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從來(lái)不會(huì)超過(guò)兩天的,超過(guò)兩天就算是沒(méi)有味道也一定會(huì)便宜賣,就像是病豬rou,就算是再便宜他們家也從來(lái)不買。 縣城里的人都知道他們家的規(guī)矩,所以也都樂(lè)意買他們家的rou,能在縣城里生活的,家境能差到哪里去?就算是他們家的豬rou比其他家貴上一些,他們家的豬rou鋪?zhàn)由庖惨恢倍际强h城里最好的。 其實(shí),這樣不僅聲譽(yù)好,賺的錢一點(diǎn)都不少。 但是也沒(méi)人敢跟他們家學(xué)習(xí),畢竟,人家也沒(méi)他們家生意好,這樣賣的話遲早要賠死。就算是他們家,縣城里鋪?zhàn)觿傞_(kāi)業(yè)的時(shí)候,因?yàn)樗@個(gè)主意,差點(diǎn)把家里的老底全都給賠進(jìn)去。 想到這里,她放下心來(lái)。她爹是個(gè)心里有成算的,要不然當(dāng)初賠的那么很家里也堅(jiān)持不下來(lái),她爹殺了那么多年的豬,有沒(méi)有問(wèn)題,他一眼就能瞅出來(lái)。 轉(zhuǎn)眼又想起王子陽(yáng)來(lái),他家的豬撞死了,他們家豬向來(lái)都是他伺候的,出了這么一件事,指不定他那繼母要怎么埋汰他呢! 說(shuō)起來(lái)王子陽(yáng),小時(shí)候他受欺負(fù)的時(shí)候屠欣幫過(guò)他,從那以后好長(zhǎng)一段時(shí)間,王子陽(yáng)都偷偷地跟在她背后。王子陽(yáng)那個(gè)時(shí)候瘦瘦小小的,格外惹人憐惜,倆人關(guān)系也好。 不過(guò)隨著他們的長(zhǎng)大,雖然說(shuō)村里男女大防要寬松很多,再加上當(dāng)今社會(huì)風(fēng)氣開(kāi)放,但免不了村里總有些人在背后說(shuō)三道四。自然而然的,倆人就疏遠(yuǎn)了。 不過(guò)他也就是忍這幾年了。王子陽(yáng)比屠欣小一歲,現(xiàn)在十二了,在其他家,十二歲都能當(dāng)個(gè)大人用了,估計(jì)過(guò)不了幾年就要成家了,只要成家就有理由分家,分了家就什么都好了,在這個(gè)對(duì)男性格外寬容的社會(huì),男子只要愿意干,總能把日子過(guò)好。 前提是,王子陽(yáng)這么些年沒(méi)被繼母打壓的連個(gè)反抗的心思都沒(méi)有。 屠欣突然覺(jué)得,其實(shí)王子陽(yáng)是她招贅的很好人選。 長(zhǎng)的好看,爹不疼娘不愛(ài),勤勞能干,人品也沒(méi)有什么問(wèn)題,她也能管的住。要是他們家給點(diǎn)銀子,相信他那繼母很樂(lè)意把這個(gè)不招她待見(jiàn)的前妻之子給送出門。 要知道,王子陽(yáng)是長(zhǎng)子,他們這邊的規(guī)矩是長(zhǎng)子要有額外的兩畝地的。 原來(lái)是把王子陽(yáng)當(dāng)?shù)艿芸矗缃裥乃家晦D(zhuǎn),屠欣倒是覺(jué)得當(dāng)真是個(gè)不錯(cuò)的對(duì)象。 屠欣有了想法,要問(wèn)問(wèn)王子陽(yáng)自己的看法。畢竟在她看來(lái),入贅跟娶妻都是過(guò)日子,沒(méi)什么區(qū)別,但在更多人眼里,這差別還是大的很呢!萬(wàn)一人家稀罕她給的小康生活,那也沒(méi)辦法。 扭頭瞅見(jiàn)劉氏已經(jīng)懶懶的坐在椅子上了,手有一下沒(méi)一下地捶著腿。 “娘,要不你今天歇著吧!我來(lái)做飯?”屠欣知道她今天累著了,有點(diǎn)心疼。 “成,你自己看著做吧!”劉氏也沒(méi)拒絕。村里的女孩子都是這樣,在家里幫家人洗洗衣服做做飯,都很正常,甚至那家里勞動(dòng)力少的,還要去地里干活呢!只是他們家有屠老娘跟劉氏,洗衣做飯根本輪不到她,他們家又沒(méi)有種地,所以那些重活也輪不到她。只是不常干是不常干,不是不會(huì)干,屠欣飯做的還是挺好吃的。 只是她兩輩子就好吃這一口,吃方面難免講究了一些,劉氏做的時(shí)候她沒(méi)話說(shuō),不干活沒(méi)有發(fā)言權(quán),不過(guò)等她自己做,炒個(gè)菜都變得繁瑣了許多。 屠欣今正瞅見(jiàn)院子里的茄子熟了一顆,想了想,決定今天做個(gè)菊花茄子,正好她前幾天弄了一小罐番茄醬。 她的小罐是她花了銀子自己找人燒的,一共燒了一套小罐共十二個(gè),還有三個(gè)小缸子。缸子里她打算腌上一些黃瓜什么的,至于小罐,就用來(lái)裝一些調(diào)料啊醬啊什么的。 不過(guò)現(xiàn)在她小罐也只用了兩個(gè),一個(gè)裝的番茄醬,另一個(gè)裝的還是她前幾天無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的芝麻,磨成的醬。 別看菊花茄子以菊花命名,事實(shí)上并不用菊花下菜,菊花茄子最重要的是茄子,屠欣愛(ài)往里頭放上一些胡蘿卜丁。 第5章 菊花茄子 屠欣辦事兒,向來(lái)是喜歡有條有理的。她先準(zhǔn)備食材,從茄子架上摘下了那顆最成熟的茄子洗干凈,又準(zhǔn)備好胡蘿卜、姜、蒜。洗干凈之后把姜、蒜都切成末,裝在同一個(gè)碗里。 這一切都準(zhǔn)備好屠欣才打算切茄子。她把把茄子去蒂洗凈去皮,把茄子切成小小的的墩狀,然后在墩的橫斷面剞上十字花刀,撒上一點(diǎn)細(xì)鹽稍稍地腌上一會(huì)兒,再用面粉沾均勻。 切完茄子屠欣開(kāi)始切胡蘿卜丁,胡蘿卜丁倒是有切茄子那么講究,只要切成丁狀就可以了。 弄好胡蘿卜,屠欣扭頭看見(jiàn)屠老娘已經(jīng)開(kāi)始燒上大鍋了。 “奶,小鍋也可以燒上了!” 村里其他家,大多都只有一口鍋,平時(shí)煮飯炒菜都在一口鍋上,慢就罷了,關(guān)鍵是麻煩。從前屠欣家也是只有一口鍋,這不日子過(guò)好了,就另支了一口小鍋,只用來(lái)炒菜。 看鍋熱了,屠欣用勺子舀了一滿勺的油倒進(jìn)了鍋里。 正瞅著自家孫女動(dòng)作的屠老娘眼皮子抽了抽!這個(gè)敗家孩子!她一向都知道自家孫女在吃方面講究的很。講究了就肯定會(huì)浪費(fèi)一些,不過(guò)家里也不缺這一點(diǎn)錢,而且孫女兒做的菜確實(shí)好吃,她也就一直沒(méi)當(dāng)回事兒。可是!也不是這樣浪費(fèi)的呀!以前也沒(méi)見(jiàn)她這么作?。?/br> “奶,這油這次用完了還能再用呢!”屠欣搶先說(shuō)道。 她這么一說(shuō)屠老娘就明白了,估計(jì)就是炸上這么一下,盡管還是不懂為啥做的茄子這么費(fèi)勁兒,但到底在可承受范圍之內(nèi)了,屠老娘就不吭氣了。 她本來(lái)就是拿屠欣當(dāng)繼承人看待的,所以在某些方面就寬容很多。 屠欣可沒(méi)時(shí)間想她的心思,她等到油八成熱,就把切好的茄花放進(jìn)鍋里炸,茄子好熟,微微在油里過(guò)上一遍就成了。看茄花炸好了,就用笊籬撈出來(lái)瀝油。 把茄花撈出來(lái),屠欣就從柜子里找出來(lái)一個(gè)沒(méi)用過(guò)的小甑(zeng),用水涮了一下,就把油舀進(jìn)了甑里,只留了一點(diǎn)點(diǎn)在鍋里。 裝好油屠欣就立馬將自制的番茄醬舀了兩小勺放鍋里炒,微微炒出香味,再入蔥末,姜末,湯,白糖,胡蘿卜丁,鹽,其實(shí)還差一味味精,只可惜至今屠欣都沒(méi)有找到能替代味精的調(diào)料。用濕淀粉勾流芡,加明油,燒淋在炸好的茄花眼。 至此,一道菊花茄子就做好了,屠欣看著成品滿