢的攪拌鍋里的土豆粉一邊叫道。 “我來(lái)我來(lái)?!爆旣惸脕?lái)一個(gè)小湯盆,伊莉莎白拿來(lái)一塊黃油將盆里擦了一遍。 鍋里的土豆粉開始變成半透明白色,而且冒出小泡的時(shí)候,簡(jiǎn)準(zhǔn)備將它倒進(jìn)小湯盆。 “哎呦,還是我來(lái)吧,簡(jiǎn)小姐?!币恢痹谂赃吙粗拿汾s緊上前接手,把鍋里的東西倒進(jìn)盆里。要她說(shuō)班納特太太什么都好,就是太寵孩子了。 伊莉莎白:“接下來(lái)呢?” 簡(jiǎn):“等它涼透?!?/br> 伊莉莎白:“這個(gè)我知道?!?/br> 伊莉莎白用臉盆裝了井水,將湯盆放在臉盆里,這樣會(huì)涼得快一些。 等盆土豆粉涼透了之后,變成一塊像布丁一樣Q彈半透明物體,讓班納特小姐們嘖嘖稱奇。簡(jiǎn)切下一小塊,再切成條狀,準(zhǔn)備做沙拉,剩下的土豆粉全切小塊煮熟,撒點(diǎn)蔥蒜,放點(diǎn)鹽和醋拌一拌,在加幾片厚厚的煎得冒油的培根和香腸…… “好吃?!?/br> “太好吃了。” “媽咪我叉不起來(lái)!” “簡(jiǎn)你怎么這么能干?!?/br> 面對(duì)贊揚(yáng),簡(jiǎn)表現(xiàn)得十分冷漠.jpg,“好吃是好吃,太難磨成碎末了,反正我不想再磨了?!?/br> 哦,是哦,這玩意真是累死個(gè)人。 班納特小姐們一下子冷靜了下來(lái)。 “不能用石磨嗎?”班納特先生用勺舀起最后一點(diǎn)湯,這個(gè)土豆做的面條,他覺得很好吃,“我記得有一個(gè)手推磨,也許能用?!?/br> “不是啦,爹地,不是磨成粉,是要把土豆磨成碎屑那樣啦?!爆旣惣m正。 班納特先生表示有點(diǎn)搞不明白,這么麻煩,直接磨成粉不行嗎? 還真不行,土豆磨出來(lái)是濕淀粉,跟豆子磨出來(lái)是豆?jié){差不多。 班納特小姐們只好死了心。 沒想到第二天班納特太太卻從倉(cāng)庫(kù)里翻出一個(gè)手搖機(jī)來(lái)。 “我們家為什么會(huì)有這個(gè)?”班納特先生檢查了一下,發(fā)現(xiàn)這玩意還能用,沒生銹,就是有點(diǎn)臟。 “這還是你買回來(lái)的,你忘記了嗎?”班納特太太質(zhì)問(wèn),“用過(guò)一次就扔到倉(cāng)庫(kù)里十年,浪費(fèi)錢!” “這是做什么用的?”伊莉莎白繞有興趣的問(wèn)。 班納特先生和班納特太太的眼神都飄了一下。 “反正能用就行?!卑嗉{特太太說(shuō)。 好吧,既然女主人發(fā)話了,男主人只好帶著小工勤勤懇懇把機(jī)器擦干凈洗干凈,畢竟是要做入口的東西。趁這個(gè)時(shí)候,女人們縫了幾個(gè)砂布手套,把土豆洗干凈,搓掉皮再切掉發(fā)芽的部分。因?yàn)橥炼购苄。砸膊挥们?,直接扔進(jìn)機(jī)器里,班納特先生搖動(dòng)手柄,鋸齒就將土豆切成碎塊。如果不夠小,還能再切一次,就碎了。 班納特太太心疼的拿出一大塊紗布,就像簡(jiǎn)她們前一