“可是像冰酪那樣的東西？”要真是這樣，那他可就不能買了，他爹說這個(gè)東西太過傷腸胃，他想當(dāng)聞名天下的捕快，那自然要有一個(gè)好身體。

    也許在別人看來，不就是吃碗冰嗎？有什么呢？但是他馬小二不是，他可是一個(gè)嚴(yán)格要求自己的人！馬小二驕傲地想著。

    “當(dāng)然不是了，涼皮是涼皮，雖然說帶了個(gè)‘涼’字，但其實(shí)是用面做的，跟冰酪可不太一樣?！蓖佬廊绱嘶卮?。

    冰酪就是用牛乳做的冰制品，也就是古代的冰淇淋?，F(xiàn)在的冰不再是貴族專用了，而是一種民用品，甚至比屠欣寶貝的小香皂都要普遍的多，現(xiàn)在夏天，少有幾家不賣冰的，價(jià)錢倒也便宜，一斤冰也就一兩個(gè)大錢，因此跟冰相關(guān)的各種夏日清涼的食品也就出來了。

    這也是屠欣說這個(gè)時(shí)代的人不能小視的原因了，只是出個(gè)冰，什么冰酪啊冰薄荷啊全都出來了，他們甚至還研究出了讓冰慢點(diǎn)化的東西，也就是屠欣上輩子小時(shí)候見人賣冰糕用的小箱子上面裹厚被子，嘖嘖，屠欣初看到這些分時(shí)候都在懷疑誰才是穿越的了。

    聽聞跟冰酪不一樣，馬小二緊皺的眉頭立馬舒緩了?！澳蔷统桑o我來上一份涼皮！”

    屠欣問他:“馬捕快今日要多辣？”之所以問這一句，是因?yàn)樗磺羼R小二的口味，他多數(shù)吃東西的時(shí)候跟大家都是一樣的，但又時(shí)常來上一份爆辣的雞柳，這就很迷了。

    馬小二想了想，感受了一下空氣的溫度，還是放棄了那顆想要吃爆辣的蠢蠢欲動(dòng)的心?！熬驼諏こ５膩戆?！”

    屠欣得了準(zhǔn)信兒就去后廚給調(diào)涼皮去了，調(diào)完了給端上桌，馬小二瞪大眼睛瞅著。

    這種眼神屠欣十分熟悉，屠老娘十分想吃什么東西的時(shí)候就常常用這樣的眼神看她，感受到這種眼神的屠欣不禁抬頭，馬小捕快坐的端正，還沖屠欣微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    屠欣一瞬間疑惑自己是不是感受錯(cuò)了，馬小捕快跟屠老娘……不一樣吧？

    不論馬小二內(nèi)心是如何的歡快，但是在登峰街廣大人民群眾眼里，這是個(gè)靠譜端正嚴(yán)肅的好捕快。

    屠欣帶著這一點(diǎn)疑惑回了后廚，馬小二面對(duì)著面前的一碗涼皮。他第一回見這樣的吃食，竟然是透明的，他用筷子夾起來一根，只見那涼皮，如同面條一樣滑了下去。乳白色的涼皮，看著就給人很清爽的感覺，拌著燙熟的綠豆芽跟切成絲兒的黃瓜，本來該是十分寡淡的食物，卻因?yàn)榘殡S在其中的紅色而誘人了起來，無疑，那就是辣椒油了。

    馬小二看著不知為何就覺得口齒生津，索性也就不再打量，大口大口地吃了起來，初吃第一口，馬小二就覺得入口爽滑，帶來了一股清涼，那辣椒油竟是沒有多少辣味，只是香，香的撲鼻，香的誘人，馬小二沒忍住，又吃了一口，然后再也剎不住，大口大口地吃，沒幾筷子下去，那看起來很大的碗，里頭竟然就空了！

    馬小二微微不滿，放下筷子?！罢乒竦模賮硪煌霙銎?！”

    屠欣再后廚應(yīng)是，很快第二碗涼皮就端了上來。

    吃過涼皮的都知道，涼皮這個(gè)東西嘛！看起來多的很，但是不經(jīng)吃，于是，今天這個(gè)“掌柜的，再來一碗涼皮”屠欣聽了無數(shù)回，不止是馬小二一個(gè)人叫的，基本上今天吃了涼皮的人都會(huì)在吆喝一聲，直到?jīng)銎べu完。

    而此時(shí)，還不到晌午頭。眼看著涼皮賣的這么好，劉遠(yuǎn)不禁嘟囔著昨天涼皮做少了，連向來不cao心這個(gè)的劉利聽了劉遠(yuǎn)的嘟囔都沒忍住深以為然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    可不是做少了嗎？本來屠欣預(yù)計(jì)的，涼皮該是晌午頭最好賣，結(jié)果竟然沒到晌午頭就賣了個(gè)干干凈凈，不知道是真的天太熱，還是屠欣家出的吃食一定好吃已經(jīng)深入大家腦海了。要說沒后悔昨天沒多做一點(diǎn)那肯定是假的，但是就算是后悔，屠欣能表現(xiàn)出來嗎？

    那肯定是不能??！因此她只是笑著說，第一天，誰想到會(huì)是這個(gè)樣子呢？

    屠欣的預(yù)計(jì)沒有錯(cuò)，雞柳跟土豆條繼炒面之后，成為了被天氣影響最大的食物。倒是屠欣的rou夾饃，還是一如既往的熱銷。

    但是rou夾饃已經(jīng)出來有很長一段時(shí)間了，大家的熱度也都過去了，除了剛開始模仿屠欣做rou夾饃的那對(duì)夫妻，后來又有幾家開始賣rou夾饃了，大部分都失敗了，當(dāng)然還是有成功的。

    這家模仿的最成功的，屠欣也熟悉，就是當(dāng)初的朱家的rou鋪?zhàn)印?/br>
    當(dāng)初朱家跟鴻運(yùn)飯館鬧掰了，甚至因?yàn)榛乜劢o的太多，幾乎全部丟掉了大客戶，小客戶也是想拉拉不到。

    任何生意都是這個(gè)樣子，口碑建起來不容易，但是毀掉可能就是一個(gè)銅板的事兒，朱家的就是這樣。

    說起來他們家也是縣城里資格很老的豬rou鋪?zhàn)恿?，就這樣丟掉了大生意，甚至連豬rou鋪?zhàn)佣伎扉_不下去了，朱家的自然是不甘心的，可不甘心又能怎樣呢？回扣是他給的，被人家主人給發(fā)現(xiàn)了，若是普通人就自認(rèn)倒霉了，但是這位朱家的不是的。

    這霉氣呢，他也認(rèn)了，但是卻恨上了導(dǎo)致他家變成這個(gè)樣子的孫家，跟接了他家盤的屠家豬rou鋪?zhàn)印?/br>
    正巧這個(gè)時(shí)候屠欣支攤子了，賣的rou夾饃，生意還很好。不過到底是一直都做生意的，他并沒有直接行動(dòng)，而是悄悄地觀察。

    這還不夠，他還讓他婆娘回娘家要她娘家的鹵rou方子。

    他婆娘不是他們縣城的，是隔壁縣城的，家中是賣鹵食的，他年輕時(shí)也好吃這一口，看中這婆娘手藝好，家中又富裕，就娶進(jìn)家里來。

    事實(shí)上如果沒出這檔子事兒，他這小日子過的還是和和美美的，家中富裕，婆娘手藝好，但是偏偏就出了這么個(gè)事兒，一是他要東山再起，誰讓屠家倒霉呢？搶了他的豬rou生意，還他一個(gè)rou夾饃，這不過分吧？

    二是再賣豬rou的話他也賣不起來了?，F(xiàn)在大戶那邊的人脈都丟掉了，很早之前他就知道，這小戶子都被那個(gè)屠家給籠了過去。

    他還特別自信，他想著這樁生意要是搶過來了，他跟屠家的恩怨一筆勾銷了！他就也不再追究屠家搶他生意的事兒了。

    他仔細(xì)觀察了屠欣賣rou夾饃的訣竅，甚至自己去買了幾回rou夾饃，不得不承認(rèn)，這屠家的小娘子，rou夾饃的生意能做的這么好，那還真是有原因的。

    但是他并沒有知難而退，甚至很興奮，他覺得這屠家的小娘子到底是年紀(jì)小，有了rou夾饃這么個(gè)大寶貝，竟然還去賣那吃力不討好的炒面！暴遣天物啊！

    認(rèn)真地做過市場調(diào)研，朱家的十分自信地開業(yè)了，只賣rou夾饃，甚至還對(duì)屠欣賣的rou夾饃做了改善，有純瘦rou的，有蔬菜的，幾樣價(jià)錢，各不相同，當(dāng)然，那個(gè)跟屠欣一樣的肥瘦相間的，他賣的價(jià)錢跟屠欣一樣。

    他覺得