時代還有一群人，是不被當(dāng)成一個完整的人來看待的。

    屠欣不得不承認(rèn)，如果身契捏在自己手上，她會有很多安全感，她敢把菜譜給這樣的人。

    最棘手的問題都想通了，屠欣打算跟自己爹說一下這個事兒。

    每天晚飯的時候，是屠家每天固定的嘮嗑聯(lián)系感情的時間，吃完飯，一家人心滿意足準(zhǔn)備休息，屠欣把她爹叫出來了。

    不是她不想跟屠老娘還有劉氏說，而是她知道劉氏百分之八十都不會同意。屠老娘不知道，但是怕把她嚇出個意外來，屠欣覺得還是晚點對她說好。

    “爹，我想自己開家店?！蓖佬篱_門見山。

    “你想干嘛？”屠大綱問。

    “開家店，飯館?！蓖佬阑卮?，一臉乖巧。

    屠大綱好似是嘴角抽了抽?！伴|女你是覺得開飯館很簡單，都跟孫家的那個鴻運飯館一樣，還掙很多錢？”屠大綱不曉得閨女為啥會有這個想法，苦口婆心地說。

    “閨女??！真不是爹打擊你，開飯館不是你想象中的這么簡單的。”

    “首先是地方，你要開在人多的鋪子，那些鋪子現(xiàn)在都沒有了，都被人買了，就算是誰家有個意外賣了，咱家也買不起?！?/br>
    “再說手藝，閨女??！我知道你做飯好吃，但是開飯館不是咱們的手藝就行了，咱這就是家常水準(zhǔn)，誰樂意吃??？”

    屠大綱被閨女的異想天開打擊到了，一反常態(tài)地多話起來，他其實也不知道屠欣為什么會有這樣的想法，他雖說有野心，但他的野心也是只限于自家的豬rou鋪子上頭，他也從來沒想過干其他的生意，沒想到自家閨女人雖然小，口氣卻不小，張嘴就要開個飯館。

    屠欣知道屠大綱剛開始一定不會同意?！暗?，我知道，酒香不怕巷子深，只要飯做的好吃，不怕沒人的，這些我都想好了。”

    “我也不打算弄那些大菜，賣的就是小菜，價錢相對便宜一點。”

    “爹，我想買個人?！蓖佬雷詈笳f。

    她不能說她自己打算做的飯館跟現(xiàn)在已經(jīng)有的飯館模式都不一樣。

    她打算做一個類似于上一世沙縣小吃那樣的小飯館，快捷便利。甚至是菜品方面，她都打算參考沙縣小吃，主打炒面，其次是鹵菜米飯，加上一點添頭，就是炸類食品。

    本來屠欣想的是做一個單純的炸類的，既掙錢又省力，但很多東西這個時代并沒有，像雞柳，面筋……這些她也不知道怎么做，所以這個只當(dāng)做添頭，不會是她店里的主打。

    炒面是一個很考驗臂力的東西，所以她打算買一個男人，這個時代的女人，鮮少有有力氣的，因為大家的日子都好過了，也鮮少有家庭會讓女兒去干重活，就算是農(nóng)戶家中，閨女也是嬌養(yǎng)在家里的。

    屠大綱都沒話說了，如果有煙，他現(xiàn)在很想抽一口。開店子不是小事兒，何況他們家家底也不厚，干的好了自然是好，干不好了，血本無歸。

    但是閨女的意志像是十分鑒定，他不知道該怎么勸說，他也向來尊重閨女的意見，不想直接打擊她。

    “那你打算怎么做呢？”屠大綱問，他還是決定聽聽閨女完整的計劃。他就養(yǎng)了屠欣這一個閨女，別人家的閨女都是如珠似玉的疼著護著，但他家情況不一樣，他閨女一定要自己立起來，他心疼，但是他還是想著能早天把閨女鍛煉出來。

    他肯定不能陪著閨女一輩子，他走了，閨女又沒個兄弟護著，單靠女婿他不放心，只有她自己立起來了，他才能安心。

    屠欣心中舒了一口氣，只要愿意聽，那就行，她就怕屠大綱連聽都不想聽就覺得她不靠譜，沒有屠大綱的支持，這店子不可能開起來的。

    這個時代放松了對商業(yè)的限制，但也為了更好的管理定了很多有關(guān)于商業(yè)的規(guī)章制度。比如說，商戶要在官府登記畫押，不然是不允許開店擺攤的，還要有擔(dān)保人，有屠大綱在，她的擔(dān)保人怎么可能是其他人？

    除了這個，還有店子，她這些年是存了一些錢，自從她有意識自己要做生意開始，就已經(jīng)存錢了，但她存的，不夠買下一家店面，她還需要屠大綱的資助。

    第22章 店的設(shè)想

    “爹，我想開的飯館跟現(xiàn)在的飯館都不一樣，我想開一家快餐店?！?/br>
    “就是速食店，我不打算買那些很耗時間的菜品，就賣那些很快就能做出來的飯。”屠欣說。屠欣也想過，這是古代，大家的生活節(jié)奏并不塊，一家快餐店是否有市場呢？

    最后的答案是，有。無論什么時候，對飯館來說，味道才是最重要的，快餐店只是一種形式，只要快餐做的好吃，照樣會有人喜歡。她相信，她家的炒面，會讓大家喜歡的。

    他們這一帶，有吃炒面的習(xí)慣，但都是自己在家里面做，并沒有買炒面的飯館，所以屠欣覺得賣炒面是有市場的。

    “我打算主賣炒面。爹，我之前看過了，咱們縣城里還沒有賣炒面的飯館，再賣一些論人賣的份菜，就是像面一樣的，一人一碗能吃飽的?！?/br>
    “這樣的話，其實不需要廚師有多好的廚藝，但是價錢不能太貴，不過做的快，薄利多銷，掙得也不會少。”屠欣條理清晰，態(tài)度認(rèn)真，但并沒有完全跟屠大綱交代，因為很多東西，是她上一輩子的經(jīng)驗，解釋起來十分麻煩。

    事實上這個計劃她都想了幾年了，她覺得已經(jīng)十分完善了，差的只是執(zhí)行而已。

    屠欣說的十分順暢，屠大綱問不由得認(rèn)真起來，努力在腦海中想象屠欣所說的飯館的形象。

    “我回去想想，這事兒明天再說。”屠大綱最后說。他覺得不能隨便打擊閨女，看起來閨女想了很久，隨便就否定不好，他要仔細(xì)考慮一下閨女的想法。

    這是屠欣最慶幸的一點，他爹在她看來有很多缺點，比如說大男子主義，這是古代男子的通病，但對她這個閨女是真的沒話說，最讓人不可思議的是屠大綱對她的好，并不是那種使勁兒寵，而是給她最大程度的自由，甚至是對她獨立人格的尊重，他的表現(xiàn)跟現(xiàn)代男人寵閨女的樣子媲美。

    “成?！蓖佬佬χf，心里覺得這個事兒基本上成了。

    屠欣睡了個好覺，屠大綱卻一夜未眠。

    第二天屠大綱跟屠欣說?！拔矣X得現(xiàn)在并不需要買個店子?！?/br>
    屠欣心里咯噔一聲。