他也清楚。

    但他向來不是苛刻的主人，這些人雖是他家仆，平時也是給月奉的，這樣的話還要吃回扣，就算知道這是潛規(guī)則，心里也難免不舒服。

    可不舒服歸不舒服，又不能不用，家仆還好些，有身契在自己手里，就算是吃回扣也不敢多吃，撤掉了這些家仆換成別人，吃的只會更多，比如說這次他舅兄。

    他已經(jīng)決定要在自己所有飯館里實行這樣的規(guī)矩了，反正他舅兄都已經(jīng)被夫人親自給撤了，剩下的都是家仆，無需擔心得罪人。

    回家的路上心里想著這屠大綱真是一個有福之人。他走到現(xiàn)在這一步，自認為就是因為有運道，如今又覺得屠大綱有福，就想要交好屠大綱。

    于是就跟夫人說以后家中的豬rou都去屠家鋪子里去買。

    孫誠的夫人姓趙，土生土長的農(nóng)家丫頭，就是脾氣硬的很。當初孫誠父親去世之后，趙家覺得孫家缺了個頂梁柱，又賣了地，就不愿意將她嫁過去。

    趙氏那時還是個十幾歲的小丫頭，就敢拿著剪子對準自己的喉嚨。

    后來孫誠發(fā)跡，也不是沒想過納妾，畢竟趙氏姿色平平，孫誠跟趙氏感情也挺好，但有時也想嘗嘗鮮，他接觸的人都是這樣，他也沒覺得自己不對，也沒覺得自己這樣做會讓趙氏難受。

    孫誠第一次提出自己想納妾的時候，向來堅強的趙氏哭了。孫誠都傻了，忙問為什么。

    趙氏就說要是孫誠納妾，她就跟孫誠和離，自己領著大郎過日子。

    后來孫誠就真的只有趙氏一個女人，孫誠脾氣好，什么事兒都跟趙氏說，趙氏的性子也就越來越強硬，但對孫誠確實真的喜歡，基本上是事事都為孫誠考慮。什么鍋配什么蓋，這些年兩口子處的也越來越好。

    “你什么時候cao心起了這種事兒了？”趙氏好奇地問。

    孫誠于是神神秘秘地湊到趙氏身邊?！拔腋阏f，我發(fā)現(xiàn)這個屠大綱是個有福之人！”

    趙氏好笑地看著孫誠，她知道自家丈夫向來都信這個東西，也沒打擊他，反正不過是小事兒，在哪里買都差不多。

    “你發(fā)現(xiàn)了什么？”

    “我今日見了屠大綱，我覺得他是個明白人，可卻稱不上是精明人！這世上從來不缺明白人，可是偏偏他發(fā)跡了！他今日隨口出了一個主意，你知道是什么嗎？”

    “什么？”趙氏有點好奇了。

    孫誠于是如此這般地將屠大綱的主意跟自己的想法說了一遍。

    “這樣好的法子，竟讓他這個不甚精明的人隨口說了出來，你說他有沒有福氣？”

    “應該只能說是陰差陽錯吧？”趙氏這些年過的輕松，甚至還找了女夫子識了子，如今說話也顯得文氣了。

    “非也！”孫誠搖搖頭。

    “你可知他只用五年的時間久將豬rou鋪子開成了縣城里生意最好的豬rou鋪子？原來差的只是飯館生意，如今也有了！”

    “那也不如夫君啊！”趙氏脫口而出。

    孫誠搖搖頭?！澳遣灰粯影?！”

    飯菜這個東西，味道好味道差吃一次就知道了，味道好生意就不會差到哪里去，但豬rou哪里知道好壞呢？而屠大綱就是有本事讓縣城里的人都覺得他們家鋪子里的豬rou新鮮衛(wèi)生，都買他們家的。

    本來孫誠覺得屠大綱內(nèi)秀，見了一面倒是覺得是運氣好，有福氣。

    趙氏不太相信，不過她向來哄著孫誠，也不與他爭辯，隨口吩咐負責采買的婆子日后豬rou從屠家鋪子里買。

    屠大綱十分開心地回了鋪子，路上碰見賣糖葫蘆的，特地買了一串給屠欣。

    屠欣眼神亮晶晶地看著屠大綱從門外走進來，迫不及待地問:“成了嗎？”

    屠大綱先把糖葫蘆遞給屠欣?！俺闪?！”

    屠欣立馬笑得看不見眼，有了這樁生意，他們家賺錢買城里的宅子指日可待！

    “我今天下午再過去問問張掌柜的一天大概要多少斤rou！”屠大綱說。倒也不是他不愿意一趟解決，這主意先前也沒有先例，張掌柜的也不能馬上告訴他一天需要多少rou。

    鴻運飯館一天的生意基本上都在中午，因為有宵禁，晚上在外面吃飯的很少，其實如今宵禁比起來前朝已經(jīng)寬松很多，一更三點敲響暮鼓，禁止出行；五更三點敲響晨鐘后才開禁通行。一更也就是晚上七點到九點，五更是早上三到五點。而如今的宵禁政策，也只是三更開始到五更，以屠欣以前的時間來算，宵禁只有四個小時。

    屠欣以前還覺得宵禁不好，浪費時間，但現(xiàn)在她倒是很清楚為什么要宵禁了，實在是安保問題不能忽視，這個時代又沒有監(jiān)控攝像頭什么的，夜黑風高夜，殺人放火時。這句俗語可不是瞎說的，趙王朝一定程度上開放了宵禁，卻大大加強了縣城里巡邏的人數(shù)，他們這只是一個小縣城，每天晚上都有三班巡邏人員。

    張掌柜倒是沒等屠大綱去第二趟，半下午就派了一個小二過來跟他們說他們飯館一天大概需要多少rou。

    這還沒有屠欣想的那么簡單。他們需要的rou還不是籠統(tǒng)地要多少斤rou，鴻運飯館講究的很，什么梅花rou、前排rou、里脊rou、豬排骨都是分別算的，攏攏總總加起來只是鴻運飯館，一天大概需要在他們家拿四五十斤了，現(xiàn)在后世那種長白豬波中豬那種能想到四五百斤的豬可還沒有呢，現(xiàn)在的收的豬，基本上都是二百多斤。屠欣聽屠大綱說種豬要重很多，但誰家也不會把種豬給賣了。

    相當于，只是鴻運飯館，一天從他們家能拿四分之一頭豬！

    第11章 好生意

    初初算了這個賬的屠欣很驚訝，她原來以為鴻運就算是生意好也是有限的。他們家原來平均三天賣兩頭豬，有了鴻運的生意，他們家現(xiàn)在大概每天都能賣上一頭豬了！

    這還只是個開始，鴻運選擇了他們家鋪子，原來朱家鋪子的一些大客戶也會留到他們家一部分，全部留過來不可能，畢竟除了他們家，縣城里還有一些豬rou鋪子，跟這些采買的都有聯(lián)系，但是肯定能留大部分。

    屠欣覺得，沒多久，可能他們家就要愁著沒地方收豬rou了！

    他們家在村里固定合作的養(yǎng)豬的就十來家左右，這十來家里頭，只有一家養(yǎng)了三十頭豬，其他的也就是七八頭，除了這些固定的也有一些自家養(yǎng)的豬那種三四頭，這