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他說(shuō)以前靠爸爸,以后靠哥哥?!?/br> 邁克洛夫特:“……” 真……真不愧是夏洛克,邁克洛夫特扶額。 “弟弟都是債??!”邁克洛夫特不禁感嘆。 “可不是,meimei也是??!”簡(jiǎn)也忍不住說(shuō)了一嘴,“唉,女孩子想學(xué)點(diǎn)什么可真不容易?!?/br> “我們都挺不容易?!边~克洛夫特說(shuō)。 這倒是真話,家家有本難念的經(jīng),身為家里的長(zhǎng)子(女)就是這么悲催,尤其是家有熊孩子的時(shí)候。一瞬間簡(jiǎn)和邁克洛夫特有一種惺惺相惜的感覺(jué)。 兩人聊得很是愉快,邁克洛夫特送簡(jiǎn)回去時(shí)問(wèn)她:“想去劍橋大學(xué)的圖書(shū)館看看嗎?” “可以嗎?”簡(jiǎn)驚喜異常,“這樣合適嗎?” “當(dāng)然,呃,只要你愿意?!边~克洛夫特早就有了打算,“我可以安排一個(gè)小房間,只是可能不大方便去大廳感受一下那里的氣氛?!?/br> “天哪,我十分想去!”能去就不錯(cuò)了,簡(jiǎn)一點(diǎn)也不挑剔,兩人便約好下次見(jiàn)面的時(shí)間。 這個(gè)消息讓簡(jiǎn)很激動(dòng),能去這個(gè)時(shí)代的劍橋大學(xué)圖書(shū)館瞧瞧真是意外之喜,簡(jiǎn)心里對(duì)邁克洛夫特倒是加分不少。 簡(jiǎn)一開(kāi)心,霍格沃茲的點(diǎn)心又多了新花樣。 現(xiàn)在安娜已經(jīng)能熟練的做出漂亮的吐司和整齊的蛋糕胚了,面包再用新鮮的水果、蔬菜和香腸、火腿就能做幾種簡(jiǎn)單的三明治,蛋糕可以加工成奶油蛋糕和蛋糕卷,這已經(jīng)變成了霍格沃茲的常規(guī)點(diǎn)心。 而簡(jiǎn)則要做點(diǎn)不一樣的。 提前做好豆沙,簡(jiǎn)今天要做兩樣豆沙點(diǎn)心:豆沙小餅(銅鑼燒)和芝麻豆沙糕。 面粉、雞蛋、糖、牛奶、小蘇打做成面糊,原本這個(gè)餅應(yīng)該用平底鍋?zhàn)?,但這樣效率太低,簡(jiǎn)便像做蛋糕一樣用烤箱和模具,只需要幾秒鐘就熟了。簡(jiǎn)也不做成圓形,直接切成方形,這樣好控制,成品整齊,中間夾上甜豆沙即可。 芝麻豆沙糕也不麻煩,黃油、糖和面粉和成面團(tuán),包上豆沙滾成一根長(zhǎng)條,一面刷上加了蜂蜜的蛋液,撒上芝麻,切成大小一至的小塊,烤成金黃色。 豆沙小餅軟糯,芝麻豆沙糕香脆,尤其是芝麻烤過(guò)之后,香味簡(jiǎn)直飄過(guò)一條街。這兩個(gè)點(diǎn)心做法簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)一邊做一邊教會(huì)安娜,下次就可以讓安娜來(lái)做了。 “哎呀,這蘋(píng)果不大好。”正在收貨的本突然叫了起來(lái),他抖了一下裝蘋(píng)果的筐子,露出下面的蘋(píng)果。 這些蘋(píng)果原本就是去年秋天儲(chǔ)存的現(xiàn)在的,沒(méi)想到送貨商竟然將幾個(gè)爛了一半的蘋(píng)果塞在了筐子底下,還狡猾的將爛的一面轉(zhuǎn)到下面。本一時(shí)不查,就收了次品,他懊惱的大叫:“這個(gè)狡猾的狐貍,可惡的貝文,他竟然敢!” 本覺(jué)得這是他的錯(cuò),因?yàn)檫@家水果商一直沒(méi)有問(wèn)題,他就放松了警惕,也沒(méi)有好好驗(yàn)貨,他既生氣,又害怕,擔(dān)心簡(jiǎn)會(huì)怪罪他。 簡(jiǎn)過(guò)來(lái)看了看,確實(shí),看上去像故意的,她心里也有些不得勁,便告訴本,“把這幾個(gè)爛蘋(píng)果留著,他家的貨款拖幾天,如果貝文有意見(jiàn),就把這幾個(gè)爛蘋(píng)果還給他?!比绻蛔鳇c(diǎn)什么,對(duì)方很容易會(huì)得寸進(jìn)尺。 “你一定要每筐都仔細(xì)檢查。”簡(jiǎn)警告本,“這次就算了,下次如果再有,你就得自己賠付損失了。” “好的我明白了,班納特小姐?!北静亮艘话押埂?/br> 不過(guò)因?yàn)橛袪€蘋(píng)果,這筐蘋(píng)果就必須趕緊用掉,不然其他好蘋(píng)果也會(huì)開(kāi)始變爛。 “今天做一個(gè)蘋(píng)果船吧,反正還有時(shí)間……先做面包。”簡(jiǎn)想了想說(shuō)。 安娜很害怕簡(jiǎn)發(fā)脾氣,她從剛才開(kāi)始就一直低頭假裝自己很忙,一聽(tīng)到簡(jiǎn)開(kāi)始發(fā)號(hào)司令,她馬上照簡(jiǎn)說(shuō)的做。 臨時(shí)添加的點(diǎn)心沒(méi)有事先寫(xiě)好配方單子,簡(jiǎn)先在腦子里仔細(xì)過(guò)了一遍,才開(kāi)始動(dòng)手。 蘋(píng)果船要用軟法面包,做法與吐司有些像,不過(guò)并不是幾個(gè)小面團(tuán)卷起來(lái)放在模具里一起烤,而是一塊面團(tuán)不停翻卷,捏成橄欖型,還要在面上劃上幾道斜線,然后單個(gè)擺在烤盤(pán)上烤。 面包烤出來(lái)劃痕的部分會(huì)爆裂,上面的脆皮捏在手里會(huì)發(fā)出清脆的聲音。將面包切成兩厘米的薄片繼續(xù)放在烤箱里烤幾秒鐘,這樣每片面包都變得非常酥脆。 蘋(píng)果切片,不要太薄,在糖水里腌制幾分鐘,再將糖水熬成焦糖水。蘋(píng)果片加奶油微微煎一煎,面包微涼后上面擠上奶油,將蘋(píng)果片放在面包片上,澆上焦糖水,再撒上糖粉。 賣(mài)相十分不錯(cuò),面包的香味和蘋(píng)果的甜味完全融合,上面的蘋(píng)果片綿軟,下面的面包片酥脆,口感非常特別,也很方便外帶,就是含糖量有點(diǎn)高。幸好英國(guó)人都喜歡高糖分,簡(jiǎn)自己對(duì)這個(gè)就有點(diǎn)敬謝不敏……雖然是她自個(gè)做的。 作者有話要說(shuō): 邁克洛夫特:我弟弟很熊。 簡(jiǎn):我meimei很熊。 邁克洛夫特/簡(jiǎn):(握手)親人! 第74章 這道點(diǎn)心讓三人忙活了半天, 好在前兩道點(diǎn)心花費(fèi)時(shí)間不長(zhǎng), 今天也沒(méi)有耽誤開(kāi)店時(shí)間。 開(kāi)店之后簡(jiǎn)帶著安娜又做了幾爐點(diǎn)心, 一次性把今天的蘋(píng)果都處理掉了。 “如果今天點(diǎn)心賣(mài)得好就再做幾磅豆沙?!焙?jiǎn)一邊安排安娜的工作一邊將帶著余溫的芝麻豆沙糕整整齊齊的擺在紙上包好, “我下午有事就不來(lái)了,我想多余的事也不用我交待。明天再見(jiàn)?!?/br> 啊?又, 又不在嗎?安娜心想。雖然她有點(diǎn)怕簡(jiǎn),但簡(jiǎn)才是店里的主心骨, 今天簡(jiǎn)這么早就離開(kāi), 安娜總覺(jué)得心里不大安穩(wěn)。 簡(jiǎn)可沒(méi)心情考慮安娜在想什么,她和邁克洛夫特約的就是今天,為了能讓時(shí)間充裕一些,她特地選了兩款制作時(shí)間短的點(diǎn)心……沒(méi)想到卻被幾個(gè)爛蘋(píng)果拖累了腳步。 簡(jiǎn)先坐著馬車(chē)來(lái)到一個(gè)小廣場(chǎng),她和邁克洛夫特約好在這里見(jiàn)面。邁克洛夫特站在一個(gè)非常顯眼的位置, 簡(jiǎn)一眼就看到了他。 “抱歉, 等很久了嗎?”簡(jiǎn)問(wèn)。 “我的榮幸?!边~克洛夫特沒(méi)有說(shuō)自己已經(jīng)等了二十七分鐘了。不過(guò)這種“福爾摩斯式”的回答讓簡(jiǎn)知道他其實(shí)等了至少好一會(huì)兒了, 簡(jiǎn)歉意的將紙包遞給邁克洛夫特,“禮物。” 邁克洛夫特了然, 他高興的接過(guò)紙包。 “當(dāng)心?!焙?jiǎn)提醒, “很脆?!?/br> 邁克洛夫特哭笑不得,他已經(jīng)聽(tīng)到點(diǎn)心碎裂的聲音了啦!啊, 伴隨的大概是他的心也碎了一小塊……〒▽〒 小心翼翼的把點(diǎn)心放進(jìn)大衣口袋,邁克洛夫特帶著簡(jiǎn)散步一般慢慢走進(jìn)劍橋里面。 劍橋大學(xué)是個(gè)開(kāi)放性學(xué)校,學(xué)院眾多,分布在整個(gè)劍橋鎮(zhèn)的各個(gè)地方, 尤其是劍橋河兩岸,鎮(zhèn)上大型的古代建筑,除了家族的祖?zhèn)魉秸渌旧隙紝儆趧虼髮W(xué)。 邁