枕頭底下的九百兩銀子，嘻嘻的笑了起來，一夜暴富成地主，這滋味真是爽快，預(yù)想到之后的美好生活，安陽笑彎了嘴角。洗過臉后，腦子逐漸清醒過來，安陽不由得苦笑，雖然這筆銀子著實不少，普通農(nóng)戶基本上一輩子都見不著一百兩的銀票，可安陽的想法是開一家酒樓，把自己的廚藝傳下去，幾百兩銀子還遠遠不夠。

真是窮怕了，手上有點銀子，這還沒開始做事，便洋洋自得，不是好事。再說這近千兩銀子，也是僥幸得來的，若不是運氣好，人品爆棚，這等幸事，怕是落不到頭上。現(xiàn)在不是臆想未來的時候，而應(yīng)該腳踏實地，好好利用這筆意外之財，做些小生意，慢慢的發(fā)展，朝著當小老板的夢想進發(fā)。

甩去腦子里不靠譜的想法，還是先吃飯吧，吃得飽飽的，補充好能量，才有精力仔細做個規(guī)劃。

早飯是一天中最重要的一餐，安陽的身子又急需營養(yǎng)，這飯食上可馬虎不得。村子西邊有一條小溪，但村里的人普遍愛吃紅rou，很少有人下去捉魚，除非實在是饞rou饞得不行，家里又沒有余錢打豬rou，便捕些魚打打牙祭。

村里的人不愛吃魚，這可便宜了安陽。這河里啊，不僅魚多鮮美，且蝦蟹成群，俗話說，山珍海味嘛。抄起一根削尖的竹子，安陽背上小簍，出了家門。一路上遇見不少準備下田干活的夫夫，熱情的打過招呼，有些眼尖的夫郎看著安陽這一身裝備，不由得問“安小子，這是要去哪？”

“叔嬤，小子打算去前邊的河里，打些魚蝦，祭祭五臟府?！?/br>
“安小子，那魚可不好吃，渾身是刺，還泛著一股子的腥味，要是饞rou了，不抵打兩個雞蛋嘗嘗味?！?/br>
安陽笑笑，和那些夫郎打了聲招呼，沒再說什么，朝河邊走去。河水清澈，遠遠便看見河里魚蝦簇動。安陽將竹簍靠在河岸，脫了鞋襪，挽起褲腿，扎好褲腳，提著竹子下了河。雖說是夏日，這早晨太陽還未出來，河水還是涼的很，好在站了一會兒，便適應(yīng)過來。

安陽仔細觀察著水里的魚，提著手中自制的簡易魚叉，希望一擊即中吧。不過這是個技術(shù)活，安陽只聽過，還未親身實踐，不曉得多久才能有收獲。集中注意力，一叉下去，魚跑了，安陽笑笑，看來還得加把勁。大半個時辰下去，總算是捉到兩條半大不小的魚，還不錯，其中一條竟是黑魚。黑魚滋補調(diào)養(yǎng)的功效著實不錯，對安陽來說正合適。

農(nóng)家人飯早，安陽從河邊往回走時，一股股的飯香味撲鼻而來，安陽的肚子也響起空城計，咕咕作響?？觳交丶?，將兩條魚分別處理好，又從廚房里拿出兩根在雜貨店買的山藥，清洗干凈，去皮后切成塊，放在冷水里浸著。

燒起柴鍋，待油熱以后，將花椒，姜塊，蔥段一起下鍋，煸出香味，把調(diào)料用竹鏟撈出來，安陽將魚平鋪在鍋里，煎至兩面金黃，加入清水，又將剛剛撈出的姜塊，蔥段放進去，加入切好的山藥，慢慢熬著，便著手去處理另一條魚。

這是條花鰱，正好做個口水魚。用菜刀將魚切成片，沒有料酒，安陽取了點醬油，倒進魚片中，調(diào)了點芡，放上鹽，用手抓了起來，待到魚片入味后，將小鍋燒熱，倒上油，將家里的大醬，姜末蒜末一齊入鍋，炒出香味，安陽拿來一只大碗，放入鹽、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜大醬、野山椒、花椒油、香油、花生碎攪拌均勻兌成調(diào)汁。當鍋熱的差不多放入魚片滑散炒熟。安陽撈出魚片瀝干油后裝入大碗中。淋上調(diào)汁，撒上些熟芝麻，呲啦一聲響，濃郁的香味傳來。

要說這吃魚，最好的搭配便是玉米餅子。安陽和好玉米面，將餅子貼好，半個時辰過去，魚湯也熟了，正好開飯。還別說，這魚真是味道鮮美，仔細一品，還有一絲回甜。

安陽吃著魚，想起今天早上去河邊的對話。村里的人確實是不愛吃魚，也許這可以作為我的一個突破口。河里的魚產(chǎn)豐富，又沒有什么人吃，做魚rou買賣幾乎不花什么成本，簡直是純利潤。

村里的人做魚，都是白水煮煮，也有翻炒的，可因為不知怎么處理魚腹，只拽出魚里的腸子，一不小心便會劃破苦膽，整條魚吃在嘴里泛苦味兒，沒有除掉腥線，怎么聞都有一股腥味。

這兒的人不會吃魚，安陽作為一個廚子，又打算開一家酒樓，自然便瞧上了這門只賺不賠的買賣。憑著在前世的吃貨經(jīng)歷，安陽打十二萬分的包票，這生意是賺定了。

不過現(xiàn)在是時候打聽一下鎮(zhèn)里，有什么店能盤下來，先做個小食鋪，手里的這些銀子應(yīng)是夠了，到時可以去牙行打聽一下情況。雖說現(xiàn)在有了銀子，可財不露白，突然一個窮光蛋一躍成了地主，村里的人不炸了鍋才怪。

去鎮(zhèn)上開店是沒什么事兒，畢竟村里人很少出門，即使到了鎮(zhèn)子，也不會去食肆吃東西，最多買幾個包子，在攤子上吃碗面罷了?？纱謇锞筒灰粯恿耍敲炊嚯p眼睛看著，想搞大動作，必須有點掩護。

望著從窗子飛進來的蟲子，安陽握爪，先不管食鋪，把房子修起來才是正道?？蛇@建房子是件大事，不是隨便想想就成的?，F(xiàn)在銀子是不愁了，可房子建成后，這銀子那來的怎么說得清，這違反了安陽低調(diào)悶聲發(fā)財，小心簡單過生活，沒人打攪的理念。

看來還是得動動腦子，把這個隱患給清掉。吃著早飯，忽然安陽聽到門外有人喊他，原來是村長家的二兒安林。安陽前兩次去的不巧，沒有見著。這安林娶了鎮(zhèn)上一家酒樓老板的哥兒，做了酒樓的掌柜，很少回家。今天一見，果然是個精明人物。

安林虛長安陽兩歲，故安陽便喚他一生林子哥。安陽將安林請進屋，正好這飯沒有吃兩口，安陽喚安林一同吃點。安林也不矯情，從小長大的情分，不來那些虛的。

舉起筷子，安林調(diào)笑道“安子，可以呀，昨兒我回家阿么便同我說，你前幾天的骨頭湯燉的那可叫絕了，香的不得了。今兒林子哥耐不住這肚里的饞蟲，上你這來討食，可巧，正趕上你吃飯，我厚著臉皮吃你一頓?！?/br>
安陽撓撓頭，笑著說“林子哥，看你說的，咱是什么關(guān)系，用的著這么客氣，我小時候還不是你護著，不然怎么跟著滿村跑。啥都別說了，快嘗嘗小弟我做的菜合不合胃口?！?/br>
安林點點頭，拿起玉米餅子，吃了起來。原以為盤子里的是豬rou，可一下嘴，安林便知自己猜錯了，這rou質(zhì)明顯不是豬rou，且比豬rou更為細膩鮮香，吃完一口，用明顯疑惑的眼神看向安陽。

不等安林說話，安陽解釋道“這是魚rou，用村里小溪里的魚做的?！?/br>